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肉鸡市场周报：一周涨跌，透视行业风云
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/15 7:31:10 关注：51 评论： 我要投稿
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白羽肉鸡：涨势中的供需博弈
价格走势与市场动态
本周（3.7—3.13），白羽肉鸡市场活跃度显著提升，鸡苗、毛鸡及产品价格均呈上涨态势。白羽肉鸡鸡苗周度均价为 2.86 元 / 羽，较上周上涨 0.24 元 / 羽，涨幅达 9.16%。价格上涨主要归因于孵化场出苗量的减少，遵循 “物以稀为贵” 的市场规律，供应减少推动价格上升。同时，毛鸡价格的上涨对鸡苗市场产生了积极的提振作用。养殖户因预期毛鸡养殖收益增加，补栏积极性提高，进一步促使鸡苗价格攀升。在供需双重利好因素的影响下，孵化场排苗顺畅，苗价持续上扬。
毛鸡市场同样表现强劲，全国主产区白羽肉鸡周度均价为 3.44 元 / 斤，较上周上涨 0.27 元 / 斤，涨幅为 8.52%。尽管产品市场需求表现平稳，屠宰环节收购积极性保持稳定，但由于处于断档期，毛鸡出栏量偏紧。为确保收购到足够数量的毛鸡，屠宰企业多采取加价收购措施。即使部分企业因断档期放假停产，供应面的拉动作用依然显著，毛鸡价格延续上涨趋势。
产品价格也有所上涨，板冻大胸周度均价为 7.73 元 / 公斤，上涨 0.06 元 / 公斤，涨幅为 0.78%；大规格琵琶腿周度均价为 8.99 元 / 公斤，上涨 0.06 元 / 公斤，涨幅为 0.67%。毛鸡价格的上升使得产品经销商补货积极性较前期略有提高，市场交投节奏有所加快。加之屠宰企业开工率下降，厂家库存降低，在供需共同作用下，产品价格实现低位微幅上涨。
817 小白鸡：价格分化下的市场百态
价格分化与市场分析
在肉鸡市场中，817 小白鸡价格走势呈现出明显的分化态势。本周，817 小白鸡鸡苗周度均价为 0.80 元 / 羽，较上周下跌 0.05 元 / 羽，跌幅为 5.88%。价格下跌主要源于苗市需求疲软。周初，市场对鸡苗需求冷淡，苗价窄幅走弱。随后，苗市进入供需两淡状态，买卖双方均持谨慎观望态度，苗价保持稳定运行。
毛鸡价格则呈现相反走势，3.0 斤以上 817 小白鸡周度均价为 3.60 元 / 斤，较上周上涨 0.25 元 / 斤，涨幅为 7.46%。尽管本周需求端变化不大，产品走货整体平稳，但毛鸡供应偏紧成为支撑价格上涨的关键因素。临近周末，需求端的利空影响开始显现，毛鸡价格承压下行。
饲料原料：豆粕玉米，反向而行
价格波动与市场因素
在肉鸡养殖产业链中，饲料原料市场价格也出现了明显波动。本周，全国 43% 蛋白豆粕周度均价为 3522 元 / 吨，较上周下跌 140 元 / 吨，跌幅为 3.82%。豆粕价格震荡下行，主要原因是下游市场情绪低迷，成交及提货数据下降，导致上游供应紧张状况超预期缓解。当市场供应过剩时，价格自然下行。
玉米市场则呈现不同景象，全国玉米周度均价为 2175.88 元 / 吨，较上周上涨 40.47 元 / 吨，涨幅为 1.90%。东北地区基层地趴粮陆续收尾，部分栈子粮少量出货，农户惜售心态浓厚，导致企业到货量处于低位，企业为获取足够玉米，不得不提价收购，带动产区价格上涨 40-80 元 / 吨。
华北地区主流价格上涨 20-70 元 / 吨。本周前期，下游企业继续提价收购，市场价格持续上涨。贸易商出货利润达到预期后，出货量增加。深加工企业本周总体到货量较上周增加，部分企业价格随之下调。南方销区玉米价格跟随产区上涨，主流上涨 30-60 元 / 吨，企业多执行合同，现货成交量较少。
下周展望：迷雾中的市场走向
市场预测与风险分析
展望下周，肉鸡市场走势充满不确定性，多种因素相互交织，共同影响价格走向。
在白羽肉鸡方面，鸡苗市场，据相关机构调研，下周孵化场出苗量预计大致稳定。但毛鸡价格存在下滑可能，这将对鸡苗市场产生利空影响。养殖户为避开五一期间出栏毛鸡，补栏积极性降低，需求端对市场的利空作用较为明显。预计孵化场排苗速度将放缓，鸡苗价格可能窄幅下滑。本月下旬至下月初，孵化场出苗量整体波动不大，但毛鸡价格可能整体下跌，苗市需求难有明显改善，养殖端议价能力增强，苗市交投将放缓，鸡苗价格可能继续下跌。
毛鸡及分割产品市场，3 月下旬断档期对鸡源的影响逐渐减弱，毛鸡出栏量恢复增加。本周末期毛鸡价格涨至相对高位，屠宰环节亏损加重，高价收购毛鸡的意向不足。在供需利空因素作用下，毛鸡价格存在涨后回落的可能性，预计未来三周毛鸡价格将呈现涨后回落态势。下周上游毛鸡价格波动不大，经销商补货积极性降低，产品市场成交速度放缓，产品价格预期微降。未来第二、三周毛鸡价格微降，产品市场交投滞缓，经销商及食品加工企业观望市场，产品市场交投节奏放缓，产品价格可能偏弱运行。
在 817 小白鸡方面，鸡苗近期供应量波动有限，养殖端补栏五一前出栏毛鸡，补栏需求存在理论上的提升预期。但当前毛鸡市场处于低位运行，对苗市需求产生利空影响，预计短期鸡苗价格上行难度较大，下周鸡苗市场可能低位持稳运行。3 月下旬至 4 月初，鸡苗需求平稳，届时毛鸡市场交投活跃度可能逐渐提升，带动苗市窄幅走强。
毛鸡市场短期需求表现平缓，市场走货一般，但毛鸡供应仍偏紧，对市场起到支撑作用，毛鸡价格可能趋稳运行，预计下周毛鸡均价上涨。3 月下旬毛鸡断档影响逐渐减小，鸡源可能小幅增加，届时交投重心可能下移；月底至 4 月初，清明节日可能对市场产生提振作用，届时交投加快，鸡价可能走强，期间需密切关注替代品价格及气温变化。
结语：把握市场脉搏，迎接行业挑战
本周肉鸡市场行情走势复杂多变，白羽肉鸡和 817 小白鸡在价格表现上各有特点，饲料原料市场也呈现出不同态势。对于行业从业者而言，市场变化既是挑战，也是机遇。在未来市场中，养殖户、经销商及相关企业需密切关注市场动态，包括肉鸡各品种的价格走势、供需变化以及饲料原料价格波动，这些因素均可能对养殖成本和收益产生重要影响。只有准确把握市场脉搏，根据市场变化及时调整养殖和经营策略，才能在充满变数的市场中立足，迎接行业挑战，实现可持续发展。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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