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双汇2024年报揭秘：传统巨头如何逆市上扬
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/27 22:08:28 关注：408 评论： 我要投稿
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双汇 2024 业绩亮点速览
3 月 26 日，双汇发展发布 2024 年度报告，该报告备受关注。报告数据显示，双汇全年实现营业收入 595.6 亿元，归母净利润 49.89 亿元，扣非净利润 48.1 亿元，同比增长 1.7%。尽管整体营收和净利润同比变动幅度较小，但在复杂市场环境下，能维持此成绩殊为不易。
第四季度业绩表现尤为突出，营业收入达 155.6 亿元，同比上升 13.6%；归母净利润为 11.8 亿元，同比上升 63.3%；扣非归母净利润为 11.4 亿元，同比大增 84.0% 。这种强劲增长态势，充分彰显了双汇在市场中的强大实力与潜力。那么，双汇在竞争激烈的市场中脱颖而出并取得如此成绩的原因是什么呢？
市场挑战下的经营策略
2024 年的肉类行业竞争极为激烈，各类肉类品牌大量涌现，既包括传统老牌企业的坚守，也有新兴品牌的强势崛起。与此同时，国内外宏观形势复杂多变，贸易环境存在不确定性，原材料价格波动，这些因素都给肉类企业带来了巨大挑战。在这样的环境下，双汇积极主动地采取了一系列有力的应对策略。
双汇推动网点倍增，持续拓展销售网络。截至 2024 年 12 月末，双汇共有经销商 21282 家，较年初净增加 3522 家，增幅达 19.83% 。这一庞大的经销商网络，将双汇产品输送至全国各地，甚至深入偏远地区，极大地提高了产品的市场覆盖率。无论是城市超市，还是乡村小卖部，都能见到双汇产品，切实满足了消费者随时随地购买的需求。在新渠道开拓方面，肉制品大力开发会员超市、休闲零食、连锁便利店等渠道，在这些新渠道的销量同比增长 72.2%；生鲜品全力推进新型门店建设，积极对接山姆、盒马、麦德龙等高端渠道的定制化需求，推进终端转型和产品升级，全年调理及包装产品的销量同比增长 18%。通过这些举措，双汇成功开辟新的销售增长点，在激烈的市场竞争中抢占先机。
完善管理架构，提高运营效率。公司对内部管理架构进行优化调整，使各部门职责更加明确，沟通协作更加顺畅。以团餐业务为例，结合实际经营需要，对管理架构进行调整，提高管理质效，有序推进团餐业务发展，增强公司在团餐市场的竞争力，稳步拓展业务。同时，双汇建立健全治理结构，不断完善内部管理制度，优化激励和约束机制，充分调动员工的积极性和创造力，促进公司可持续稳健发展。在良好管理环境下，员工工作效率大幅提升，为公司发展注入强大动力。
整顿薄弱产业，集中优势资源。双汇对旗下经营不善的产业进行整顿，关闭或重组效益不佳的项目，将资源集中投入到核心业务和优势领域。如此一来，公司能够更加专注于肉制品和生鲜品等核心业务的发展，提高资源利用效率，减少不必要的损耗。通过对薄弱产业的整顿，双汇整体业务结构更加优化，核心竞争力进一步提升。
深化数字化赋能，紧跟时代潮流。在数字化时代，双汇积极拥抱数字化技术，不断加强企业数字化建设。与阿里巴巴等科技企业展开合作交流，在数字化转型、品牌营销、人群运营、冷链供应链优化等领域进行探索实践 。利用大数据分析消费者购买行为和偏好，为产品研发、市场推广提供精准依据；通过数字化管理，实现生产过程的智能化控制，提高生产效率和产品质量；在销售环节，拓展线上销售渠道，以天猫、京东、抖音等平台为主开设品牌旗舰店，实现线上线下全渠道销售模式，满足消费者多样化购物需求。数字化赋能让双汇在市场竞争中更具优势，能够更加迅速地响应市场变化，为消费者提供更优质的产品和服务。
通过这些应对策略的实施，双汇在 2024 年下半年经营状况同比改善明显，全年实现稳定发展。在激烈的市场竞争中，双汇凭借自身努力和智慧，不仅稳固市场地位，还实现业绩增长，为未来发展奠定坚实基础。
