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11月26日，预制菜概念上涨1.94%
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/26 22:26:39 关注：145 评论： 我要投稿
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一、预制菜概念 11 月 26 日整体表现
11 月 26 日，预制菜概念表现亮眼，上涨幅度达到 1.94%。当日主力资金流入 2.99 亿元，在众多概念股中，有 43 只上涨，11 只下跌。
从涨幅来看，预制菜概念板块指数在这一天呈现出强劲的上升态势。板块个股中，涨幅较大的有桂发祥，报 11.94 元，涨幅达 10.05%；华英农业报 2.63 元，涨幅为 10.04%；獐子岛报 3.95 元，涨幅 10.03%。此外，永辉超市报 4.46 元，涨 5.94%；盖世食品报 13.58 元，涨 5.76%。
在主力资金流入方面，永辉超市以 2.27 亿元的主力资金净流入居前，西安饮食的主力资金净流入为 1.4 亿元，桂发祥主力资金净流入 2518.43 万元，华英农业主力资金净流入 2221.8 万元，益客食品主力资金净流入 1863.38 万元。
整体而言，11 月 26 日预制菜概念板块的表现较为突出，无论是上涨幅度还是主力资金流入情况，都显示出市场对预制菜概念的关注和看好。
二、上涨个股分析
（一）永辉超市
主力资金净流入 2.27 亿元，涨幅较大。永辉超市在预制菜领域布局积极，优势明显。作为国家级 “流通” 及 “农业产业化” 双龙头企业，永辉凭借自身优势发力预制菜赛道。2021 年 8 月推出自有品牌 “辉妈到家”，正式进军快手菜领域，首批推出十余款预制菜产品，只需简单加热即可食用，适合 1 - 2 人用餐。同时，永辉结合地域饮食喜好与经营特色，采用定制化和标准化的菜品生产工艺，保障菜肴品质、美味与安全。
永辉超市在预制菜领域的优势主要有以下几点：一是具有源头优势，可以保障预制菜品质。目前永辉在全国拥有 600 个直采基地，建立了自己的蔬菜基地、豆制品生产加工厂等，具备产销一体化优势，不仅可以从源头保障预制菜产品品质，还能结合沉淀多年的农产品产地信息数据和经营数据，精准洞察并打造趋势预制菜单品。二是拥有强大的供应链整合能力，实现规模效应。旗下拥有超过 1056 家线下商超，覆盖全国 578 个城市县区，可以轻松实现从田间到消费者餐桌的一站式流通。2021 年开始进行组织变革，打造以科技永辉为战略指引的全渠道数字化零售平台，建设稳定、柔性、开放、高效供应链，通过数字化建设和大数据中台，提升商品质与效，实现规模效应。三是科技赋能传统商超转型，积极应对市场挑战，持续探索创新发展之路。
（二）西安饮食
主力资金流入 1.4 亿元。西安饮食涉足预制菜业务，对股价产生了积极影响。作为餐饮行业的知名企业，西安饮食在预制菜领域的拓展，丰富了其产品种类，满足了消费者多样化的需求。随着预制菜市场的不断扩大，西安饮食有望凭借其品牌优势和餐饮经验，在预制菜领域取得更大的发展，进而推动股价的持续上涨。
（三）桂发祥
资金净流入 2518.43 万元，涨幅达 10.05%。桂发祥的预制菜产品具有独特的特点。2022 年 12 月 12 日公司互动回复显示，近年来推出的 “嘎巴菜”“茶汤” 等产品是迎合市场方便速食的热点，将天津特色 “原汁原味” 方便化、速食化。公司从事传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售，产品丰富多样。同时，公司持续完善电商业务建设，尝试直播带货等多种营销推广手段，提升电商渠道销售占比。此外，公司计划以 “经销 + 电商” 渠道布局全国，开发具有属地化特色的产品，丰富产品体系。
（四）华英农业
资金净流入 2221.8 万元，上涨 10.04%。华英农业在预制菜行业具有较大的发展潜力。11 月 26 日华英农业涨停，成为预制菜、养鸡、大农业概念热股。华英农业的预制菜产品在市场上受到关注，其主要产自湖北洪湖的小龙虾采用自然养殖，现捉现做，最大程度保留肉质口感。同时，公司围绕生鲜单品进行开发，不断推出新品，销售额持续增长。
