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2025年3月20日全国淘汰鸡市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/20 12:12:04 关注：88 评论： 我要投稿
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全国淘汰鸡价格速览
价格详情
3 月 20 日，全国淘汰鸡价格呈现出显著的地域差异。以下为当日主要地区淘汰鸡价格的详细情况：
河南地区：安阳、新乡、濮阳、洛阳、漯河、鹤壁、商丘、许昌、郑州巩义、周口红蛋散筐大码及驻马店等地的淘汰鸡价格集中在 5.2 - 5.6 元 / 斤；焦作、邓州、南阳的淘汰鸡价格区间为 5.2 - 5.7 元 / 斤；信阳淘汰鸡价格为 5.3 - 5.7 元 / 斤。整体而言，河南多数地区淘汰鸡价格集中在 5.2 - 5.6 元 / 斤，部分地区略高。
河北地区：保定、沧州、衡水的淘汰鸡价格为 5 - 5.4 元 / 斤；邯郸、廊坊、邢台的淘汰鸡价格在 5 - 5.7 元 / 斤；石家庄淘汰鸡价格为 5 - 5.6 元 / 斤。河北地区淘汰鸡价格整体处于 5 - 5.7 元 / 斤的范围，不同城市间存在一定价格波动。
山东地区：滨州、菏泽、济宁、莱芜、临沂、日照的淘汰鸡价格为 5.4 - 5.5 元 / 斤；德州、济南、青岛、威海的淘汰鸡价格为 5.2 - 5.3 元 / 斤。山东各地淘汰鸡价格差异相对较小，在 5.2 - 5.5 元 / 斤之间波动。
价格走势分析
3 月 20 日，全国淘汰鸡价格呈现稳中小幅震荡态势，均价为 5.33 元 / 斤，与 3 月 19 日持平。其中，河南地区均价相对较高，达 5.7 元 / 斤；河北地区均价相对较低，为 5 元 / 斤。
与近一周价格相比，淘汰鸡价格波动并不明显。在过去一周内，淘汰蛋毛鸡价格整体稳定，部分日期虽有涨跌，但幅度均较小。如 3 月 17 日淘汰蛋毛鸡价格稳中偏弱，11 - 12 日、14 - 16 日价格整体稳定，10 - 11 日稳中有涨。这表明近一周内淘汰鸡市场供需相对平稳，未出现大幅波动情况。
回顾近一个月的价格走势，淘汰鸡价格呈现出复杂的波动状态。2 月 24 日淘汰蛋毛鸡价格弱稳震荡，随后在 25 - 28 日大部上涨，3 月 1 - 5 日整体平稳，6 - 7 日偏强运行，之后又进入平稳震荡期。2 月下旬价格上涨，主要原因是部分养殖企业淘汰低产能老鸡，使得市场上淘汰鸡供应量有所增加，但同时市场需求也有一定提升，从而推动价格上涨 。进入 3 月，随着供应与需求逐渐达到一种新的平衡状态，价格开始趋于平稳，波动幅度减小。
目前淘汰鸡价格处于相对平稳阶段，这主要得益于当前相对稳定的市场供需关系。近期鸡蛋市场行情较弱势，养殖企业顺势淘汰部分低产能老鸡，局部淘鸡量小幅增加，但部分养殖企业对 2 季度鸡蛋市场行情有较好预期，市场整体淘鸡量增幅有限。而在需求端，农贸市场和屠宰企业需求不佳，成交清淡 。供应和需求两方面都未出现大幅变动，导致淘汰鸡价格波动有限。
影响价格走势的因素剖析
供需关系
供需关系是影响淘汰鸡价格的关键因素。在供应端，养殖户的心态起着重要作用。当养殖户对未来鸡蛋价格或养殖效益持乐观态度时，往往会出现惜售心理 ，延迟淘汰蛋鸡，导致市场上淘汰鸡供应量减少。例如，在 3 月 20 日，部分养殖企业对 2 季度鸡蛋市场行情有较好预期，市场整体淘鸡量增幅有限，这在一定程度上支撑了淘汰鸡价格。相反，若养殖户集中抛售淘汰鸡，市场供应会迅速增加，价格则可能面临下行压力。比如在过去某些时期，养殖行业一窝蜂淘汰蛋鸡，市场上淘汰鸡供过于求，价格便会大幅下跌。
从需求端来看，餐饮行业和食品加工行业是淘汰鸡的主要需求方。当经济形势良好，餐饮行业繁荣，对淘汰鸡的采购量会增加；食品加工企业若加大生产，如制作烧鸡、卤鸡等产品，也会带动淘汰鸡的需求上升，进而推动价格上涨。反之，若餐饮行业不景气，或者食品加工行业需求疲软，对淘汰鸡的需求就会减少，价格也会受到抑制。目前 3 月 20 日，农贸市场和屠宰企业需求不佳，成交清淡，这也是淘汰鸡价格未能大幅上涨的一个原因。
生产成本
淘汰鸡的生产成本涵盖多个方面，其中饲料成本占比较大。玉米、大豆作为主要的饲料原料，其价格波动对淘汰鸡生产成本影响显著。当玉米、大豆价格上涨时，养殖成本增加，养殖户为保证利润，会提高淘汰鸡的出售价格。例如，如果玉米价格从每吨 2000 元上涨到 2200 元，按照一只蛋鸡一个养殖周期消耗一定量的玉米计算，养殖成本会明显上升，淘汰鸡价格也会相应提高。相反，若玉米、大豆价格下跌，养殖成本降低，在市场竞争的作用下，淘汰鸡价格也可能随之下降。
