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猪企“抢农大战”：“公司+农户”模式下的资源争夺战
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/15 7:54:25 关注：25 评论： 我要投稿
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“公司 + 农户” 模式兴起
在当前养猪行业中，“公司 + 农户” 模式正成为一股显著趋势，广泛应用于行业各个环节。该模式的基本运作机制相对明晰，农户承担育肥代工厂角色，接收公司提供的仔猪及饲料，完成育肥后将成品猪交付公司进行销售，农户则获取代养费用，公司负责统一组织成品猪的对外销售。例如，在实际交易流程中，猪贩子先向公司支付款项，随后前往农户猪圈进行生猪装载提货，再至双方认可的地点进行过磅称重，完成交易流程。
从成本角度分析，“公司 + 农户” 模式具有显著优势。农户若使用自有土地修建猪舍，可避免土地购置成本；而公司若自行建设猪舍，不仅需购置大面积土地，还需投入大量资金用于猪圈建设及人力、物力资源调配，成本投入巨大。在双方签订养殖合作合同且农户完成猪舍建设后，公司向农户提供猪苗、饲料、兽苗及疫苗，同时农户需向公司缴纳一定数额的押金。押金机制的设立，既能够有效约束农户的履约行为，防止私自售卖生猪现象发生，又能强化双方的合作纽带。
在收益分配方面，公司与农户形成共享收益的模式。公司仅需支付代养费用，即可获得健康育肥的生猪；农户则通过养殖活动获取稳定的代养收入，规避了猪肉价格波动带来的市场风险。此外，合作公司还会依据农户养殖过程中的生猪成活率、饲养成本以及料肉比等指标，结算额外的奖励代养费。通过这种模式，农户获得稳定收入来源，公司也实现了稳定的商品供应与服务定向销售。
基于上述优势，“公司 + 农户” 模式受到众多猪企的广泛青睐。随着越来越多猪企加大对该模式的投入与发展力度，对优质代养户资源的激烈竞争也随之展开。
代养比例攀升，猪企扩张之路
在代养模式发展的热潮中，众多猪企积极布局，代养比例呈现持续上升态势。神农集团在这一趋势中表现突出，其代养出栏生猪比例从 2023 年的 65% 提升至 2024 年的 70%。神农集团未来计划持续扩大产能，并明确表示将进一步提高代养模式出栏比例，设定了 2030 年出栏 1000 万头生猪的目标，其中代养出栏占比超过 90%。这一目标充分彰显了神农集团对 “公司 + 农户” 模式的高度认可与大力发展的战略决心。
唐人神在代养模式发展方面同样成绩显著，代养比例从 2023 年的超过 50% 增长至 2024 年的超过 70%。2025 年 1 - 2 月，唐人神出栏量同比大幅增长约 40%，主要得益于 “公司 + 农户” 养殖模式下生猪出栏量的增加。基于此，唐人神未来将优先采用租赁、合作以及 “公司 + 农户” 等轻资产运营模式，以实现养殖规模的进一步扩大，提升市场竞争力。
新希望则专注于放养 “提质” 策略。在 2024 年四季度，新希望明确表示，“推动放养试点的创新运营模式，提升经营能力” 将作为生猪板块的重点工作之一。通过持续探索与创新，新希望致力于提升 “公司 + 农户” 模式的运营效率与质量，以在激烈的市场竞争中取得优势地位。
傲农生物在经历 “自繁自养” 重资产模式带来的经营压力后，积极调整战略方向。2024 年，傲农生物在《重整计划书》中明确表示，未来将推动 “公司 + 农户” 模式占比达到 80%。这一战略调整体现了傲农生物对市场形势的准确判断与自身发展的深刻反思，通过加大代养模式比例，有望缓解经营压力，实现更稳健的发展。
温氏股份作为 “公司 + 农户” 模式的开创者，多年来始终坚持这一模式。截至 2024 年，其代养户数超过 4.5 万户，自 2023 年起支付农户委托养殖费超过 100 亿元。温氏股份在该模式上的长期坚持与巨大投入，不仅积累了丰富的实践经验，还在市场中树立了良好的品牌形象，拥有稳定的客户群体。
奇招频出，争夺优质代养户
在优质代养户资源的激烈竞争中，各大猪企纷纷采取多样化策略，从代养费、风险保障、合作模式、收益保底等多个维度发力，力求在竞争中占据优势。
（一）价格诱惑：代养费的较量
