智利今年已报告千余例食源性疾病 42%由预制菜引起
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/12/11 10:10:47 关注:264 评论: 我要投稿
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智利卫生部近日发布报告称,今年以来,全国已发现1349例食源性疾病(FBD)病例,其中大部分由食用预制菜引起,占比42%。
智利网站“ExtraNoticias”9日报道,根据报告,水产品、蛋制品以及肉制品是继预制菜之后引起食源性疾病的主要原因。
对此,卫生部流行病学负责人克里斯蒂安·加西亚(Christian García)呼吁民众采取预防措施,从正规机构购买食物,食用煮熟的肉类和鱼类。特别是,肉类应冷藏,在准备或处理食物前一定要洗手,避免交叉感染。
此外,卫生部还建议民众,用清水清洗蔬菜和水果,生肉与其他食物分开存放,避免使用同一刀具和砧板处理生肉和其他食物,以及彻底煮熟肉类。
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文章来源:南美侨报网 文章编辑:一米优讯 |
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