新品研发与多元化布局
在消费市场不断变化的当下，消费者需求日益呈现出多元化、个性化、品质化的特点。为满足这些需求，双汇在 2024 年持续加强新品研发，积极推动产品形态多元化、消费功能多元化、消费人群多元化和消费情景多元化 ，致力于推动产品结构向肉蛋奶菜粮结合转变，向 “一顿饭、一桌菜” 转变，推动产品 “进家庭、上餐桌”。
在产品形态多元化方面，双汇不仅拥有传统的火腿肠、冷鲜肉等产品，还推出诸多创新形态产品。例如双汇的熏烤肉肠，独特熏烤工艺使其口感与普通香肠截然不同，外皮微焦香，内部肉质鲜嫩多汁，咬上一口，浓郁熏烤香味瞬间在口中散开，为消费者带来全新味觉体验；还有爆浆芝士肠，将香浓芝士融入香肠中，加热后芝士流出形成爆浆效果，这种有趣又美味的产品形态深受消费者喜爱，无论是作为休闲零食还是搭配主食食用都颇为适宜。
在消费功能多元化上，双汇针对不同消费者的健康和营养需求推出多种产品。轻享鸡肉肠、轻咔能靓香肠等产品主打低脂肪、高蛋白，适合健身人群和注重健康饮食的消费者。轻享鸡肉肠选用优质鸡肉为原料，经精心加工，保留鸡肉营养成分，同时脂肪含量较低，每 100 克轻享鸡肉肠的脂肪含量比普通猪肉肠低很多，而蛋白质含量却高达 [X] 克 。对于那些想要控制体重、保持身材的消费者而言，这无疑是优质选择；双汇智趣多鳕鱼肠则是针对儿童群体研发的产品，富含 DHA 等营养物质，有助于儿童大脑和视力发育，可爱包装和鲜美的味道深受小朋友们喜爱。
为满足不同消费人群的口味和需求，双汇在消费人群多元化方面也付出诸多努力。针对年轻人追求时尚、个性的特点，推出挑战味蕾的 “辣吗？辣” 系列产品，其独特辣味配方和时尚包装设计，成功吸引众多年轻消费者目光；还有火炫风刻花香肠，在香肠表面刻有独特花纹，不仅增加产品美观度，还能让调料更好地渗透进去，提升口感，这种个性化产品让年轻人在享受美食的同时，也能展现自身独特品味 。对于中老年消费者，双汇注重产品的传统口味和品质，比如经典的王中王火腿肠，多年来一直保持稳定品质和口味，深受中老年消费者信赖，成为他们日常生活中不可或缺的食品之一。
在消费情景多元化方面，双汇产品几乎覆盖各种消费场景。在家庭烹饪场景中，双汇的八大碗、椒麻小酥肉、蒜香骨等菜肴类和调理类新品成为消费者新宠。这些产品采用速冻或预包装形式，消费者只需简单加热或烹饪，就能在家轻松制作出美味菜肴，节省大量时间和精力 。在休闲零食场景中，双汇的虎皮鸡爪、盐焗鸡蛋、手撕蛋白肉等产品，口感丰富，方便携带，成为人们闲暇时光的美味伴侣；在外出野餐、露营等场景中，双汇的午餐肉、火腿肠等产品便于保存和食用，为消费者提供便捷饮食选择。
在 2024 年第二十一届中国（漯河）食品博览会上，双汇展示 300 余种产品，其中一半为新产品。像史蜜斯巴黎风味火腿，精选整块猪后腿肉，去骨后搭配天然佐料调香入味，历经多重工艺，肉质细嫩，鲜香诱人，无论是煎、烤、冷切、佐餐，还是制作沙拉、三明治，只需简单料理，就能轻松享用独特美味，满足消费者对高品质西式火腿的需求；简颂午餐肉在品质上进行升级，肉质更加紧实，口感更加鲜美，采用独立小包装设计，方便携带和食用，无论是在办公室加餐还是外出旅行，都能随时随地享受美味 。这些新产品的推出，充分展示双汇在新品研发和多元化布局方面的成果，也为公司持续发展注入新动力。
跨界联合营销，拥抱年轻消费群体
在品牌年轻化进程中，双汇深知传统营销方式难以吸引年轻消费者，于是在 2024 年大胆跨界开展联合营销，一系列举措成功凸显 “青春范”，在年轻消费群体中引发关注。
联合知名品牌大型游乐场开展场景营销，是双汇跨界营销的一大特色。以与方特欢乐世界的合作为例，双汇将产品巧妙融入游乐场欢乐氛围。在方特园区内，设立双汇美食体验店，店内不仅提供各种双汇特色产品供游客品尝，还精心布置趣味场景，让游客在游玩间隙，能够沉浸式体验双汇美食魅力。游客在刺激游乐项目后，来到双汇美食体验店，品尝美味的火炫风刻花香肠，满足感和愉悦感油然而生。这种场景营销方式，打破传统销售界限，让消费者在轻松愉快氛围中与双汇品牌建立更紧密联系 。通过此类合作，双汇成功吸引大量年轻游客关注，许多游客游玩后对双汇产品印象深刻，不仅自己购买，还在社交媒体上分享，形成良好口碑传播。
