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养猪业大变局：从跑马圈地到精耕细作
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/25 8:51:55 关注：40 评论： 我要投稿
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养猪业 “黄金扩张期” 落幕
回顾 2019 - 2023 年，养猪业经历了一段极具规模的扩张阶段。非洲猪瘟影响消退后，生猪市场需求缺口显著，吸引了大量资本涌入。各大猪企纷纷积极布局，迅速开启扩张进程，一时间，全国各地新建养猪场数量大幅增加。
数据清晰地反映了这一趋势，2021 年是此次扩张浪潮的高峰。仅统计上述六家猪企，当年三季度末，其在建工程合计金额高达 477 亿元。牧原股份在扩张中表现尤为突出，2018 - 2021 年，为抢占非洲猪瘟后的市场份额，其在建工程金额在 2021 年飙升至 160 亿元。大规模投入带来了产能的迅猛增长，使牧原产能实现翻倍，在行业中稳固占据领先地位。新希望同样积极扩张，2020 - 2023 年，在建工程金额从 23.8 亿大幅增长至 212 亿，扩张力度显而易见。其他猪企也纷纷跟进，养猪业成为资本竞争的热门领域，呈现出蓬勃发展的态势。
巨头们的战略分化
随着行业形势变化，猪企在此次变革中的战略差异逐渐显现，各自发展路径出现分化。
（一）牧原的战略调整
牧原作为行业龙头企业，其战略决策备受关注。在 2018 - 2021 年的黄金扩张期，牧原凭借敏锐的市场洞察力和果断决策，抓住非洲猪瘟后市场格局重塑的机遇，全力抢占市场份额。大量资金投入新猪场建设，2021 年，其在建工程金额达 160 亿元，彰显出扩张的决心与力度。大规模投入促使产能爆发式增长，牧原在行业中的地位更加稳固，成为众多猪企追赶的目标。
然而，市场形势变化迅速，2021 年后，猪价大幅下跌跌破成本线，牧原利润空间受到严重挤压。同时，前期大规模扩张带来的资金压力逐渐显现，负债率攀升至 60%，对其财务状况构成挑战。在此形势下，牧原重新审视发展战略，削减资本开支，将资金重点投入智能化猪舍改造和内部防控体系建设。智能化猪舍改造通过传感器、自动化设备等技术，实现猪舍环境的实时监测与精准调控，有效提高猪只生长效率和健康水平；内部防控体系建设进一步强化疫病防控能力，降低疫情风险。当前，牧原将重点置于提高现有产能利用率、提升生产成绩和降低出栏成本，致力于实现可持续的高质量发展。
（二）新希望的持续扩张
与牧原的战略转向不同，新希望在扩张道路上态度坚定。2020 - 2023 年，新希望开启逆势扩张，在建工程金额从 23.8 亿大幅增长至 212 亿，增长幅度惊人。即便在 2024 年行业整体收缩时，新希望在建工程虽有下降，但仍处于行业高位。截至 2024 年 9 月，其在建工程达 140 亿，占上述 6 家企业合计的 55%，充分体现出扩张的坚定决心。
新希望持续扩张源于其战略考量。一方面，希望通过扩大规模提升市场份额，增强行业竞争力，认为大规模是在激烈市场竞争中立足并获取话语权和资源优势的关键；另一方面，新希望对未来市场发展前景充满信心，认为随着消费升级和市场需求增长，生猪养殖行业仍有巨大发展潜力，提前布局扩张可抢占先机，为未来发展奠定基础。
（三）温氏、神农的稳健发展
温氏、神农等猪企选择了稳健的发展路径。近年来，这些企业保持谨慎的温和扩张规模，不盲目追求速度和规模，注重分地区精细化发展。新建项目时，充分考虑当地市场需求、资源条件和环境承载能力，确保项目的可行性和可持续性。在产能利用上，节奏把握良好，避免产能过剩或闲置，有效提高资源利用效率。
在资产负债率控制方面，温氏、神农等企业表现出色。注重财务管理，合理安排资金，避免过度负债，保持财务状况健康。以神农为例，2024 年之后，当牧原生猪养殖项目在建工程明显下降时，神农反而有所增加。这一变化体现出不同企业的战略差异，神农可能认为当前市场环境下仍存在优质投资机会，适度增加在建工程可提升产能和市场份额，实现稳步发展。
工程减少背后的深层逻辑
（一）产能与发展重点转变
