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2025年1月13日全国肉鸡市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/13 15:00:51 关注：34 评论： 我要投稿
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一、全国肉毛鸡价格走势详情
（一）整体价格概览
1月13日，全国白羽肉毛鸡价格均值为3.74元/斤 ，相较于前一日，价格每斤下降0.06元。这一价格波动幅度虽看似微小，但在庞大的鸡肉市场体系内，极有可能引发一系列连锁反应。价格下行可能会使养殖户面临一定的经济压力，同时促使鸡肉加工企业重新审视并规划其采购策略。
（二）各地区价格差异
从各省份主要城市的价格数据观察，不同地区的肉毛鸡价格存在一定程度的差异。在辽宁地区，抚顺、沈阳的肉毛鸡价格均为3.72元/斤，较昨日下跌0.05元/斤；辽阳价格为3.70元/斤，同样下跌0.05元/斤；大连、盘锦、鞍山等地价格在3.67 - 3.68元/斤区间，跌幅均为0.05元/斤。
河南地区，新乡、漯河、开封等地价格为3.67元/斤，较昨日下降0.05元/斤；商丘、洛阳、周口等地价格在3.72 - 3.73元/斤，亦有0.05元/斤的跌幅。河北沧州、廊坊、石家庄的肉毛鸡价格相对较高，为3.75元/斤，但较昨日也下跌了0.05元/斤；保定为3.72元/斤，下跌0.05元/斤；唐山价格为3.65元/斤，跌幅相同。
江苏宿迁肉毛鸡价格为3.67元/斤，较昨日下跌0.05元/斤；徐州为3.70元/斤，南通价格较为突出，达到4.50元/斤，但较昨日大幅下跌0.25元/斤。浙江金华的肉毛鸡价格为4.60元/斤，与昨日持平，是众多城市中价格较高且保持稳定的地区。
山东地区，临沂肉毛鸡价格为3.65元/斤，较昨日下跌0.07元/斤；滨州、泰安、枣庄等地价格为3.70元/斤，较昨日下跌0.05元/斤；菏泽价格为3.70元/斤，较昨日下跌0.08元/斤。
各地区价格产生差异的原因是多方面的。首先，地区间的养殖成本存在差别。饲料价格、土地租金、劳动力成本等因素在不同地区各不相同，这些都会直接影响肉毛鸡的养殖成本，进而反映在价格上。例如，一些粮食主产区，饲料原料供应充足，价格相对较低，养殖成本也会随之降低，肉毛鸡价格可能就会更具竞争力。
其次，市场供需关系的不同也是关键因素。如果某个地区的肉鸡养殖规模较大，出栏量集中，而当地及周边市场的消化能力有限，供大于求的局面就会导致价格下跌。反之，若某地区市场需求旺盛，而供应相对不足，价格则会相对较高。像一些经济发达、人口密集的城市，对鸡肉的需求量大，肉毛鸡价格往往也会偏高。
再者，运输成本和销售渠道的差异也会对价格产生影响。距离消费市场较远的养殖地区，需要花费更多的运输成本将肉毛鸡运往市场，这部分成本会附加在价格上。同时，不同的销售渠道，如直接供应超市、农贸市场，还是通过中间商销售，其价格也会有所不同。
二、全国肉苗鸡价格走势详情
（一）综合价格趋势
1月13日，全国白羽肉苗鸡价格均值为0.88元/羽 ，相比前一日，每羽价格下降了0.05元。这一价格变化，对于养殖户而言，意味着养殖收益预期可能发生改变。肉苗鸡价格的波动，不仅影响着当下养殖户的补栏决策，还会对未来一段时间内鸡肉市场的供应情况产生深远影响。
（二）不同区域价格特点
在山东地区，大肉食鸡苗价格走势较为复杂。大厂方面，价格为1.20元/羽，较昨日下降0.05元/羽；中小厂价格为0.70 - 0.90元/羽，较昨日下降0.05 - 0.10元/羽。山东作为养殖大省，其肉苗鸡市场规模庞大，大厂凭借先进的养殖技术、稳定的种源供应和良好的市场信誉，在价格上相对较高且具有一定的稳定性。而中小厂由于在成本控制、品牌影响力等方面存在差异，价格相对较低，且在市场波动时，价格调整幅度可能更大。
