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一周（2.21-2.27）肉鸡市场价格涨跌背后的秘密
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/3 7:24:37 关注：37 评论： 我要投稿
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本周行情速览
本周（2.21-2.27）肉鸡市场价格走势牵动着众多养殖户和业内人士的心。白羽肉鸡鸡苗周度均价 2.36 元 / 羽，较上周上涨 0.24 元 / 羽，涨幅达 11.32% ；全国主产区白羽肉鸡周度均价 2.94 元 / 斤，较上周上涨 0.08 元 / 斤，涨幅 2.80% ，但白羽肉鸡产品综合售价却有所下跌，其中板冻大胸周度均价 7.64 元 / 公斤，跌幅 2.05%，大规格琵琶腿周度均价 8.88 元 / 公斤，跌幅 3.06%。
817 鸡苗周度均价 0.85 元 / 羽，较上周上涨 0.11 元 / 羽，涨幅 14.86% ；3.0 斤以上 817 小白鸡周度均价 3.40 元 / 斤，较上周上涨 0.05 元 / 斤，涨幅 1.49%。
饲料原料方面，全国 43% 蛋白豆粕周度均价 3717 元 / 吨，较上周上涨 92 元 / 吨，涨幅 2.54%；全国玉米周度均价 2117.17 元 / 吨，较上周上涨 15.22 元 / 吨，涨幅 0.72%。这样涨跌互现的行情背后，究竟有着怎样的市场逻辑？接下来，让我们深入分析。
白羽肉鸡市场剖析
鸡苗价格上涨揭秘
本周（2.21-2.27）白羽肉鸡鸡苗市场热度攀升，周度均价达到 2.36 元 / 羽，与上周相比，涨幅高达 11.32% ，每羽上涨了 0.24 元。这一价格上涨态势背后，有着多方面的因素。
小型孵化企业恢复正常出苗，使得鸡苗供应量有所增加。不过，这种增加幅度并不显著，并没有对市场供需关系造成大的冲击。与此同时，毛鸡价格在本周窄幅上行，这一变化对鸡苗市场需求产生了积极的提振作用。毛鸡价格上涨，意味着养殖户未来的养殖收益可能增加，这使得中大型养殖场补栏积极性大幅提升。他们纷纷加大采购力度，使得孵化场排苗速度明显加快。在需求增加而供应增幅有限的情况下，鸡苗主流成交价格自然被推动上涨。例如，在山东部分地区，原本较为平稳的鸡苗市场，随着毛鸡价格的上涨，孵化场订单量明显增多，鸡苗价格也随之水涨船高 。
毛鸡价格缘何回升
全国主产区白羽肉鸡毛鸡本周周度均价为 2.94 元 / 斤，相较于上周，上涨了 0.08 元 / 斤，涨幅为 2.80% 。这一价格回升主要得益于供应和需求两端的变化。
从产品市场来看，本周稍有转好，屠宰环节利润较为可观，这使得屠宰企业收购积极性大增。然而，毛鸡出栏量却偏紧，养殖环节由于盼涨心理，出现压栏惜售的现象。这就导致企业在收购毛鸡时难度增加，为了满足生产需求，企业不得不加价收购。在这种供应面紧张的拉动下，毛鸡价格实现了低位回升。以辽宁地区为例，当地屠宰企业为了抢购有限的毛鸡资源，纷纷提高收购价格，使得毛鸡价格在短时间内迅速上涨 。
产品价格下跌解析
尽管毛鸡价格有所回升，但白羽肉鸡产品综合售价却出现下跌。其中，板冻大胸周度均价 7.64 元 / 公斤，跌幅为 2.05%，大规格琵琶腿周度均价 8.88 元 / 公斤，跌幅达 3.06% 。
毛鸡价格虽然小幅回升，但前期产品价格下跌空间有限，这使得产品价格缺乏上涨的动力。终端市场需求持续疲软，消费者对鸡肉产品的购买意愿不高，导致经销商补货积极性仅在周末期有小幅好转，整体补货意向依旧不高。市场交投节奏平缓，产品销售不畅。厂家库存趋高，为了减少库存压力，厂家不得不降低价格销售产品。在供需面双重利空的影响下，周内产品价格随低位小幅回调，周均价也随之下滑。比如在江苏的一些市场，超市和农贸市场中的鸡肉产品销量不佳，经销商进货谨慎，厂家只能通过降价促销来缓解库存压力 。
