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2025 年生猪价格走势大揭秘：低点 3 月与高点 11 月的背后逻辑
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/27 7:52:45 关注：30 评论： 我要投稿
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一、2025 年生猪价格低点为何在 3 月
1. 仔猪数量大供应充足
2024 年 6 - 8 月仔猪数量大，按照生长周期推算，2025 年 3 月市场理论可供出栏处于高位。相关数据显示，2024 年 6 - 8 月仔猪数量大，5 月和 9 月数量也较大。按照断奶仔猪养殖 6 个月后体重达到 250 斤左右出栏的规律，在无大疫情的情况下，12 月到次年 3 月的市场理论可供出栏量处于高位。从农业农村部的监测来看，新生仔猪数量增长快，按照 6 个月的育肥周期，这些仔猪将在明年春节后的消费淡季育肥上市，可能会大幅拉低猪价。
2. 需求淡季
年后是猪肉需求淡季，进一步拉低 3 月生猪价格。春节过后，猪肉消费进入传统淡季，市场需求减少，而此时生猪供应较为充足，供需关系的变化使得 3 月生猪价格面临下行压力。
3. 养殖成本下降
仔猪价格不断走低，饲料成本稳定，标猪生产成本下降至 6.2 - 6.5 元 / 斤，增加供应预期。9 月以来，仔猪价格不断走低，断奶仔猪价格跌破 300 元 / 头，部分地区断奶仔猪下滑至 250 元 / 头。按照该仔猪价格和当前饲料成本，2 - 4 月标猪生产成本下降至 6.2 - 6.5 元 / 斤。养殖成本的下降使得养殖户出栏压力减小，增加了市场供应的预期，从而对 3 月生猪价格形成一定的压制。
二、2025 年生猪价格高点可能在 11 月的原因1. 消费旺季拉动
11 月通常处于肉类消费旺季，需求增加支撑猪价上涨。每年 11 月到次年 1 月是腌腊的高峰期，也是猪肉消费旺季。一般来说，11 月份开始进入腌腊季，猪肉需求会增加。虽然腌腊更多是带动需求的温和增长，对于整体消费不会有大幅、明显的提振，但随着南方腌腊需求大幅增加，以及元旦、春节双节对消费的提振，预计 11 月底开始，猪价可能会止跌回升，在双节之前呈现季节性上涨趋势。按照季节性规律，一般从 11 月下旬开始猪肉消费旺季就正式开启了，无论是需求量还是宰量较前期都会有明显提升空间，因此生猪价格也存在上涨的契机。
2. 供应相对减少
前期能繁母猪存栏量增长缓慢，补栏疲弱，生猪出栏量相对减少。2024 年生猪产能回升速度偏慢，与亏损期较长、维持数年的高资产负债率、偏好压栏和二育等多重因素相关。从官方数据看，2024 年二季末，能繁母猪存栏量环比 1 季末仅小幅上升 1.2%，7 月、8 月，全国能繁母猪存栏量环比分别增长 0.07% 和环比下降 0.1%，产能恢复明显偏慢。即使 8 月出现了猪价阶段性高点，产能环比仍出现下滑，预计 Q3、Q4 产能恢复将非常缓慢。后期补栏会持续疲弱，2025 年猪价回落速度或明显偏慢，2025 年生猪出栏均价较 2024 年仅小幅回落。头部猪企是新增产能的主力军，但 2024Q2 牧原、温氏两家公司的能繁母猪存栏量合计增加占比也较小。此外，2024 年能繁母猪存栏量的增长速度较慢，尤其是 8 月能繁母猪存栏量环比下降，预示着后期补栏会持续疲弱。这种产能恢复的缓慢态势，使得市场对未来生猪供应的预期较为谨慎，从而在一定程度上支撑了 2025 年 11 月的猪价。
三、2025 年生猪价格整体走势预测
1. 先跌后涨趋势预计 2025 年生猪价格月均价将呈现先跌后涨趋势，低点在第一季度，高点在第四季度。
从当前的市场情况和行业分析来看，2025 年生猪价格呈现先跌后涨的趋势具有一定的合理性。一方面，2024 年能繁母猪持续增加以及生产效率的提升，按照生长周期推算，2025 年生猪出栏量将有所增加，市场生猪供应充足。例如上海钢联农产品事业部生猪分析师袁春兰指出，从供给端来看，预计 2025 年生猪出栏量将增加，市场供应充足，屠宰厂收购相对顺畅。另一方面，猪肉消费具有明显的季节性特征，春节后猪肉消费惯性回落，价格大概率会下滑，而在第四季度，尤其是 11 月份至 12 月份，会受到腌腊及冬季需求支撑，猪价有望上涨。
2. 价格区间预测低点均价可能在 18.5 元 / 公斤至 20 元 / 公斤，高点均价可能在 22.8 元 / 公斤至 23.2 元 / 公斤。
众多分析机构和业内人士对 2025 年生猪价格区间进行了预测。袁春兰表示，预计 2025 年生猪价格低点或在第一季度，均价在 18.5 元 / 公斤至 20 元 / 公斤；高点或出现在第四季度，均价在 22.8 元 / 公斤至 23.2 元 / 公斤。参考期货远期价格，目前市场对明年 3 月的猪价预期已经低于 14 元 /kg，但这一预期相对较为悲观。同时，部分生猪养殖企业今年降本已经取得明显成效，如牧原股份计划到年末将成本进一步降至 13 元 /kg，新希望预计 24 年底将下降至 14 元 / 公斤以下。在市场看衰一季度猪价的背景下，具备成本优势与出栏增长潜力的养殖企业，经营安全边际明显更高。中金公司判断 2025 年猪价或平稳回落，高效龙头仍有望全年盈利。长期看，猪价呈现波动加大、周期缩短新范式。企业端，行业从 “向外看” 的资本驱动回归 “向内求” 的成本驱动，大体量、低成本对于猪企内生增长动能缺一不可，高质量大体量龙头具备稀缺性。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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