|
2025年3月31日全国生猪市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/31 14:58:41 关注：234 评论： 我要投稿
|
|
今日猪价速览
依据中国养猪网猪价系统监测数据，2025 年 3 月 31 日（星期一）生猪价格情况如下：
生猪（外三元）：均价为 14.59 元 / 公斤（7.295 元 / 斤） ，较昨日上涨 0.03 元 / 公斤（0.015 元 / 斤）；猪价环比下跌 1.49%，同比下跌 4.14%。
生猪（内三元）：均价为 14.46 元 / 公斤 ，价格较昨日下跌 0.02 元 / 公斤。
生猪（土杂猪）：均价为 14.28 元 / 公斤 ，价格较昨日上涨 0.05 元 / 公斤。
三元仔猪（15kg 左右）部分地区价格统计显示，其日均价格为 586.67 元，去年同期为 615.75 元，环比下降 0.04% ，同比下降 0.05% 。
区域价格差异剖析
从地域维度分析，全国生猪和仔猪价格呈现出显著的区域分化特征，北方涨势强劲，南方稳中有跌。
北方：涨势强劲
在北方地区，仔猪和生猪价格涨幅较为明显。以东北地区为例，辽宁、吉林等地猪价上涨 0.1 元 / 斤 ，参考价达 7.0 - 7.3 元 / 斤。当地散户抗价情绪强烈，二次育肥补栏活跃，加之企业提价收猪，致使市场生猪供应偏紧，推动价格持续走高。华北地区的河北猪价涨至 7.2 - 7.5 元 / 斤，河南标猪价格在 7.1 - 7.4 元 / 斤。临近清明，屠企备货需求增加，采购力度加大，进一步刺激价格上行。
北方地区养殖户压栏惜售情绪升温，这是价格上涨的重要因素之一。他们认为后续猪价仍有上涨空间，因而不愿过早出售生猪，导致市场标猪供应减少。二次育肥户看好五一节前行情，补栏积极性大幅提升，大量采购仔猪和标猪，这在一定程度上加剧了市场供需不平衡，促使价格不断攀升。
南方：稳中有跌
反观南方地区，价格走势相对平稳，部分地区甚至出现下跌。如华南地区的广东、湖南价格回调 0.1 - 0.2 元 / 斤，分别报 7.4 - 7.7 元 / 斤和 7.1 - 7.2 元 / 斤 ，主要原因是终端消费疲软，消费者对高价猪肉接受度较低，抑制了价格上涨。西南地区的四川猪价持平于 7.1 - 7.3 元 / 斤，云南、贵州等地因腌腊需求收尾，市场对猪肉需求减少，价格波动有限。
南方地区大猪出栏量增加，但外调需求减弱，使得当地生猪市场供大于求。随着气温逐渐升高，居民对猪肉消费热情不高，终端消费持续疲软，白条肉走货速度缓慢，进一步制约了猪价上涨空间。
价格波动背后的因素
供应端：多方博弈
供应端状况对猪价走势起着关键作用。从养殖户层面而言，当前北方地区散户余粮不足 20%，挺价意愿极为强烈。他们认为后续猪价仍有较大上涨空间，所以不愿轻易出售手中生猪，这种压栏惜售行为致使市场生猪供应量减少。二次育肥户看好五一节前行情，纷纷加大补栏力度，进一步推动东北、华北等地猪价上行。
大型猪企策略也对市场供应产生重要影响。以牧原、温氏等为代表的龙头企业，通过缩量策略试探市场。在河南、安徽等地，其出栏量环比减少 16%。企业此举一方面是为避免市场供过于求导致价格过度下跌，另一方面是等待更好市场时机，以获取更高利润。这种缩量挺价行为在一定程度上支撑了价格短期走强 。
然而，并非所有供应端因素都利于价格上涨。农业农村部数据显示，2025 年 2 月能繁母猪存栏仍达 4078 万头，远超 4100 万头的正常保有量，这意味着未来一段时间内生猪供应仍然较为充足。3 月规模场出栏计划环比增 12.7%，部分企业为缓解资金压力加快出栏节奏，如河南、湖北等地低价猪源冲击市场，给价格上涨带来一定压力。
需求端：冷热不均
需求端表现呈现冷热不均态势。随着学校开学，团膳需求有所回升，为猪肉市场带来一定需求增长。北京、上海等地批发市场猪肉销量周环比增 5%，屠企为满足市场需求，加大采购力度，对猪价起到一定支撑作用 。