817 肉鸡市场解读
鸡苗价格稳中有升
在本周的 817 肉鸡市场中，鸡苗价格走势备受关注。国内 817 鸡苗周度均价达到了 0.85 元 / 羽，与上周均价相比，上涨了 0.11 元 / 羽，涨幅高达 14.86%。
从供应端来看，鸡苗供应节奏调整有限，中小型孵化企业出苗量不大。这使得市场上鸡苗的供应量相对稳定，没有出现大幅波动 。在市场交投方面，苗市交投平稳，没有出现抢购或滞销的极端情况。这种稳定的市场交投环境，为苗价的稳定上涨提供了良好的基础。由于出苗量不大，而市场需求相对稳定，使得苗价在周内持稳运行，最终推动均价上涨。以河南地区为例，当地中小型孵化企业按部就班地进行生产，出苗量维持在一个相对较低的水平，市场上鸡苗供需关系相对平衡，苗价也因此稳步上涨 。
小白鸡价格波动原因
本周 3.0 斤以上 817 小白鸡周度均价为 3.40 元 / 斤，与上周均价相比，上涨了 0.05 元 / 斤，涨幅为 1.49% 。然而，其价格走势并非一帆风顺，而是经历了一定的波动。
毛鸡理论供应量继续减少，这是影响价格的重要因素之一。在上半周，市场走货表现稳定，企业按计划采购，这使得毛鸡价格有稳有涨。但到了下半周，需求利空影响较强，市场走货存有压力，毛鸡价格开始窄幅走低。综合来看，虽然周内毛鸡出栏量不大，但需求一般，使得均价上涨幅度有限。例如在河北市场，上半周由于市场需求稳定，毛鸡走货顺畅，价格有所上涨；但下半周随着需求的减弱，经销商采购意愿降低，毛鸡价格出现下滑，最终导致本周均价虽有上涨，但涨幅较小 。
饲料原料市场动态
豆粕价格震荡背后
本周（2.21-2.27）全国 43% 蛋白豆粕市场波澜起伏，周度均价达到 3717 元 / 吨，相较于上周，上涨了 92 元 / 吨，涨幅为 2.54% 。这一价格走势看似简单，实则背后有着复杂的市场因素。
豆粕价格在周内呈现震荡下行的态势，但最终均价却实现上涨。国内市场供应端传闻不断，各种消息相互交织，放大了市场的波动。有传闻称进口大豆的到货时间和数量存在不确定性，这使得市场参与者人心惶惶 。下周起，油厂停机检修逐步增多，这将直接影响豆粕的产量。供应端整体仍旧偏紧，在这种情况下，即使价格在周内有所震荡，但由于供应不足的基本面没有改变，均价依然上涨。以广东地区为例，当地油厂因停机检修，豆粕产量减少，市场上豆粕供不应求，价格随之上涨 。
玉米价格涨跌之谜
本周全国玉米市场同样不平静，周度均价为 2117.17 元 / 吨，与上周相比，上涨了 15.22 元 / 吨，涨幅 0.72% 。玉米价格的变化在不同地区有着不同的表现。
东北地区主流价格稳定，但黑龙江、辽宁等地有 10 - 20 元 / 吨的涨幅。基层农户售粮加快，这是因为随着市场行情的变化，农户认为当前是出售玉米的好时机，纷纷将手中的粮食卖出。贸易商则积极建库，他们看好玉米市场的未来走势，希望通过囤积玉米来获取利润。深加工企业收购积极，进一步推动了玉米价格的上涨。
华北地区价格走势较为曲折。随着价格涨至高位，农户略惜售，他们期望价格能进一步上涨，从而获得更多的收益。贸易商出货意向略提升，他们想在价格较高时出售手中的玉米，实现利润最大化。深加工企业到货量逐步增加，到了本周后期，企业价格小幅回落。但从整体来看，本周市场价格还是上涨了 10 - 40 元 / 吨 。
南方地区饲料企业按需补货，玉米库存充足。内陆地区跟随产区小涨，而沿海地区则略降 10 - 20 元 / 吨。这是因为沿海地区港口运输便利，玉米供应相对充足，而内陆地区受产区价格上涨的影响，价格也随之上升。下周华北产区雨雪天气或影响贸易商阶段性出货，预计下周玉米价格或主流稳定，部分涨跌窄幅调整 。
下周行情展望
白羽肉鸡市场预测
