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双汇传奇：万隆引领下的辉煌征程
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/14 22:46:02 关注：148 评论： 我要投稿
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一、双汇传奇的开篇
1984 年，双汇的前身漯河肉联厂可谓是深陷困境。当时，这家工厂设备简陋、技术落后，产品单一，连年亏损，资不抵债，面临倒闭的危机。全厂固定资产仅有 468 万元，而负债却高达 580 万元，在河南省 10 家肉类联营企业中排名垫底。财政收入支出明显不足，企业发展陷入绝境。
就在这生死存亡之际，万隆被民主选举为厂长。他上台后，以雷厉风行的手段开启了一系列改革。首先，他重新 “组阁”，将所有副厂长全部换掉，打破了旧有的权力格局。为解决人事管理问题，他倡导 “称职、公平、平庸” 之路，对不上班的 “老油条” 进行驱逐，重点整治偷肉回家的员工，发现一个开除一个，甚至亲自站在门口查看，连市领导的亲属也不放过。
同时，万隆还大胆决策，在国家政策调整之际，将生猪收购价格每斤提高 2 分钱。这一举措看似微不足道，却如同四两拨千斤，撬开了市场经济的大门。方圆百里的生猪被源源不断地送到双汇，工厂从此摆脱了停工待料的困境。当年年底，漯河肉联厂就实现了扭亏为盈，不仅填平了 580 万元的历史亏损，还上报了 8000 多元的利润。
从此，漯河肉联厂在万隆的带领下，踏上了改革发展的征程，开启了双汇传奇的篇章。
二、双汇的崛起之路
（一）火腿肠打天下
随着东欧巨变，苏联解体，双汇外贸业务受阻，再次陷入经营困境。万隆经过市场调查和深思熟虑，果断提出上马火腿肠项目，实现由生加工向熟加工转变，由外贸向内贸转变。当时的双汇一没技术、二没设备、三没市场，还要面对各大企业的四面夹击，承担着很大的转型风险。但双汇坚持 “高起点、上规模、高速度、高效益” 的原则，一次拿出全部家当 ——1200 多万元，上马 10 条火腿肠生产线。1992 年 2 月 10 日，双汇第一根火腿肠问世，取名双汇，寓意 “汇集世界高科技、汇集世界新工艺”。当年实现产销量 9000 吨，跻身行业前三强。为抓住机遇，扩大规模，双汇每年以几十条生产线的速度进行扩张，积极参与质量战、价格战、规格战、品牌战、网络战，在竞争中赢得信誉，赢得发展。1992 年 —2000 年，双汇的火腿肠年产销由不足 1 万吨发展到 30 多万吨，一举奠定了双汇在中国肉类行业第一的位置，双汇品牌享誉国内外。
（二）六大区域布局谋发展
进入新世纪，双汇作为中国最大的肉类加工企业，全国布局，对外扩张，由漯河走向全国。2000 年，双汇引进第一条现代化、规模化、标准化的屠宰冷分割生产线，率先把 “冷链生产、冷链销售、冷链配送、连锁经营” 的冷鲜肉模式引入国内，实施品牌化经营，改变中国几千年卖肉没有品牌的历史。为快速占领全国市场，把冷鲜肉推向全国，双汇制定了 “六大区域发展战略”：围绕北京开发京津唐地区，围绕上海开发长江三角洲，围绕广东开发珠江三角洲，围绕沈阳开发东北，围绕重庆开发西南，围绕河南开发中部地区。按照 “六大区域战略” 的总体部署，双汇制定了投资标准化、建设标准化、管理标准化，按照事业部管理模式，推进区域投资建设，先后在 18 个省市建成 30 个现代化肉类加工基地。同时，配套建设了包装材料、冷链物流、连锁商业等辅助产业，形成了完善的供、产、运、销一体化大格局，实现了 “建立一个工厂，开发一片市场，带动一方经济，惠及一方百姓”。
（三）海外并购迈向世界 500 强