但需求端也存在诸多制约价格因素。目前家庭消费仍处于淡季，居民对猪肉消费热情不高。天气逐渐转暖，人们饮食结构发生变化，更倾向清淡食物，对猪肉需求相对减少。终端白条走货疲软，消费者对高价猪肉接受度较低，这使得屠宰企业利润空间受到压缩，也限制了猪价上涨幅度。
替代消费的分流也是影响猪肉需求的重要因素。当前禽肉、水产价格低位运行，鸡肉批发价 17.28 元 / 公斤，同比低 2.3% ，消费者为追求更高性价比，纷纷转向低价蛋白，猪肉消费占比降至 58%，同比降 3 个百分点，对猪肉市场需求造成一定冲击。
成本与政策：左右价格
成本因素对猪价影响不容忽视。近期豆粕价格回落至 3400 元 / 吨以下，养殖成本下降 0.05 元 / 斤 。这对养殖户和猪企而言，无疑是利好消息，缓解了他们的亏损压力。成本降低使得养殖户在价格相对较低情况下，仍能保持一定利润空间，也在一定程度上影响了他们的出栏决策。
政策方面，对美加猪肉加征 15% 关税后，进口成本上升，使得国内冻肉库存消化加速，冷库出库率提升至 65% 。进口猪肉成本增加，减少了市场低价进口猪肉供应，有利于国内生猪市场价格稳定。国家也在密切关注生猪市场动态，通过储备肉投放等政策手段调节市场供需，稳定市场价格。
未来价格走势预测
短期：震荡前行
短期内，猪价预计将呈现震荡前行态势。临近清明，屠宰企业备货需求会有所增加，这将对猪价形成一定支撑。从供应端来看，养殖端挺价情绪依然较为浓厚，散户惜售心理以及二次育肥补栏行为，都在一定程度上减少了市场实际供应量 。
然而，高价对需求的抑制作用不容忽视。尽管学校开学带来团膳需求回升，但家庭消费仍处于淡季，消费者对高价猪肉接受度较低，这将限制猪价上涨幅度。预计短期内，猪价可能试探 7.5 - 7.8 元 / 斤价格区间，但上涨空间有限。
中期：压力犹存
进入 4 月中下旬，猪价可能面临一定回调压力。进口冻肉集中到港，将增加市场供应，对国内猪价产生冲击。学校需求回落，也将使猪肉市场需求减少。目前能繁母猪存栏量仍然较高，生猪供应压力依然存在。随着气温逐渐升高，居民对猪肉消费热情进一步降低，这些因素都可能导致猪价承压下探，预计价格可能回落至 7.0 - 7.2 元 / 斤。养殖户应趁反弹机会及时出栏，避免价格下跌带来的损失。
长期：曙光初现
从长期来看，随着能繁母猪去化加速，预计 6 - 8 月生猪供应将会缩减。夏季生猪增重放缓，也会减少市场生猪供应量。这些因素都为猪价回升带来希望，猪价有望触底回升至 16 元 / 公斤（8 元 / 斤）以上 。这对养殖户和猪企而言，无疑是积极信号。在长期市场调整过程中，产能合理去化将有助于恢复市场供需平衡，推动猪价回归合理区间。
给养殖户的建议
基于当前复杂多变的猪价形势，养殖户需更加审慎地规划养殖和销售策略，以应对市场不确定性，实现收益最大化。
合理安排出栏节奏
养殖户应避免过度压栏，依据自身养殖成本和市场价格预期，合理安排生猪出栏。在当前价格震荡情况下，对于达到出栏标准的生猪，可适时出栏，实现盈利。要密切关注标猪与肥猪价差变化，当价差缩小时，优先出栏大体重猪，以避免后期价格下跌带来的损失。在短期猪价有上涨空间时，也可适当延迟出栏，但要注意控制风险，避免因过度压栏导致饲养成本增加和疫病风险上升。
关注市场动态和政策变化
时刻关注市场动态和政策变化是养殖户的重要任务。市场动态涵盖生猪供求关系、价格走势、替代品价格变化等。通过关注这些信息，养殖户可及时调整养殖策略，适应市场变化。政策变化对生猪市场影响不容忽视，政府的调控政策、补贴政策、环保政策等都会对养殖成本和市场价格产生重要影响。养殖户要及时了解政策动态，以便在政策调整时能做出正确决策。
加强成本控制
在养殖过程中，加强成本控制是提高盈利能力的关键。饲料成本是养殖成本的重要组成部分，养殖户可通过优化饲料配方、合理采购饲料原料等方式，降低饲料成本。要注重疫病防控，减少因疫病导致的损失。提高养殖效率，合理利用养殖设施和设备，也可降低单位养殖成本。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