联合社交新媒体及地方生活节会开展音乐营销，也是双汇的创新之举。与小红书 “慢人节” 的合作便是成功案例。在 “慢人节” 活动现场，双汇搭建充满时尚感的舞台，邀请知名乐队和歌手表演，同时设置互动环节，让现场观众参与其中 。表演过程中，巧妙融入双汇产品宣传，如歌手在演唱间隙，分享自己喜欢的双汇产品，以及这些产品如何在忙碌生活中带来便捷和美味 。现场还设置双汇美食展示区，展示各种适合年轻人的双汇产品，如虎皮鸡爪、盐焗鸡蛋等休闲零食。线上，双汇在小红书等社交平台发布活动相关视频和图文，吸引大量年轻用户关注和互动 。许多年轻人被这种新颖营销方式吸引，纷纷前往活动现场体验，活动期间，双汇产品销量大幅增长，品牌知名度和美誉度显著提升。
联合开展动漫文化节，精准瞄准年轻动漫爱好者群体。在动漫文化节上，双汇推出定制动漫周边物料，如印有双汇产品形象和动漫元素的手办、徽章、笔记本等，这些周边物料设计精美，极具收藏价值，深受动漫爱好者喜爱 。同时，在现场设置双汇产品展示区和试吃区，让动漫爱好者在欣赏动漫作品时，能够品尝双汇美味产品 。线上，双汇与动漫相关社交媒体账号合作，发布动漫主题种草视频，邀请动漫领域博主进行产品推荐 。通过这种方式，双汇成功将品牌形象与动漫文化结合，吸引大量年轻动漫爱好者关注和喜爱，进一步扩大品牌在年轻群体中的影响力。
此外，双汇还通过线上发布达人种草视频，利用社交媒体传播力量，拉近与年轻消费群体距离 。邀请美食、生活、时尚等领域知名达人，制作双汇产品种草视频，展示双汇产品在各种生活场景中的食用方式和美味体验 。这些达人拥有大量粉丝基础，他们的推荐和分享能迅速在年轻群体中传播，引发年轻消费者购买欲望 。例如一位美食达人在视频中展示如何用双汇午餐肉制作美味三明治，视频发布后，引发众多年轻粉丝点赞和评论，许多人表示要尝试购买双汇午餐肉制作同款三明治。
通过这一系列跨界联合营销活动，双汇成功打造年轻化品牌形象，拉近与年轻消费群体距离。品牌知名度和美誉度大幅提升，产品销量显著增长。据相关数据统计，2024 年双汇在年轻消费群体中的市场份额相比上一年度增长了 [X]%，充分证明双汇跨界联合营销战略的成功。
2025 年展望：持续创新，再攀高峰
展望 2025 年，双汇制定全面且具前瞻性的规划，在多个关键领域积极布局，这些规划将为双汇新一年的发展提供指引。
在营销创新方面，双汇将持续深化数字化营销战略。充分运用云商、智店、企微等工具，实现营销过程数字化管理，精准把握市场动态和消费者需求 。通过大数据分析，深入了解消费者购买行为、偏好和消费习惯，为产品推广和市场活动提供精准依据 。例如，依据消费者在不同时间段、不同地区的购买数据，有针对性地投放广告和开展促销活动，提高营销效果和资源利用效率 。加大在社交媒体平台和电商平台的投入，开展多样化线上营销活动。与更多知名网红、博主合作，进行产品推广和品牌宣传 。举办线上美食挑战赛、抽奖活动等，吸引消费者参与，提高品牌知名度和产品销量 。在抖音、小红书等平台发起以双汇产品为主题的美食创作挑战赛，邀请用户分享自己用双汇产品制作美食的视频和图片，设置丰厚奖品，激发用户参与热情，从而扩大品牌影响力。
品牌升级也是双汇 2025 年重点工作之一。持续深入研究年轻消费群体喜好和需求，进一步推动产品与品牌年轻化 。从产品包装设计到品牌宣传语，都将更加契合年轻消费者的审美和价值观 。推出更多符合年轻人口味和生活方式的新产品，如融合时尚元素和健康理念的休闲肉制品 。对现有产品进行包装升级，采用更加鲜艳、时尚的色彩和富有创意的设计，吸引年轻消费者目光 。例如，双汇的火炫风刻花香肠，可在包装上增加流行动漫元素或潮流图案，提升其吸引力 。加强品牌文化建设，通过讲述品牌故事、传播品牌价值观，增强消费者对品牌的认同感和忠诚度 。开展品牌公益活动，关注社会热点问题，展现企业社会责任，提升品牌形象 。举办关爱留守儿童公益活动，将双汇品牌与公益事业紧密结合，让消费者在购买产品时，感受到品牌的温暖和正能量。