（五）益客食品
主力资金 1863.38 万元，涨幅 12.37%。益客食品在预制菜业务方面具有竞争优势。益客食品专注于高质量的食品研发与生产，近年来随着消费者对健康和食品安全关注度的提高，公司凭借良好的品牌形象和持续创新的产品线，在市场上占据一席之地。公司将根据市场需求，加强营销创新及销售渠道开拓，充分发挥线上网络优势，提升公司价值。此外，公司在研发方面的投入逐年增加，成功推出多款符合市场需求的新产品，为未来的营收增长奠定基础。
三、预制菜概念上涨原因探讨
预制菜概念在 11 月 26 日上涨可能受到多方面因素的影响。
首先，市场需求增长是一个重要因素。随着生活节奏的加快，人们对于方便、快捷的食品需求不断增加。预制菜正好满足了这一需求，消费者只需简单加工即可食用，节省了大量的时间和精力。同时，随着人们健康意识的提高，对于营养、健康的食品需求也在增加。预制菜企业可以通过选择适合加工的农产品，建立预制菜生产线，与其他企业合作等方式，生产出更加健康、营养的预制菜，满足消费者的需求。
其次，行业发展趋势也推动了预制菜概念的上涨。从近几年的发展来看，预制菜市场规模呈现出快速增长的趋势。根据市场研究机构的数据显示，预制菜市场规模在 2019 年达到了 3000 亿元，预计到 2025 年将达到 6000 亿元，年复合增长率高达 15%，未来市场规模或超过万亿级。预制菜行业的快速发展，吸引了众多企业进入该领域，行业竞争日趋激烈，同时也推动了行业的不断创新和发展。
此外，从政策层面来看，一些地方政府也开始重视预制菜产业的发展，出台了一系列扶持政策，为预制菜企业的发展提供了良好的政策环境。例如，广东省在全国范围内率先开始打造 “年菜经济”，评选出首批中国金牌 “年菜”，并提出加快年菜发展七项措施，企业反响热烈。“年菜经济” 的发展，为预制菜行业带来了新的机遇和挑战。
最后，从技术层面来看，冷链技术的不断发展，也为预制菜行业的发展提供了有力的支持。由于部分预制菜产品依赖冷链运输，物流成本及产品新鲜度的要求限制了单个企业的产品配送半径。随着冷链技术的发展，一些拥有冷链技术优势的预制菜企业配送范围将有所扩大，产品配送效率将得到提升，进而推动行业市场集中度的提高。
综上所述，预制菜概念在 11 月 26 日上涨是多种因素共同作用的结果。随着市场需求的不断增长，行业发展趋势的不断推动，政策环境的不断优化，技术水平的不断提高，预制菜行业有望迎来更加广阔的发展前景。
四、未来展望
预制菜概念的未来发展前景广阔，无论是市场前景还是投资机会都值得期待。
从市场前景来看，随着生活节奏的加快和人们对便捷食品需求的不断增长，预制菜市场规模有望持续扩大。目前国内预制菜渗透率已达 10% 至 15%，预计 2030 年将增至 15% 至 20%，市场规模可达 1.2 万亿元。预制菜不仅满足了消费者对方便快捷食品的需求，还在健康、营养方面不断提升。预制菜企业可以通过选择优质农产品、建立标准化生产线等方式，生产出更加符合消费者需求的产品。同时，随着技术和供应链的提升，预制菜的品质将得到更好的保障，消费者对预制菜的信任度也将不断提高。
在投资机会方面，预制菜产业的快速发展为多个行业带来了机遇。首先是农业和食品加工业，预制菜的主要原料是农产品，随着预制菜市场的扩大，农产品的种植和养殖规模将不断扩大，为农民提供更多收入来源，食品加工业也将受益于预制菜产业的发展，提高农产品附加值和市场竞争力。其次是冷链物流业，预制菜需要冷链运输，随着市场规模扩大，冷链物流业将得到快速发展，提高物流效率，降低损耗率。最后是餐饮业，预制菜的出现提高了餐饮企业的出餐速度和服务质量，促进了餐饮业的标准化和规模化经营，提高了行业整体竞争力。
目前预制菜行业正处于快速发展期，竞争格局尚未定型，具有规模优势、产品力强、供应链能力强的企业有望脱颖而出。对于投资者来说，可以关注上游原材料企业、传统速冻食品企业和专业预制菜企业，这些企业在成本优势、产业链协同和渠道布局方面具有较大潜力。同时，随着新零售龙头企业在 C 端预制菜市场的大力投入，也为投资者提供了新的投资方向。
总之，预制菜概念的未来发展充满希望，市场前景广阔，投资机会众多。随着行业的不断发展和创新，预制菜有望在未来的食品市场中占据重要地位。
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