代养费作为直接影响代养户收益的关键因素，成为猪企争夺代养户的重要手段。市场中，各企业支付给合作农户的委托代养费大致在 200 - 300 元 / 头区间。双胞胎集团以相对较高的代养费脱颖而出，达到 260 元 / 头。这一价格策略对代养户具有较强吸引力，在市场中形成差异化竞争优势。
以广东养户老包为例，其最初与一家公司合作，每头猪结算仅约 150 元，经营出现亏损。后选择与双胞胎集团合作，第一批结算收益翻倍。双胞胎集团投苗速度快、猪苗质量高、正品上市率高，代养费平均超过 330 元 / 头，上批养殖 2400 头左右，盈利 87 万多元，单头代养费达 360 多元。这一案例充分体现了代养费对代养户选择合作企业的重要影响。
对于猪企而言，提高代养费虽增加成本，但从长期看，若能吸引优质代养户，提升养殖效率与生猪质量，进而获取更高市场收益，则成本增加具有战略价值。如双胞胎集团通过支付较高代养费，吸引优质代养户，实现规模与效益的同步增长，提升了市场竞争力。
（二）风险保障：温氏的 “爱农守护”
温氏股份长期重视合作农户队伍的稳定性，持续优化 “公司 + 农户” 经营模式。2024 年，温氏创新性推出 “爱农守护” 计划，为合作农户购买保险，为农户提供全面风险保障。
“爱农守护” 计划涵盖五大保险内容，包括保额高达 700 万元的个人补充医疗险、最高保额 20 万元的团体意外险、按价值赔付的栏舍财产险、同步国标的城乡居民医疗险以及同步国标的城乡居民养老险。这些保险全方位覆盖农户生活与生产风险，无论是医疗、意外还是财产损失，均可获得相应赔偿。
以建水温氏合作家庭农场张某为例，2021 年 7 月，其猪舍因暴雨受损，损失约 21 万元。因购买财产险，成功理赔 18.9 万元，有效减少损失。而广西养禽公司合作养鸡户梁某，2024 年 9 月鸡舍发生火灾，因未购买栏舍财产险，需自行承担全部损失。两相对比，凸显保险计划对农户的重要性。
温氏通过 “爱农守护” 计划，为农户提供实际保障，增强农户对企业的信任与归属感，稳定合作农户队伍，为企业长期发展奠定坚实基础。
（三）模式创新：德康的三方合作
德康农牧在合作模式上进行创新，推出 “公司 + 政府平台企业 + 养殖户” 合作模式。该模式的运作方式为，公司与政府平台企业共同出资建设养殖设施，养殖户负责自繁自养，企业负责产品回收。
这一模式具有多方面优势。首先，通过与政府平台企业合作，整合各方资源，降低投入成本。政府平台企业可提供土地、政策支持，公司提供技术、资金保障，养殖户专注养殖环节，有效降低养殖成本与风险。其次，发挥各方优势，提升养殖效率与质量。公司的专业技术与管理经验、政府平台企业的协调能力以及养殖户的养殖经验相结合，形成强大合力。
2024 年，德康农牧与宜宾合作，与当地养殖户共同打造 400 个 “2 号家庭农场” 养殖单元，预计年总出栏量可达 100 万头。该合作项目的成功实施，为德康农牧带来经济效益，推动当地养殖业发展，实现多方共赢。
（四）收益保底：神农的价格承诺
神农集团于 2024 年宣布，为确保养户收益，设立回收保底价格，当年为 16.8 元 / 公斤。这一政策为养殖户提供收益保障，无论市场价格如何波动，养户基本收益得以稳定。
以云南养户武竹平为例，其与神农集团合作代养多年，已顺利出栏多批次。他表示，神农集团猪苗品质优良，各项生产指标表现出色，养殖过程省心。2024 年 5 月销售的上一批猪，成活率达到 97.1%，料肉比为 2.34，最终每头猪代养费用结算为 304 元。当时云南猪价仅约 7.5 元 / 斤，因有回收保底价格，武竹平仍获得可观收益。
神农集团的收益保底政策，稳定了养殖户收益，吸引更多代养户加入。在市场波动频繁的背景下，这一承诺对养殖户具有强大吸引力，促进双方稳定合作。
模式背后的行业逻辑与影响
（一）行业规模化与散养户退出
近年来，中国生猪养殖行业规模化水平显著提升，规模化率从 2017 年的 46.9% 增长至 2023 年的约 68%，预计 2024 年将进一步提高。这一变化背后，是大型养殖集团市场份额的逐步扩大以及规模以下散养户的大量退出。
散养户退出是多种因素共同作用的结果。环保政策日益严格是重要因素之一，许多散养户因无法承担环保设施建设与运营成本而被迫退出。在部分农村地区，环保部门加强对养猪场排污监管，要求配备污水处理设施，否则将面临处罚。建设污水处理设施对散养户而言成本高昂，难以承受。
