|
3月肉鸡市场能否逆袭？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/1 8:45:04 关注：54 评论： 我要投稿
|
|
节后肉鸡价格暴跌，养殖户欲哭无泪
2025 年春节后的肉鸡市场，宛如一场让养殖户们措手不及的 “噩梦”。春节，本应是阖家欢乐、充满希望的时刻，但对于肉鸡养殖户来说，这个春节后的市场行情却如同一记沉重的耳光，打得他们晕头转向。
节后，肉鸡出栏量呈现出 “井喷式” 增加。市场鸡和合同鸡等仿佛约好了一般，集中出栏。然而，终端消费却陷入了前所未有的疲弱状态。经销商们面对市场的不确定性，拿货时格外谨慎，丝毫不敢大意。而屠宰企业这边，冻品库存像一座大山一样，持续维持在高位，压得企业喘不过气来。
正月初八，屠宰企业陆续开工，本以为这是市场复苏的信号，可谁能想到，部分独立屠宰企业直到正月十五才开工，而且工人到岗不足，导致市场开工率偏低。在肉鸡出栏量不断增加的情况下，屠宰企业为了降低成本，开始疯狂压价收购。这一压价，直接让肉鸡价格的下跌幅度远超市场预期。肉鸡均价如同坐滑梯一般，迅速跌破 3 元 / 斤。在山东等地，肉鸡价格更是低至 2.8 元 / 斤，局部市场鸡甚至跌到了 2.5 元 / 斤。这一价格，让肉鸡养殖瞬间转入深度亏损，养殖户们多年的心血仿佛在一瞬间付诸东流。
据相关数据显示，2 月 21 日，产区肉鸡均价跌至 2.91 元 / 斤，较春节前下跌了 0.7 元 / 斤。市场鸡价格惨不忍睹，跌至 2.5 元 / 斤，合同鸡价格也未能幸免，跌至 3 元 / 斤。2 月份肉鸡均价低点为 2.90 元 / 斤，较春节前下跌 19.3%，创下了五年新低。据测算，2 月份肉鸡均价 3.12 元 / 斤，环比下降 15.5%，同比下降 22.2%。这些冰冷的数据背后，是养殖户们欲哭无泪的无奈和心酸。
出栏量与需求失衡，价格雪崩的背后
肉鸡价格为何会出现如此大幅度的下跌？这背后是多种因素交织的结果，每一个因素都像是一把重锤，狠狠地砸在了养殖户的心上。
出栏量的大幅增加是价格下跌的首要原因。随着养殖技术的不断进步和养殖规模的不断扩大，肉鸡的出栏量在近几年呈现出快速增长的趋势。2024 年白羽肉鸡出栏量达到了 86.46 亿只，基于目前种鸡存栏量情况保守估计，2025 年商品肉鸡出栏量则有望突破 90 亿只 。仅仅是春节后的这段时间，2025 年 2 月肉鸡出栏量环比增长 6.95%，同比增长 73.17%。如此庞大的出栏量，使得市场上的肉鸡供应严重过剩，供大于求的局面直接导致了价格的下跌。
终端消费疲弱也是一个关键因素。在如今的市场环境下，消费者对于肉类的需求逐渐趋于理性，不再像过去那样盲目消费。加之经济形势的不确定性，人们在消费时更加谨慎，对于肉鸡等非必需品的消费意愿有所下降。而且，随着人们健康意识的提高，对肉类的品质和安全性要求也越来越高，一些品质不过关的肉鸡产品更是难以获得消费者的青睐。这一系列因素都导致了终端消费市场对肉鸡的需求不旺，使得养殖户手中的肉鸡难以顺利销售出去。
经销商的谨慎拿货态度也在一定程度上加剧了价格的下跌。经销商作为连接养殖户和市场的桥梁，他们的拿货决策直接影响着市场的供需关系。在当前市场行情不明朗的情况下，经销商们为了避免库存积压带来的风险，纷纷采取谨慎拿货的策略。他们在拿货时会更加严格地挑选产品，压低价格，这使得养殖户在销售肉鸡时面临更大的压力，不得不接受更低的价格。
屠宰企业的库存高和开工率低同样对价格产生了负面影响。屠宰企业作为肉鸡产业链中的重要环节，其库存和开工率的变化对市场价格有着重要的影响。由于前期肉鸡出栏量较大，屠宰企业的冻品库存持续维持在高位，这使得企业面临着巨大的库存压力。为了消化库存，企业不得不减少收购量，降低收购价格。而且，春节后部分屠宰企业开工较晚，工人到岗不足，导致开工率偏低，无法及时消化市场上的肉鸡供应，进一步加剧了供需矛盾，推动了价格的下跌。
屠宰企业的双面人生
在这场肉鸡价格的跌宕起伏中，屠宰企业的处境犹如坐过山车一般，充满了戏剧性。2 月份，肉鸡价格的大幅下跌，看似是一场行业的灾难，却意外地成为了屠宰企业盈利的契机。由于鸡肉产品价格跌幅相对较小，而肉鸡收购成本大幅降低，屠宰企业成功实现了盈利逆转，从之前的亏损泥潭中一跃而出，部分企业甚至盈利达到了 2 - 3 元 / 羽。这一转变让屠宰企业看到了市场的机遇，也激发了他们的生产积极性。