新世纪第二个十年，为实现更大发展，双汇响应国家号召，实施国际化发展战略，走出去参与国际竞争。2013 年，双汇国际（现更名为万洲国际）以 71 亿美元收购了美国 Smithfield 公司。美国 Smithfield 公司是当时世界上最大的猪肉食品企业，有近百年的发展历史，旗下拥有美洲、欧洲十几个国家和地区的 100 多家公司，每年出栏生猪 2000 万头、屠宰生猪 3000 万头、肉类产销量 400 多万吨，在生猪养殖、屠宰加工、猪肉产销量三方面均居全球第一。当时的美国 Smithfield，无论是资产规模、净资产、销售规模都比双汇要大。双汇敢于 “以小搏大”，是基于国际、国内经济形势，国际银团的支持，以及双汇国际所在地香港的国际金融环境。2013 年 5 月 29 日，位于香港的双汇国际（现已更名为万洲国际）与美国史密斯菲尔德签署了收购协议，历时 4 个月后，于 9 月 26 日以 71 亿美元完成了对 Smithfield 的收购。2014 年 1 月，双汇国际更名为万洲国际，整合国内外的业务，8 月 5 日在香港成功上市。2011 年到 2020 年，双汇肉类年产销量从 200 多万吨到近 400 万吨，年销售收入从 300 多亿元到 700 多亿元。母公司万洲国际全球肉类年产销量 1000 万吨，营业收入达 1700 多亿元。2021 年，双汇发展居《财富》中国 500 强第 151 位，万洲国际居《财富》世界 500 强第 474 位。双汇通过海外并购整合上市，成功迈向世界 500 强，开启了跨国经营的新阶段。
三、万隆对双汇的卓越贡献
（一）卓越商业眼光
万隆具有卓越的商业眼光，他为双汇明确了清晰的愿景目标，那就是成为全球领先的食品企业。为此，他深入市场调研，敏锐地洞察到消费者不断变化的需求和市场潮流。在中国食品市场发展的初期，他就意识到高品质肉制品的巨大潜力，果断决策推出符合消费者口味的产品。正是这种对市场的精准把握，让双汇快速站稳脚跟，并逐步走向成功。例如，在双汇发展的过程中，万隆准确判断出火腿肠市场的广阔前景，毅然决定上马火腿肠项目。尽管当时面临诸多困难，但他凭借着对市场的信心和准确判断，带领双汇在竞争激烈的市场中脱颖而出。
（二）注重产品质量安全
万隆始终秉持品质至上的理念，将产品质量视为企业的生命线。他深知食品安全对于企业的重要性，因此构建了严格的质量控制体系。为了确保产品质量，万隆投入大量资源加强管理。他积极引进国际先进的生产技术和设备，从源头上把控产品质量。同时，他建立了完善的质量检测机制，对每一个生产环节进行严格监控。在万隆的领导下，双汇的产品不仅在国内广受消费者认可，还出口到世界各地。正如双汇官网所显示的质量方针 “消费者的安全与健康高于一切，双汇品牌形象和信誉高于一切”，万隆用实际行动践行着这一承诺。
（三）创新精神
万隆敢于面对国际市场的竞争挑战，带领团队不断研发创新，推出适应国际市场的产品。在全球化的背景下，双汇面临着来自世界各地的竞争对手。万隆深知，只有不断创新才能在国际市场上立足。他鼓励团队成员积极探索新的技术和产品，加大研发投入。例如，双汇不断引进国际领先的生产工艺和设备，提升产品的品质和附加值。同时，万隆还注重产品的多元化发展，推出了一系列适应不同市场需求的创新产品。通过这些努力，双汇在全球市场上取得了巨大的成功。
（四）热心公益
万隆积极参与社会公益活动，捐助资金物资，关注弱势群体的福利和教育。他深知企业的发展离不开社会的支持，因此积极回报社会。万隆带领双汇参与各种慈善捐赠和公益活动，为社区建设和困难群体提供帮助。例如，他设立教育奖学金基金，资助优秀学子的求学之路；捐资兴办农村学校，改善农村孩子的学习环境。万隆用实际行动平衡了商业与慈善，为社会做出了积极贡献。
四、双汇的魅力不凡之处
（一）诱人外观口感
双汇火腿肠外观诱人，色泽鲜艳宛如琥珀，形状圆润、匀称，长度恰到好处。一根根火腿肠整齐排列，给人以视觉上的美感和食欲的刺激。当它被切开时，内部显现出粉红色的肉质，光滑细腻。
口感方面，双汇火腿肠富有弹性，咬上一口，肉质紧实而有嚼劲，同时又柔软顺滑，让人感受到火腿肠肉质的细腻和口感的丰富。它的口感恰到好处，既不会过于柴硬，又不会过于松软，给人一种完美的口感体验。