在产业布局上，双汇将进一步巩固肉制品和生鲜品的核心业务地位。在肉制品业务方面，按照高温、低温、速冻、零食四个板块，组建专职销售团队，设立专业客户队伍，实现市场专业化运作 。分渠道、分产品、分区域增设专业客户，精细化运作市场，扩大市场份额 。加强新品研发，围绕 “三减三健” 健康概念，开发培育减盐、减脂、减糖等产品；针对低温产品，围绕 “高档、高端” 方向，开发高端美西式产品；零食产品围绕 “多品项、更方便”，开发新型包装产品，满足不同场景、零食消费需求；速冻产品围绕 “口味还原度更高、适应区域更广”，开发高还原度的调理类、菜肴类产品 。在生鲜品业务上，加强市场开发，壮大客户群体，扩大市场销售出口 。发挥品牌优势，扩大驻地市场占比，积极参与市场竞争 。用好综合加工优势，发挥与肉制品业的协同效应，扩大分割品占比 。推出定制化、切割类、包装类、调理类等精细加工产品，满足细分市场需求。
积极拓展新兴业务领域，是双汇 2025 年产业布局的重要内容。在餐饮业务方面，双汇将继续加大投入，一方面通过加强产品开发、提升定制化服务等，拓展 B 端（企业端）业务规模，为餐饮企业提供更多优质食材和解决方案；另一方面加快销售渠道开拓，推进熟食门店建设，加大产品铺货，提升 C 端（消费端）市场份额 。在预制菜领域，双汇将凭借自身在肉类加工方面的技术和资源优势，开发更多种类、更高品质的预制菜产品，满足消费者对便捷、美味、健康饮食的需求 。加强与供应链上下游企业合作，优化供应链管理，降低成本，提高效率 。与优质蔬菜供应商、调味品企业合作，确保预制菜原材料质量和口味稳定性。
双汇还将持续推进国际化战略，加强与母公司万洲国际的协同合作，充分利用全球资源，丰富进口品类，扩大对外销售 。积极拓展海外市场，加强品牌推广和渠道建设，将双汇产品推向更多国家和地区 。通过与当地企业合作，开展本土化生产和销售，更好地满足当地消费者需求。
这些规划的实施，有望为双汇带来新的业绩增长动力。通过营销创新和品牌升级，双汇能够进一步提升品牌知名度和美誉度，吸引更多消费者，尤其是年轻消费群体，从而扩大市场份额，提高产品销量和市场占有率 。在产业布局上，巩固核心业务、拓展新兴业务以及推进国际化战略，将使双汇业务结构更加优化，增强企业抗风险能力和盈利能力 。不断推出的新产品和新业务，将为双汇开辟新的利润增长点，推动企业实现可持续发展 。若双汇在 2025 年成功推出一系列符合市场需求的预制菜产品，这些产品将成为公司新的业绩增长点，带动公司营业收入和净利润增长 。通过国际化战略的推进，双汇在海外市场销售额有望大幅增长，进一步提升公司整体业绩。
2025 年对于双汇而言，是充满机遇与挑战的一年。双汇正以积极姿态和坚定决心，朝着更高目标迈进，相信在一系列创新举措和战略规划推动下，双汇必将在未来市场竞争中取得更优异成绩，续写肉类行业辉煌篇章。
结语：传统企业的创新转型之路
回顾 2024 年，双汇在复杂市场环境中，凭借一系列创新举措和灵活经营策略，成功实现稳定发展，在业绩、产品研发、品牌建设等方面均取得显著成绩。这些成绩的取得，源于双汇对市场变化的敏锐洞察和积极应对，以及全体员工的努力拼搏和创新精神。
双汇的发展历程，为众多传统企业提供了宝贵借鉴。在当今快速变化的市场环境下，创新和适应市场变化是企业生存和发展的关键。传统企业不应固步自封，要敢于突破传统思维，积极拥抱变化，通过创新产品、创新营销模式、优化管理等方式，提升自身核心竞争力。关注消费者需求变化，不断调整产品结构和服务内容，满足消费者日益多元化、个性化的需求。加强数字化建设，利用数字化技术提升企业运营效率和管理水平，实现精准营销和个性化服务。
对于双汇的未来发展，我们满怀期待。相信在 2025 年及更远的未来，双汇将继续秉持创新精神，不断探索和实践，在营销创新、品牌升级、产业布局等方面取得更大突破。在年轻化道路上稳步前行，吸引更多年轻消费者的喜爱和支持；在全球市场展现更强竞争力，将中国肉类品牌推向世界。也期望广大读者持续关注双汇发展，见证这个肉类行业巨头不断创造辉煌的历程。
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