河南地区，肉苗鸡价格为0.70 - 0.90元/羽，较昨日下降0.05 - 0.10元/羽。河南的养殖业也较为发达，众多养殖户分布在各个区域。其价格波动与当地的养殖结构、市场需求以及周边省份的市场联动等因素密切相关。当周边省份市场需求下降时，河南的肉苗鸡可能面临销售压力，价格随之受到影响。
河北地区，肉苗鸡价格为0.70 - 0.90元/羽，较昨日下降0.05 - 0.10元/羽。河北靠近北京、天津等大型消费市场，其肉苗鸡养殖一定程度上受到周边大城市市场需求的牵引。然而，当市场整体行情不佳时，即便有地理优势，价格也难以独善其身。
江苏宿迁地区，肉苗鸡价格为0.70 - 0.90元/羽，较昨日下降0.05 - 0.10元/羽。江苏的经济发展水平较高，对鸡肉的消费需求较为稳定，但肉苗鸡价格同样受到全国市场供需关系以及省内养殖产能的影响。
不同区域肉苗鸡价格存在差异的原因是多方面的。除了前面提到的养殖成本、市场供需关系和运输成本等因素外，地区间的产业政策、养殖传统和技术水平也会对价格产生影响。一些地区政府为了扶持养殖业发展，可能会出台相关补贴政策，降低养殖户的养殖成本，使得肉苗鸡价格在市场上更具竞争力。而养殖传统深厚的地区，养殖户经验丰富，养殖效率相对较高，也能在一定程度上影响价格。技术水平先进的地区，通过科学养殖、疾病防控等手段，提高肉苗鸡的质量和成活率，其价格也可能会有所不同。
三、影响价格走势的因素分析
（一）市场供需关系
从养殖端分析，近期部分地区养殖户加快了肉鸡出栏节奏，致使市场上肉毛鸡供应量有所增加。随着春节临近，部分养殖户担忧后期价格波动，选择提前出栏，造成短期内市场供应相对充裕。例如，山东、河南等地的部分大型养殖场，为规避潜在风险，集中安排了一批肉鸡出栏，这无疑对市场价格形成了一定的下行压力。
屠宰企业方面，收购积极性普遍不高。由于当前市场需求尚未完全恢复到旺季水平，且部分屠宰企业前期库存尚未完全消化，因此在收购肉毛鸡时更为审慎。他们通过压低收购价格，来控制生产成本，以应对市场的不确定性。
终端市场需求是影响价格的关键因素。尽管鸡肉是日常消费的重要肉类之一，但近期受多种因素影响，市场需求表现较为平淡。一方面，消费者的购买力受到一定抑制，在选择肉类产品时更为谨慎；另一方面，猪肉、牛肉等其他肉类产品价格相对稳定，且在市场上供应充足，对鸡肉消费形成了一定的替代效应。
（二）季节因素
冬季气温较低，给肉鸡养殖和运输均带来了一定挑战。在养殖环节，为确保肉鸡的生长环境适宜，养殖户需要增加供暖等设施的投入，这无疑提高了养殖成本。例如，在一些北方地区，养殖户需要使用大量的煤炭、电力等能源来维持鸡舍的温度，使得养殖成本大幅上升。
寒冷的天气也增加了肉鸡患病的风险，导致养殖成活率下降。这不仅会影响到养殖户的经济效益，还可能在一定程度上影响到市场供应。
在运输方面，冬季恶劣的天气条件，如降雪、冰冻等，会导致道路运输受阻，增加运输成本和难度。这使得肉毛鸡从养殖场到屠宰场、市场的流通效率降低，也在一定程度上影响了市场的供应和价格。
不过，冬季也是传统的肉类消费旺季，随着春节的临近，家庭、餐饮等渠道对鸡肉的需求有望逐渐增加。但从目前情况来看，这种需求的增长尚未完全抵消供应增加和成本上升带来的影响。
（三）饲料成本
饲料成本是肉苗鸡和肉毛鸡养殖成本的重要组成部分。豆粕、玉米等作为主要的饲料原料，其价格波动对养殖成本影响显著。近期，豆粕价格呈现出震荡上涨的趋势，主要原因是受到国际大豆市场供应情况以及国内豆粕库存较低等因素的影响。玉米价格也在一定区间内波动，受粮食市场整体行情以及天气对玉米产量和储存的影响。