双汇火腿肠散发着浓郁的烟熏味和香料的芬芳，让人忍不住流口水。无论是煎炸、烤制还是煮熟，火腿肠的香味始终释放不停，让你心驰神往。
（二）严格制作与品质控制
双汇火腿肠在制作过程中严格选材，选用优质猪肉为原料，经过高质量的筛选和处理，确保每一根火腿肠都能给消费者带来最上乘的味觉享受。在配比方面，双汇公司通过严格的科学研究和实践，确定了最佳的配料比例，使得火腿肠的口感和味道达到最佳状态。
在制作流程上，双汇采用了先进的工艺和设备，从肉类的加工、切割到调味品的配料，每一个环节都精细把控。生产过程中不使用任何色素、添加剂、荷尔蒙和亚硝酸盐等有害物质，确保了产品的卫生安全和口感极致。这种严格的管理体系使双汇火腿肠始终保持着独一无二的品质。
（三）便携性强
双汇火腿肠大小适中，携带方便，可以轻松地放入包里或者口袋里。在旅游时，你可以随时随地吃上一根，不需要担心肚子被饿着。在工作中，繁忙的工作节奏使得人们并没有很多时间去准备复杂的饭菜。双汇火腿肠可以作为解决方案之一，让你更加轻松地享受美味。
它不仅是一种独立的零食，还可以作为搭配的食品。比如作为营养早餐的一份小点心，提供给你足够能量。不论是上班、上学、运动、旅行还是长途驾驶，都能为你提供美味的口感。双汇火腿肠的袋装设计和优秀的保鲜性，让你可以随时随地享用这款美食。
五、双汇传奇的延续
双汇在万隆的引领下，已然成为中国食品业的传奇品牌。万隆以其卓越的商业眼光、对产品质量安全的执着追求、创新精神以及热心公益的品质，为双汇的发展奠定了坚实基础。
从业绩上看，双汇发展 2024 年一季度业绩创新高，肉制品吨利达到 5000 元 / 吨的历史新高。这得益于销量增加、产品结构优化以及成本下降等多重利好因素。展望全年，在原材料价格企稳回落的背景下，肉制品吨利有望继续保持稳中向好的发展态势。2023 年，双汇发展实现营业总收入 600.97 亿元，肉类产品总外销量 323 万吨，同比上升 2.41%。公司在复杂多变的市场环境中，始终保持着良好的盈利能力和市场竞争力。
在市场开拓方面，双汇积极加大市场投入力度，深化营销渠道下沉，加大对餐饮、商超等终端的覆盖和服务力度，提升产品的可及性和渗透率。同时，加快新品研发和推广速度，以更加丰富多元的产品矩阵满足不同消费者的个性化需求。加强品牌建设和消费者教育，进一步提升品牌影响力和美誉度。
在产业链布局上，双汇作为肉类产业链一体化运营的龙头企业，继续发挥全产业链优势。在上游养殖环节，加强生猪养殖和禽产业的技术研发与推广应用，力争实现养殖业务的扭亏为盈。在肉制品加工与销售环节，加强生产计划管理，合理控制库存规模，提高资金周转效率。通过持续产品创新，加大新品销售占比，优化产品结构，提升产品综合毛利水平。
双汇的成功不仅为自身带来了巨大的经济效益，也为中国食品业树立了典范。未来，双汇将继续保持强劲的发展势头。在万隆的带领下，双汇将继续坚持以市场为导向，不断进行技术创新和产品升级，为消费者提供高质量、安全可靠的产品。积极开拓国内外市场，与国内外的合作伙伴建立起广泛的合作关系，进一步提升品牌的国际影响力。
同时，双汇将继续注重企业责任和社会贡献，积极推行绿色环保理念，采取一系列环境友好的措施。加大对公益事业的投入，为社会创造更多的就业机会，帮助更多人摆脱贫困，实现自身价值。注重培养和激励员工，提供良好的工作环境和培训机会，鼓励员工发挥潜力，实现个人和企业的共同发展。
总之，双汇在万隆的引领下，将继续书写传奇，为中国食品业的发展做出更大的贡献。
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| 文章来源：肉类食品网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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