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山东:蛋价创年内新低,后市有望趋稳(2月10日-2月16日)


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/19 9:30:51 关注:44 评论: 我要投稿

  第7周(2月10日-2月16日),我省鸡蛋价格继续回落,创年内新低。本周,我省鸡蛋销售平均价格为7.71元/公斤,同比降低7.66%;环比回落9.08%。就全省监测的26个价格县来看,本周我省最高价在阳信县,为9.80元/公斤;最低价出现在招远市和郓城县,为6.60元/公斤。鸡蛋售价回落,蛋鸡养殖收益走低。据监测本周蛋料比为2.71:1,环比降低12.01%,当前我省蛋鸡养殖的完全成本约为7.2元/公斤左右,蛋鸡养殖仍处于盈利区间,养殖效益持续收窄,逐步接近盈亏平衡。
  蛋雏鸡价格继续小幅走低。第7周为3.78元/只,同比升高18.13%,环比降低1.31%。鸡蛋价格持续走低,养殖企业补栏节奏进一步减缓,同时对于后市产能趋增的担忧,养殖端补栏积极性也逐步降低,蛋雏鸡价格承压走低。
  本周鸡蛋价格回落,主要是需求阶段性走弱所致。从需求端来看,春节假期结束后,终端消费者以消化年货为主,采购鸡蛋积极性不高,鸡蛋零售环节销量或跌至低位,库存加速积累,高库存将引发市场和流通端对供应过剩的担忧,从而对价格产生抑制。据监测,本周我省17个监测县的鸡蛋市场交易量同比升高4.01%,环比回落4.70%。从供应端来看,按照蛋鸡生长周期进行推算,1-2月份新开产的蛋鸡是2024年9-10月份前后补栏的鸡苗,受盈利增加影响,在此期间鸡苗销量环比增加,因此今年1-2月份新开产蛋鸡供应较为充足。据对我省301家规模蛋鸡场监测数据显示,1月份我省规模蛋鸡场蛋鸡存栏量同比增加5.53%,环比增加0.65%;鸡蛋产量同比增加7.47%,环比增加3.27%。鸡蛋供应量充足,鸡蛋价格承压回落。据即墨、桓台、广饶、招远、临朐、安丘、嘉祥、宁阳等监测县反映,本周鸡蛋食品企业需求减少,家庭消费主要以节日存货为主,导致市场消费一般,价格大幅度下滑。
  后市来看,2月份鸡蛋市场仍呈现供应增多、需求较少的特点,但存在缓慢恢复的空间,局部有储备低价货源情况,预计下周蛋价小跌后逐步走稳。从供给端来看,1月养殖户仍在积极替换落后产能,淘鸡平均日龄下降(据监测,山东省1月份淘汰产蛋鸡日龄环比减少4.98%),而2024年三季度较多的后备鸡苗补栏基本在1月进入开产状态(据养殖周期推算,2月份进入产蛋期的蛋鸡是2024年10月份补栏的鸡苗,当时山东省规模蛋鸡场新增蛋雏鸡数量环比增加11.72%,维持高位),市场小码蛋占比提高,潜在供应能力较大,因此预计2月份市场新开产蛋鸡的数量将呈现增加趋势,鸡蛋市场面临供强需弱的下行压力。从需求端来看,春节假期后,市场消费进入库存消耗期,需求走弱,供给端对蛋价的压力持续显现,蛋价承压走低。2月中旬起食品企业开工,但生产计划有限,采购量同样不多;下旬食品企业开工积极性或逐渐提高,同时学校开学,食堂采购量增加。综合而言,2月下旬随着企业复工复产、学校陆续开学,市场需求开始逐渐恢复,蛋价或有稳中回升可能,但鸡蛋月度均价或低于1月份。

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文章来源:山东省畜牧局     文章编辑:一米优讯     
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