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2025年2月24日全国淘汰鸡市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/24 14:31:00 关注：38 评论： 我要投稿
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今日价格速览
2 月 24 日，全国淘汰鸡价格呈现出涨跌互现的态势。在山东地区，红鸡活禽价格为 4.8 - 5.2 元 / 斤，相较于昨日 4.7 - 5.2 元 / 斤，有小幅上涨 ，价格上涨或许与当地市场的需求变动有关，可能是近期山东地区餐饮行业对淘汰鸡的采购量有所增加。山西的红鸡屠宰价格维持在 4.9 - 5.1 元 / 斤，与昨日持平；红鸡活禽价格则从 5.2 - 5.5 元 / 斤涨至 5.3 - 5.5 元 / 斤。河北的粉鸡屠宰价格从 4.3 - 4.4 元 / 斤涨至 4.5 - 4.7 元 / 斤；红鸡屠宰价格从 4.8 - 4.9 元 / 斤涨至 4.8 - 5.0 元 / 斤，红鸡活禽价格 5.0 - 5.2 元 / 斤保持稳定。
河南的红鸡屠宰价格 4.9 - 5.1 元 / 斤、活禽价格 5.1 - 5.3 元 / 斤均维稳。陕西红鸡屠宰价格稳定在 4.7 - 4.9 元 / 斤，红鸡活禽价格从 5.1 - 5.3 元 / 斤涨至 5.2 - 5.4 元 / 斤。辽宁红鸡屠宰价格从 5.0 - 5.2 元 / 斤涨至 5.1 - 5.3 元 / 斤 ，而吉林红鸡屠宰价格 5.0 - 5.2 元 / 斤保持稳定。内蒙的红鸡屠宰价格维持在 4.9 - 5.2 元 / 斤。浙江粉鸡屠宰价格 4.3 - 4.4 元 / 斤、红鸡屠宰价格 4.9 - 5.0 元 / 斤均无变化。江苏红鸡活禽价格 4.9 - 5.2 元 / 斤稳定。湖北粉鸡屠宰价格 4.6 - 4.7 元 / 斤、红鸡活禽价格 5.0 - 5.3 元 / 斤维持稳定。湖南粉鸡屠宰价格 4.2 - 4.5 元 / 斤也无波动。
价格走势分析
整体来看，2 月 24 日淘汰鸡价格呈现出弱稳震荡的态势。回顾前几日，淘汰鸡价格走势可谓是跌宕起伏。在 2 月 20 日，淘汰蛋毛鸡价格大部下跌 ，鸡蛋价格偏弱，使得养殖企业淘汰老鸡现象增多，然而农贸市场需求依旧一般，屠企采购积极性偏低。但换羽技术成熟叠加鸡苗价格持续偏强影响，部分养殖企业计划换羽延长饲养周期。
随后几日，价格一直处于波动调整之中。到了 2 月 24 日，虽然部分地区价格有涨有跌，但整体波动幅度不大。以山东为例，红鸡活禽价格从之前的波动状态逐渐稳定在 4.8 - 5.2 元 / 斤，价格的稳定或许是市场供需在经过前期的调整后，逐渐达到了一个相对平衡的状态。再看河北地区，粉鸡屠宰价格和红鸡屠宰价格的上涨，可能是当地屠宰企业对淘汰鸡的需求有所增加，或者是供应端出现了一定的变化，比如可供应的淘汰鸡数量减少。
这种弱稳震荡的价格走势表明，当前淘汰鸡市场正处于一个相对敏感的时期。市场参与者对于价格的变化十分关注，任何一点供需关系的改变、成本的波动或者外部因素的影响，都可能引发价格的进一步波动。
影响价格因素剖析
鸡蛋价格联动
鸡蛋价格与淘汰鸡价格之间存在着紧密的联动关系。近期，鸡蛋价格连续上涨，为淘汰鸡价格提供了有力的支撑。从市场规律来看，当鸡蛋价格上涨时，养殖企业的收益预期增加，他们更倾向于延长蛋鸡的饲养周期，以获取更多的鸡蛋收益。这就导致了市场上淘汰鸡的供应量相对减少，根据供求关系原理，供应量减少会推动价格上涨。例如，在一些地区，由于鸡蛋价格的持续上涨，养殖企业纷纷推迟淘汰蛋鸡的时间，使得当地淘汰鸡市场的货源变得紧张，价格也随之上涨。