成本与风险的双重压力也使散养户经营困难。饲料、仔猪等价格上涨导致养殖成本大幅增加，且散养户缺乏专业养殖技术与疫病防控能力，一旦发生疫病，损失惨重。以非洲猪瘟疫情为例，许多散养户因防疫措施不到位，猪场感染疫情，遭受重大经济损失。
此外，政策补贴倾向于大型养殖企业，散养户难以获得足够政策支持。在这些因素影响下，散养户市场竞争力逐渐削弱，不得不退出市场。
散养户的大量退出为 “公司 + 农户” 模式发展提供了空间。许多退出的散养户选择成为代养户，与猪企合作继续从事养猪行业。这不仅解决了散养户就业问题，也为猪企提供更多代养资源，推动 “公司 + 农户” 模式发展。
（二）猪企的成本与风险考量
猪企选择 “公司 + 农户” 轻资产模式，基于对成本与风险的综合考量。
从资金压力角度，自繁自养的重资产模式要求猪企投入大量资金用于土地购置、猪舍建设、设备采购等。在市场行情不佳时，固定资产折旧与维护成本给猪企带来沉重负担。相比之下，“公司 + 农户” 模式下，猪企无需承担猪舍建设等前期大额投资，仅需支付代养费并提供技术支持，有效减轻资金压力。
市场风险也是猪企重要考量因素。生猪市场价格波动频繁，自繁自养模式下猪企面临较大市场风险。市场价格下跌时，养殖成本难以收回，易导致严重亏损。而在 “公司 + 农户” 模式下，猪企与农户共同分担市场风险。市场价格下跌时，代养户代养费可能受影响，但猪企损失相对较小。
以 2023 年生猪市场价格大幅下跌为例，许多采用自繁自养模式的猪企亏损严重，而采用 “公司 + 农户” 模式的猪企亏损幅度相对较小。
该模式还为猪企扩张提供便利。通过与代养户合作，猪企可快速扩大养殖规模，突破土地、资金等限制，更好适应市场需求，提升市场竞争力。
（三）对行业格局的改变
“公司 + 农户” 模式的发展对养猪行业格局产生深远影响。
在竞争格局方面，该模式加剧了行业竞争。随着更多猪企布局 “公司 + 农户” 模式，对优质代养户资源的争夺愈发激烈。为吸引代养户，猪企推出各种优惠政策与创新方案，使行业竞争更加多元化、激烈化。这种竞争促使猪企不断提升服务水平与养殖技术，增强市场竞争力。
在产业分工方面，“公司 + 农户” 模式进一步细化产业分工。公司专注于种猪繁育、饲料生产、技术研发和市场销售等核心环节，农户负责生猪养殖环节。专业化分工提高生产效率，降低生产成本。公司利用技术与资金优势优化种猪品种、提高饲料质量，为农户提供技术支持；农户专注养殖，提升养殖效率与生猪质量。
从未来发展方向看，“公司 + 农户” 模式有望推动养猪行业向规模化、专业化、标准化方向发展。随着猪企与代养户合作深入，双方合作关系更加紧密，形成完整产业链条。猪企通过统一标准与规范，严格管理代养户养殖过程，确保生猪质量与安全，有助于提升行业整体发展水平，满足消费者对高品质猪肉的需求。
结语：模式的未来展望
“公司 + 农户” 模式在当前养猪行业展现出强大生命力与独特优势，成为众多猪企实现扩张与发展的重要选择。该模式顺应行业规模化发展趋势，帮助猪企降低成本与风险，为农户提供稳定收入来源，促进农村经济发展。
展望未来，随着行业发展与市场环境变化，“公司 + 农户” 模式有望持续优化与创新。猪企可能进一步深化与代养户的合作，通过技术创新、管理创新等手段提升养殖效率与生猪质量，实现互利共赢。在技术创新方面，猪企可能加大对智能化养殖设备的投入，如自动化喂料系统、环境监测系统等，提高养殖效率，降低劳动强度。在管理创新方面，猪企可能引入科学绩效考核机制，激励代养户提升养殖成绩。
政策环境也将对该模式发展产生积极影响。政府可能出台更多支持规模化养殖和农业产业化发展的政策，为 “公司 + 农户” 模式创造良好政策环境。例如，加大对养猪业的补贴力度，支持猪企建设现代化养殖场，提升养殖技术水平。
“公司 + 农户” 模式未来充满机遇与挑战。在猪企与农户共同努力以及政策支持下，该模式将在养猪行业发挥更重要作用，推动中国养猪业向规模化、专业化、标准化方向发展，为保障猪肉供应与食品安全做出更大贡献。
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