在盈利的驱使下，屠宰企业的低价宰杀积极性空前高涨。部分屠宰企业迅速提升开工率，甚至不惜超负荷运行，试图在这场价格盛宴中分得更多的一杯羹。为了满足生产需求，一些企业甚至不惜租借外部库存，以扩大自身的仓储能力。然而，市场的变化总是让人始料未及。肉鸡养殖的持续亏损，让养殖户们的心理防线逐渐崩溃。他们开始对低价出售肉鸡产生抵触情绪，纷纷选择惜售，等待价格回升的那一天。
养殖户的惜售行为，无疑给屠宰企业的收购工作带来了巨大的困难。为了保证生产的正常进行，屠宰企业不得不采取加价收购的策略。这一加价，虽然在一定程度上缓解了收购难题，但也压缩了企业的利润空间。2 月下旬，在屠宰企业加价收购的推动下，肉鸡价格终于止跌并出现了小幅反弹。山东地区的肉鸡价格涨至 3 元 / 羽，这一价格的回升，让养殖户们的亏损状况得到了一定程度的缓解，也让屠宰企业的收购压力有所减轻。
3 月行情迷雾：曙光还是幻影？
如今，3 月的肉鸡市场宛如一团迷雾，充满了不确定性，让养殖户和从业者们既怀揣着希望，又隐隐感到担忧。随着肉鸡价格在低位出现反弹，市场上看涨的预期愈发浓烈，就像黑暗中看到了一丝曙光，让人们心中燃起了希望之火。
从供应端来看，虽然 3 月份肉鸡出栏量存在阶段性减少的情况，但整体形势依然不容乐观。由于春节假期期间鸡苗补栏数量不多，这部分鸡群预计在 3 月中旬出栏，届时肉鸡出栏量会出现阶段性的减少。然而，合同鸡和自养鸡的供应却十分宽松，就像源源不断的溪流，使得市场上的肉鸡供应压力依然较大。据相关测算，预计 2025 年 3 月份肉鸡出栏量仍会增加。而且，2 月份多数屠宰企业，尤其是独立屠宰企业宰鸡积极性增强，导致鸡肉冻品库存持续维持在高位。屠企冻品库容率一直维持在 80% 以上，这就像一座大山压在市场之上。在 3 月份，屠宰企业大概率会以出库为主，这无疑会进一步增加市场的供应压力，让价格上涨的道路充满坎坷。
再看需求端，当前集团、餐饮等需求的提振效果并不明显，就像一潭死水，难以泛起波澜。近几年，节日效应明显减弱，消费者的消费行为变得更加理性，不再像过去那样在节日期间大量采购肉类。而且，经过多轮抄底亏损后，经销商们在备货时变得格外谨慎，他们小心翼翼地控制着库存，生怕再次陷入亏损的泥潭。这使得屠宰企业的鸡肉冻品出货难度极大，产品积压在仓库中，无法顺利销售出去。在这种情况下，屠宰企业拉涨价格的支撑力十分有限，就像一个人在逆风中前行，举步维艰。
尽管市场上存在着一些看涨的因素，但综合供需两方面的情况来看，3 月份肉鸡市场仍面临着巨大的压力。价格的走势充满了不确定性，就像在波涛汹涌的大海中航行的船只，随时可能遭遇风浪。养殖户们在这样的市场环境下，需要保持清醒的头脑，密切关注市场动态，谨慎做出决策。毕竟，在这场市场的博弈中，一个小小的决策失误，都可能带来巨大的损失 。
行业何去何从？
2025 年春节后的肉鸡市场，无疑给养殖户和相关从业者们敲响了警钟。市场的风云变幻，让我们深刻认识到这个行业的复杂性和不确定性。
在这场价格的跌宕起伏中，养殖户们面临着巨大的挑战。他们的辛勤付出，在市场的无情波动下，可能得不到应有的回报。然而，挑战与机遇往往并存。那些能够敏锐洞察市场动态，及时调整养殖和销售策略的养殖户，或许能够在困境中找到一丝生机。比如，通过加强与屠宰企业的合作，建立长期稳定的供应关系，减少中间环节的损耗，降低市场风险；或者利用互联网平台，拓宽销售渠道，直接面向消费者，提高产品的附加值。
屠宰企业也需要在这场市场变革中，寻找新的发展方向。在追求利润的同时，要注重与养殖户的利益平衡，共同维护产业链的稳定。通过提高生产效率，降低生产成本，提升产品质量，增强市场竞争力。还可以加大对鸡肉深加工产品的研发和生产，拓展市场空间，满足消费者多样化的需求。
对于整个肉鸡行业来说，加强市场监测和分析至关重要。养殖户和企业应密切关注市场动态，包括供需情况、政策变化、季节因素等，通过专业的市场研究机构或行业报告，及时掌握价格走势，为决策提供依据。同时，政府和相关部门也应发挥积极作用，加强市场监管，规范市场秩序，避免价格的过度波动。可以建立肉毛鸡储备机制，在价格过低时进行收储，价格过高时投放储备，以平抑价格波动，保障养殖户和消费者的利益。
2025 年的肉鸡市场，是危机，也是转机。只要我们能够保持清醒的头脑，积极应对市场变化，就一定能够在这个充满挑战的行业中，找到属于自己的发展之路。让我们携手共进，共同期待肉鸡市场的春天早日到来 。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