生猪养殖工程减少背后蕴含着深刻逻辑，产能扩张退潮，转向高质量发展成为行业核心主题。前期大规模扩张使产能逐渐释放，市场供需关系发生变化，产能过剩隐患开始显现。企业意识到单纯依靠规模扩张获取利润的模式已不可持续，提升产能利用率成为关键。
许多猪企开始对现有猪场进行精细化管理，优化养殖流程，合理规划猪只存栏密度，充分挖掘现有猪场潜力。通过科学养殖计划和精准生产管理，提高每头母猪产仔数、仔猪成活率以及育肥猪生长速度，提升猪场整体产能利用率。部分企业引入先进生产管理系统，对养殖过程进行实时监控和数据分析，及时发现并解决问题，进一步提高生产效率。
智能化升级也是猪企实现高质量发展的重要手段。随着科技发展，智能化技术广泛应用于生猪养殖各环节。智能环控系统根据猪舍温度、湿度、氨气浓度等环境参数，自动调节通风、降温、加热等设备，为猪只创造适宜生长环境，提高生长速度和健康水平；精准饲喂设备依据猪只体重、生长阶段和营养需求，精确控制饲料投喂量和时间，避免饲料浪费，降低养殖成本；疾病监测预警系统实时监测猪只体温、心率、呼吸等生理指标，及时发现疾病早期症状，为疾病防控争取时间。
屠企产业配套完善为生猪养殖行业高质量发展提供有力支持。随着消费市场对猪肉品质和安全要求提高，屠宰加工环节重要性日益凸显。猪企加强与屠宰企业合作，实现养殖、屠宰、加工、销售一体化经营，构建完整产业链。
通过这种方式，猪企能够更好地控制猪肉产品质量和安全，提高产品附加值和市场竞争力。部分猪企投资建设现代化屠宰加工厂，引入先进屠宰设备和加工工艺，实现猪肉产品标准化、精细化生产，满足不同消费者需求。
（二）全球化背景下的新布局
在国内市场竞争加剧的背景下，中国猪企积极拓展海外市场，开启全球化布局，出海趋势日益明显。
牧原向越南输出技术是行业典型案例。牧原凭借在生猪养殖领域积累的丰富经验和先进技术，与越南 BAF 公司合作，提供猪场设计建设、生物安全、环保等方面的解决方案和技术服务，并推动人工智能在养殖产业链中的应用。
这种轻资产模式有助于牧原规避海外政策风险，充分发挥技术优势，实现技术价值最大化。通过与越南当地企业合作，牧原将先进技术和管理经验输出到越南，促进越南生猪养殖业发展，同时在海外市场树立良好口碑和声誉，为后续海外业务拓展奠定基础。
新希望在东南亚的种猪场规划也备受关注。新希望计划 2025 年将海外产能占比提升至 10%，通过在东南亚地区建设种猪场，充分利用当地资源优势和市场潜力，进一步扩大生产规模和市场份额。
东南亚地区人口众多，猪肉需求量大，且生猪养殖技术相对落后，市场发展空间广阔。新希望的进入既能满足当地市场对优质猪肉的需求，又能带动当地生猪养殖业发展，实现互利共赢。
然而，中国猪企出海面临诸多挑战。文化、法律法规、语言、经商环境等方面的差异和限制给海外业务拓展带来阻碍。不同国家和地区文化背景和消费习惯不同，猪企需深入了解当地市场，调整产品和营销策略以适应需求；各国法律法规不同，猪企需遵守当地法律，避免法律风险；语言和沟通障碍会增加企业运营成本和管理难度。
海外市场环境陌生，多数中国猪企缺乏出海经验，增加了出海风险。在海外市场，猪企需面对不同竞争对手和市场环境，具备更强市场洞察力和应变能力。同时，还需建立完善的海外营销网络和售后服务体系，提高客户满意度和忠诚度。
行业转型的未来展望
中国养猪行业从规模扩张向效率制胜的转型是市场规律和行业发展的必然结果。随着市场竞争加剧和消费者对猪肉品质要求提高，只有具备核心竞争力，实现低成本、高质量生产的企业，才能在未来市场竞争中立足。
展望未来，行业集中度有望进一步提升，大型猪企凭借技术、资金和管理优势，将在市场中占据更大份额，引领行业发展方向。智能化、绿色化、一体化的养殖模式将成为主流，推动行业向更高效率、更可持续方向发展。
在全球化背景下，中国猪企出海步伐将加快，通过技术输出、海外投资等方式积极参与国际市场竞争，在全球生猪产业中发挥更重要作用。但同时，猪企需不断提升技术水平、管理能力和市场适应能力，以应对各种挑战。
这场养猪行业的转型变革，不仅关系到企业的兴衰，还将深刻影响全国乃至全球生猪产业格局。期待各猪企在新时代浪潮中积极应对，开创中国养猪行业新局面。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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