除了饲料成本，养殖过程中的其他开销，如鸡舍租赁、水电费、防疫费用等，以及劳动力成本，都会对淘汰鸡价格产生影响。如果养殖场地租金上涨，或者人工费用提高，这些成本都会转嫁到淘汰鸡价格上 。
政策因素
政策因素对淘汰鸡价格有着间接但重要的影响。政府的农业补贴政策会影响养殖户的养殖积极性和养殖规模。若农业补贴增加，养殖户可能会扩大养殖规模，未来淘汰鸡的供应量可能增加，价格有下行压力；反之，补贴减少，养殖规模缩小，淘汰鸡供应减少，价格可能上涨。
贸易政策方面，进出口关税的调整会影响淘汰鸡及相关产品的进出口情况。如果提高淘汰鸡进口关税，进口量减少，国内市场供应相对稳定，价格可能稳定或上涨；降低出口关税，出口量增加，国内市场供应减少，也会对价格产生影响。
环保政策同样不容忽视。随着环保标准日益严格，一些不达标的养殖场可能会被关停整改，这会导致淘汰鸡供应量减少，从而推动价格上升。
市场预期
养殖户和市场参与者对未来市场的预期也会影响当下淘汰鸡的价格。如果市场普遍预期未来淘汰鸡供应将减少，比如某个地区因疫病或者政策原因，蛋鸡需要提前淘汰，那么现在养殖户就会不愿意卖，市场上货少，价格就会上涨。相反，要是大家觉得以后淘汰鸡会变多，养殖户就会赶紧把鸡卖出去，市场上货多，价格就有跌的风险。就像快到节假日的时候，大家都知道餐饮行业对淘汰鸡需求会增加，价格可能提前就涨起来。在 3 月 20 日这个时间节点，市场参与者对后期鸡蛋市场和淘汰鸡市场的预期，也在一定程度上影响着当前淘汰鸡价格的走势 。
未来价格预测
展望未来一周到半个月，淘汰鸡价格预计仍将维持稳中有变的态势。从供应端来看，由于部分养殖企业对 2 季度鸡蛋市场行情有较好预期，预计短期内淘汰鸡供应量虽有增加，但幅度不会太大 。不过，如果后期鸡蛋价格走势不如预期，养殖户可能会加快淘汰鸡的出栏速度，导致供应增加，价格面临下行压力。
需求端方面，随着清明节的临近，餐饮行业和食品加工企业可能会有一定的备货需求，这会对淘汰鸡价格形成一定支撑 。但考虑到当前农贸市场和屠宰企业需求不佳的现状，需求的增长幅度可能有限，难以推动淘汰鸡价格大幅上涨。
成本因素上，饲料原料价格相对稳定，不会对淘汰鸡价格产生较大的成本推动或抑制作用。政策方面，近期也没有明显的政策变动会直接影响淘汰鸡市场。市场预期方面，若养殖户和市场参与者继续保持当前对后期市场的预期，淘汰鸡价格将在一定范围内波动；但如果市场预期发生较大变化，如对鸡蛋市场前景过度悲观或乐观，都会影响淘汰鸡的价格走势 。
综合来看，未来一周到半个月，淘汰鸡价格大概率会继续在当前价格附近窄幅震荡，上下波动幅度预计不会超过 0.5 元 / 斤 。当然，市场情况复杂多变，各种突发因素都可能影响淘汰鸡价格走势，养殖户和相关从业者需密切关注市场动态，合理安排生产和销售计划。
总结与建议
3 月 20 日全国淘汰鸡价格呈现稳中小幅震荡态势，河南、河北、山东等主要产区价格存在一定差异但整体波动不大，与近一周价格相比稳定，近一个月则呈现复杂波动状态 。当前价格主要受供需关系、生产成本、政策因素和市场预期等多方面因素影响，未来价格预计仍将稳中有变、窄幅震荡。
对于养殖户而言，应密切关注市场动态，避免单纯依赖市场预期进行决策。在当前市场供需相对平稳的情况下，可合理安排淘汰鸡出栏时间。若手中淘汰鸡数量较多且养殖成本压力较大，可在价格相对稳定时适时出栏，避免因过度惜售导致后期价格下跌带来损失。同时，应注重降低生产成本，优化养殖管理，如合理搭配饲料，提高饲料利用率，降低饲料成本。此外，还需关注环保政策，确保养殖场符合环保标准，避免因政策因素造成不必要的损失。
对于相关从业者，如屠宰企业和食品加工企业，可根据淘汰鸡价格走势和市场需求情况，合理调整采购计划和生产计划。在价格相对稳定且需求有一定增长预期时，如临近清明节，可适当增加采购量，提前储备原料 ；在价格波动较大且市场需求不明朗时，应谨慎控制采购量，避免库存积压。此外，还可通过拓展销售渠道、开发新产品等方式，提高对淘汰鸡的消化能力，降低价格波动对企业经营的影响 。总之，面对淘汰鸡价格的波动，各方均需保持敏锐的市场洞察力，灵活应对，以实现自身利益的最大化。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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