市场需求状况
然而，当前市场需求状况却对淘汰鸡价格形成了一定的抑制。农贸市场作为淘汰鸡的主要销售渠道之一，其需求表现一般。消费者对于淘汰鸡的购买热情不高，这主要是因为随着生活水平的提高，消费者对于鸡肉品质和口感的要求也越来越高，淘汰鸡由于生长周期较长，肉质相对较老，口感不如其他新鲜鸡肉，使得部分消费者对其望而却步。
屠企的采购积极性也偏低。屠宰企业在采购淘汰鸡时，会综合考虑市场需求、成本等因素。由于当前市场需求疲软，屠宰企业担心采购过多的淘汰鸡会导致库存积压，增加成本。因此，他们多以压价按需采购为主，这使得淘汰鸡的价格难以提升。
养殖端策略
养殖端的策略调整也是影响淘汰鸡价格的重要因素。部分养殖企业因换羽技术成熟和鸡苗价格偏强，计划换羽延长饲养周期。换羽技术的成熟使得养殖企业可以通过让老鸡换羽，延长其产蛋周期，从而减少淘汰鸡的数量。例如，一些大型养殖企业通过科学的换羽管理，使得蛋鸡的产蛋周期延长了数月，这直接减少了市场上淘汰鸡的供应量。而鸡苗价格偏高，增加了养殖企业重新补栏的成本，这也使得他们更倾向于对老鸡进行换羽处理，进一步影响了淘汰鸡的供应。
未来价格预测
展望未来，淘汰鸡价格预计仍将以窄幅震荡为主。从供应端来看，虽然部分养殖企业有换羽延长饲养周期的计划，但仍有一定数量的蛋鸡会达到淘汰日龄，使得市场上淘汰鸡的供应相对稳定 。并且，随着养殖技术的不断提高，蛋鸡的产蛋性能和健康状况有所改善，这也可能导致淘汰鸡的供应量不会出现大幅波动。
在需求端，短期内农贸市场和屠企的需求难有明显改善。消费者对淘汰鸡的需求偏好相对稳定，不会出现突发性的需求增长。而屠企在当前市场需求疲软的情况下，也会继续保持谨慎的采购策略，不会轻易增加采购量。 综合来看，在供应相对稳定，需求难以大幅提升的情况下，淘汰鸡价格缺乏大幅上涨或下跌的动力，大概率将维持窄幅震荡的走势。当然，未来若出现突发的市场因素，如大规模的禽类疫病、重大节日对消费的刺激等，淘汰鸡价格仍可能会出现一定幅度的波动。
总结与建议
2 月 24 日全国淘汰鸡价格呈现弱稳震荡的态势，部分地区价格有涨有跌，整体波动幅度不大。这种价格走势受到鸡蛋价格、市场需求以及养殖端策略等多方面因素的综合影响。未来，淘汰鸡价格预计仍将以窄幅震荡为主。
对于养殖户而言，在当前的市场环境下，需要密切关注市场动态，合理调整养殖策略。鉴于鸡蛋价格与淘汰鸡价格的联动关系，养殖户可以根据鸡蛋价格的走势来灵活安排淘汰鸡的时间。若鸡蛋价格持续上涨，且养殖成本可控，可适当延长蛋鸡饲养周期，反之则可适时淘汰。同时，要充分考虑市场需求因素，由于当前农贸市场和屠企需求表现一般，养殖户在淘汰鸡时需谨慎选择时机，避免集中淘汰导致价格下跌。此外，对于有条件的养殖户，可以考虑通过技术手段提高蛋鸡的产蛋性能，降低养殖成本，以增强应对市场价格波动的能力。
对于从业者来说，无论是从事淘汰鸡的收购、运输还是销售环节，都要对市场价格走势有清晰的认识。在采购环节，要根据市场需求和价格波动情况，合理控制采购量和采购价格，避免因库存积压或高价采购带来的经济损失。在销售环节，要积极拓展销售渠道，提高产品的流通效率，例如可以与更多的餐饮企业、食品加工企业建立合作关系，以增加淘汰鸡的销售量。
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