饲料成本的上升，直接导致养殖户的养殖成本增加。当养殖成本高于市场价格时，养殖户的利润空间被压缩，甚至可能出现亏损。这会使得部分养殖户减少养殖规模，从而影响到未来肉苗鸡和肉毛鸡的市场供应。从长期来看，饲料成本的变化将对肉苗鸡和肉毛鸡的价格走势产生持续的影响 。
四、价格走势预测
（一）短期走势推测
在未来一周内，肉苗鸡和肉毛鸡价格预计仍将面临一定的下行压力 。从供应端来看，前期加快出栏节奏的影响还将持续，市场上肉毛鸡的供应量在短期内难以出现大幅减少。同时，随着春节临近，部分养殖户可能还会继续安排肉鸡出栏，以避免节日期间市场波动带来的风险，这将进一步增加市场供应。
屠宰企业方面，由于当前市场需求不旺，其收购积极性难有明显提升。为了控制成本，他们可能会继续压低收购价格，这将对肉毛鸡价格形成压制。
肉苗鸡价格也不容乐观。随着价格的下跌，养殖户的补栏意愿可能会进一步降低。养殖端对未来市场行情的担忧，使得他们在补栏时更加谨慎，导致肉苗鸡的市场需求持续疲软。
（二）长期趋势展望
春节前后，鸡肉市场的需求有望迎来一波增长 。家庭在春节期间对鸡肉的采购量通常会增加，用于制作各种美食招待亲朋好友。餐饮行业也会随着春节假期的到来，迎来消费高峰，对鸡肉的需求也会相应提升。
然而，供应端的情况也较为复杂。如果春节前养殖户集中出栏量过大，可能会导致节后市场供应阶段性短缺。但如果养殖户普遍看好节后市场，减少节前出栏量，节后市场供应则可能相对充足。
从长期来看，肉苗鸡和肉毛鸡价格的走势还将受到多种因素的持续影响。饲料成本的变化仍是关键因素之一，如果豆粕、玉米等饲料原料价格继续上涨，养殖成本将进一步增加，这可能会推动肉苗鸡和肉毛鸡价格在未来一段时间内逐步回升 。但如果饲料成本得到有效控制，价格上涨的动力则可能相对较弱。
此外，市场供需关系的动态调整也将对价格产生深远影响。随着消费者对鸡肉需求的不断变化，以及养殖行业的规模化、规范化发展，市场供需格局可能会发生改变。若未来养殖行业能够更好地根据市场需求调整养殖规模和出栏计划，肉苗鸡和肉毛鸡价格有望在波动中逐渐趋于稳定 。
五、总结与建议
（一）回顾价格走势要点
1月13日，全国肉毛鸡和肉苗鸡价格均呈现下降态势。肉毛鸡全国均价降至3.74元/斤，各地区价格受养殖成本、供需关系和运输销售等因素影响，存在一定差异 。肉苗鸡全国均价降至0.88元/羽，不同区域价格受多种因素作用，呈现出不同的波动特点。市场供需失衡、季节因素带来的养殖和运输挑战，以及饲料成本的上涨，共同构成了价格走势的主要影响因素。
（二）给从业者的建议
对于养殖户而言，面对当前价格走势，需密切关注市场动态，合理调整养殖规模和出栏计划。避免盲目跟风出栏，可根据自身养殖成本和市场预期，选择合适的时机出售肉毛鸡，以减少价格波动带来的损失。在养殖过程中，注重提升养殖技术，加强疫病防控，提高肉鸡的成活率和质量，降低养殖成本。同时，考虑到饲料成本对养殖效益的重要影响，可尝试与饲料供应商建立长期稳定的合作关系，争取更有利的采购价格 。
经销商则应加强与养殖户和屠宰企业的沟通协作，及时了解市场供需信息，优化采购和销售策略。在价格波动较大时，谨慎控制库存水平，避免因价格下跌导致库存积压。拓展销售渠道，寻找更多的市场需求点，提高产品的流通效率。
对于整个鸡肉产业而言，应加强行业整合与规范化发展，通过建立行业协会、制定统一标准等方式，提高产业的整体竞争力。加强对市场的研究和预测，引导养殖户和企业合理安排生产和经营活动，降低市场风险 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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