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一、政策风向:生猪产业升级为 “现代化大产业”
在 2025 年 10 月发布的 “十五五” 规划建议中,生猪产业被明确纳入 “提升农业综合生产能力” 的核心范畴,实现从传统养殖向 “现代化大产业” 的转型升级。这一定位意味着国家将着重支持该产业朝着规模化、标准化、智能化与现代化方向发展,推动产业发展模式从单纯的 “量的扩张” 向 “质的提升” 转变。规划着重强调 “产量产能、生产生态、增产增收协同推进”,预示着未来政策将侧重于规模化、绿色化以及全产业链整合。例如,四川省在 “十四五” 期间提出培育 20 家 10 亿级生猪龙头企业的目标,这一举措正是对 “现代化大产业” 定位的地方实践,充分彰显了产业集中度提升与全链条整合的发展趋势。
二、四大核心方向:种源、高效、绿色、智能重构产业格局
种源振兴:突破 “猪芯片”,筑牢产业根基
规划提出 “深入实施种业振兴行动”,精准指向我国种猪依赖进口这一卡脖子问题。种源作为生猪产业的核心竞争力,未来将聚焦以下三大方向:
自主育种体系建设:国家将加大对核心育种场的扶持力度,推动 “联合育种 + 大企业育种” 模式。以四川实施的 “川猪现代种业提升行动” 为例,其目标是培育 “川系” 新品种(配套系),提高核心种源自给率,改变对国外种猪的依赖现状。
地方猪种资源开发:利用基因组编辑等先进技术,挖掘地方猪种(如川藏黑猪、成华猪)的优质、抗病特性,开发高端特色品种。江门等地通过保护地方猪种基因库,推进 “一猪一品牌” 建设,以满足消费升级对风味猪肉的需求。
育种技术创新:推广基因组选择、智能表型测定等先进技术,提升育种效率。牧原股份等龙头企业已构建智能化育种平台,借助大数据分析优化种猪繁殖性能,其 PSY(每头母猪年提供断奶仔猪数)突破 30 头,远超行业平均水平 。
高效发展:规模化与社会化服务双轮驱动
规划要求 “发展农业适度规模经营”,推动产业效率革命:
规模化养殖提质:河南、四川等养殖大省通过布局千万头级养殖基地,实现 “集中饲养、集中防疫、集中加工”,有效降低成本。2025 年四川生猪规模化率目标达 65%,粪污处理设施配套率 100%,这充分体现了高效生产与环保的有机结合。
社会化服务赋能:构建 “企业 + 农户 + 技术平台” 模式,提供基因检测、精准营养、疫病防控等专业服务。广东等地试点 “数字牧场”,通过云平台实现养殖数据实时共享,中小散户可远程获取专家指导,有效降低管理门槛。
产业链协同升级:从传统的 “运猪” 模式转向 “运肉” 模式,加强冷链物流与深加工。四川推动 “集中屠宰、冷鲜上市”,淘汰 30% 落后屠宰产能,冷鲜猪肉销售比例目标提升 30%,显著提升产业附加值。
绿色转型:环保红线倒逼产业可持续发展
面对 “双碳” 目标,规划明确 “深入打好碧水、净土保卫战”,生猪产业需破解污染难题:
粪污资源化利用:江门、福州等地推广 “种养结合” 模式,将猪粪转化为有机肥还田,畜禽粪污综合利用率目标达 80% 以上。牧原股份建成百万立方米沼气池,实现沼气发电、沼液灌溉,构建循环农业生态。
低碳技术应用:选育节粮型品种(如抗逆性强、饲料转化率高的品系),从源头减少粮食消耗与碳排放。浙江试点 “零碳猪场”,通过光伏供电、智能环控降低能耗,探索碳中和养殖路径。
区域布局优化:在水网地区(如珠三角、长三角)划定禁养区,引导产能向环境承载力强的中西部转移。四川、河南等产粮大省依托饲料资源优势,成为绿色养殖核心区。
智能赋能:数字化重构养殖范式
“推进高端智能装备研发应用” 成为规划重点,智能化正重塑产业生态:
养殖环节智能化:AI 摄像头监测猪只健康,自动饲喂系统精准投放饲料,机器人清粪降低人工成本。崇信县 “数字猪场” 实现环控、饲喂、防疫全流程自动化,养殖效率提升 30%。
管理决策数据化:建立生猪产业大数据平台,整合生产、交易、疫病数据,实现产能动态调控。农业农村部 “生猪智慧监管系统” 已覆盖全国 18 万规模猪场,为政策制定提供实时数据支撑。
产业链数字化协同:温氏股份等企业搭建产业互联网平台,连接养殖户、加工商、经销商,实现从育种到终端的全链条追溯,提升市场响应速度。
三、给养猪人的行动指南:在变革中抢占先机
种源先行,构建核心竞争力:优先选择经过性能测定的优质种猪,积极参与联合育种计划,以降低长期遗传改良成本。
拥抱数智化,从经验养殖到数据养殖:引入智能环控、疫病预警系统,利用 SaaS 平台管理养殖数据,实现降本增效。
绿色转型,适配政策与市场需求:提前升级粪污处理设施,申报环保补贴,布局有机认证、低碳认证,抢占高端市场入场券。
借力社会化服务,补齐短板:与育种公司、动保企业合作,获取基因检测、疫病净化等专业服务,降低技术投入门槛。
理性规划产能,坚守安全区间:参考能繁母猪存栏 4100 万头的绿色上限,避免盲目扩产,通过提升 PSY、降低料肉比增强抗风险能力。
四、结语:在转型阵痛中孕育产业新未来
“十五五” 规划为生猪产业绘制了从 “传统散养” 到 “现代产业” 的升级路线图。种源突破、效率革命、绿色转型、智能赋能,既是政策导向,更是市场选择。对于从业者而言,这是一场必须主动拥抱的变革。唯有以种源为 “芯片”、以效率为 “引擎”、以绿色为 “底色”、以智能为 “翅膀”,才能在产业重构期站稳脚跟,迎接生猪产业高质量发展的新周期。
(数据支持:农业农村部、各省 “十四五” 规划文件、行业公开报告)
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