从鸡苗市场来看，据相关机构调研，下周孵化场出苗量或大致稳定。然而，毛鸡养殖持续亏损，这无疑给养殖端带来了较大压力。加之本周鸡苗价格持续上行，使得养殖端补栏意向或转淡。他们在采购鸡苗时，议价情绪增强，这对市场需求形成了利空影响，鸡苗价格或微降。但考虑到本周价格上涨的基数，周均价或仍有上涨。不过，3 月上旬末期至中旬，情况可能有所不同。届时孵化场出苗量或整体增加，毛鸡价格也有望上涨，这对鸡苗市场将产生较强的提振作用。养殖端将恢复正常补栏，苗市需求好转，孵化场排苗节奏加快，鸡苗价格或再度上涨。就像在去年同期，随着毛鸡价格的上涨，鸡苗市场需求大增，价格也随之大幅攀升 。
毛鸡及分割产品方面，本周伴随毛鸡价格低位回升，肉鸡出栏量略有减少，但整体降幅不大。预计 3 月中旬前后受断档影响，毛鸡出栏量或进一步减少。近期产品市场需求仍显一般，市场采购毛鸡虽有加价，但价格即将接近企业屠宰保本价。受需求面制约，预计短期鸡价持续走高空间不大，或窄幅微涨。中旬前后伴随毛鸡出栏量进一步减少，供应面拉动下，预计毛鸡价格或继续上行。预计未来三周毛鸡价格或稳中走高。下周上游毛鸡价格小幅走高，经销商补货积极性较前期好转，产品市场成交速度尚可，产品价格预期小幅走高。未来第二、三周毛鸡价格仍有上涨空间，产品市场交投略有好转，经销商及食品加工企业适量拿货，产品市场交投节奏或好转，但产品价格调整空间有限。例如，在 2024 年 3 月，由于毛鸡出栏量减少，产品价格虽有波动，但整体呈稳中走高的态势 。
817 肉鸡市场走向
817 鸡苗近期供应节奏表现稳定，养殖户补栏积极性一般，苗市供需大致平衡，所以短期鸡苗价格或以稳为主。但在 3 月中上旬，苗市需求表现平淡，市场需求不足，鸡苗价格或小幅走低。中旬后情况将有所改观，毛鸡交投或逐渐回暖，这将提振苗市需求，届时鸡苗价格或小幅走强。以 2023 年同期为例，当时在毛鸡交投回暖的带动下，鸡苗价格也出现了明显的上涨 。
817 小白鸡短期毛鸡供应量存增多预期，市场需求或较平淡，毛鸡价格上行存有难度，预计下周毛鸡市场窄幅盘整，均价调整有限。3 月中上旬市场需求或有所恢复，叠加替代品行情存上行预期，届时 817 市场交投活跃度提升，毛鸡价格或走强。在此过程中，需要密切关注替代品价格以及气温变化。因为替代品价格的波动会直接影响 817 小白鸡的市场需求，而气温变化则会影响毛鸡的生长和出栏情况。比如，当生猪价格上涨时，作为替代品的 817 小白鸡需求可能会增加，从而推动价格上涨；气温骤降或升高，可能导致毛鸡生病，影响出栏量和价格 。
总结与启示
本周肉鸡市场行情走势复杂，白羽肉鸡和 817 肉鸡的鸡苗、毛鸡及产品价格各有涨跌，饲料原料豆粕和玉米价格也呈现出不同的变化态势。下周行情预测显示，市场仍充满不确定性 。
对于养殖户而言，市场的波动既是挑战也是机遇。在白羽肉鸡养殖方面，要密切关注鸡苗价格的变化，尤其是 3 月上旬末期至中旬的价格走势，合理安排补栏计划，避免因价格波动带来的经济损失。在 817 肉鸡养殖中，要关注毛鸡供应量和市场需求的变化，根据市场行情及时调整养殖规模和出栏时间。
经销商需要关注产品价格和市场需求的变化。在白羽肉鸡产品销售中，要根据下周产品价格的预期走势，合理安排库存和补货计划，避免库存积压或缺货现象的发生。对于 817 肉鸡产品，要关注替代品价格和气温变化对市场需求的影响，及时调整销售策略。
相关企业要加强对市场动态的监测和分析，根据市场变化及时调整生产和经营策略。例如，屠宰企业要根据毛鸡价格和出栏量的变化，合理安排屠宰计划，降低生产成本；饲料企业要关注豆粕和玉米等原料价格的变化，优化饲料配方，降低饲料成本 。
肉鸡市场变化多端，养殖户、经销商和相关企业需时刻关注市场动态，做好充分的应对准备，才能在市场竞争中立于不败之地。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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