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清明假期能否提振猪价？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/2 7:20:19 关注：69 评论： 我要投稿
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开篇：市场风云起
上周，生猪市场期货价格走势呈现出剧烈波动，犹如心电图般起伏不定，先扬后抑，引发了行业内广泛关注与讨论。主力合约 2505 于周五大幅下跌超 2%，盘中最低跌至 13205 元 / 吨 ，创下近三周来的最低纪录。生猪价格的波动不仅对养殖户的经济收益产生直接影响，也与广大消费者的生活成本息息相关。在当前复杂多变的市场环境下，生猪期货价格大幅波动的成因以及未来猪价走势成为行业焦点。本文将对生猪市场的现状进行深入剖析。
一、价格现况剖析
（一）期货市场的跌宕
上周，生猪期货市场价格走势波动剧烈。主力合约 2505 前半周在市场利好预期推动下稳步上扬，后半周市场形势突变，价格急剧下跌。尤其是周五，生猪期货主力合约 2505 大幅下跌超 2%，盘中最低跌至 13205 元 / 吨，创下近三周以来的最低纪录。期货市场价格波动不仅反映了数字变化，更体现了生猪产业链供需关系、市场预期及多种复杂因素的相互作用。此次价格大幅下跌为市场参与者敲响警钟，促使其重新审视市场现状与未来走向。
（二）现货市场的冷暖
与期货市场的大幅波动相比，上周生猪现货市场整体表现相对平稳，但区域市场呈现出明显的 “北涨南降” 分化格局。截至 3 月 28 日，广东作为高价区，生猪价格达 15.55 元 / 千克；黑龙江作为低价区，价格下探至 14 元 / 千克；河南作为基准地，价格稳定在 14.53 元 / 千克。区域价格分化的原因主要包括不同地区生猪养殖规模、消费习惯以及运输成本等方面的差异，同时市场供需关系在不同地区也表现出不平衡状态。
二、价格承压解密
（一）现货价格的起伏
上周生猪期货价格的大幅波动与现货价格走势密切相关。前半周生猪现货价格保持相对稳定，临近月底部分企业为完成月度销售计划降价加快出栏节奏，导致后半周生猪现货价格逐渐走弱。截至 3 月 28 日，全国生猪均价为 14.64 元 / 千克 ，较 25 日的周内高点下跌了 0.12 元 / 千克 。企业降价出栏使得市场生猪供应量短期内迅速增加，当供给超过需求时，价格受到下行压力，市场对未来生猪供应过剩的担忧加剧，进而对生猪期货价格形成压制，投资者抛售期货合约导致价格大幅下跌。
（二）出栏体重的增长
根据卓创资讯数据显示，截至 3 月 27 日，全国生猪出栏体重为 125.14 千克 ，较前一周增加 0.13 千克 ，较去年同期增加 1.38 千克 ，生猪出栏体重呈现稳步上升趋势。生猪出栏体重的增加带来供给后移预期，养殖户惜售心理加重未来供应压力。供给后移预期对盘面压力的加重主要体现在投资者因担忧未来供应增加而减少对期货合约的购买或抛售合约，导致期货价格下跌，同时打乱市场供需平衡节奏，增加市场不确定性。生猪出栏体重持续增长还可能导致短期内市场猪肉供应过剩，影响养殖户收益，增加下游屠宰企业和肉类加工企业的采购成本与经营风险。
三、短期走势预测
（一）清明假期的期待
本周即将迎来清明小长假，市场对猪价能否得到节日需求支撑抱有期待。然而，徽商期货生猪分析师尉秀表示，预估短期猪价缺乏持续性涨跌带动，建议关注肥标价差缩水甚至倒挂导致的供应端压力释放，以及情绪带动对猪价的拖累。从历史经验来看，清明节虽为传统消费旺季，但对猪价的提振作用通常较为短暂且消费增量有限。在当前市场供强需弱的背景下，节日需求增量难以扭转市场整体格局。供给端生猪出栏体重持续增长以及部分企业加快出栏节奏，使得市场供应量较为充足，即使清明假期消费需求有所增加，也难以对猪价形成持续有力支撑。需求端消费者购买力和消费习惯短期内难以发生巨大变化，且市场上猪肉替代品较多，抑制了猪肉消费增长。
（二）2-6 月的压力
根据官方数据，1—2 月全国中大猪存栏量同比增长，其中 1 月规模场中大猪存栏量增长 4% ，预示未来一段时间生猪市场供应压力将逐渐增大。格林大华期货生猪分析师张晓君表示，根据新生仔猪数据推算，今年 2 月至 6 月肥猪上市可能同比增长 2.5% 左右，市场肥猪供应量将大幅增加，同时当前生猪出栏体重持续增加，进一步加重市场供应负担。4 月至 5 月生猪供给将明显增加，在市场需求没有明显改善的情况下，供强需弱格局将持续存在，猪价上涨动力不足。若肥标价差进一步收窄，大体重猪出栏节奏加快，市场生猪供应量将在短期内急剧增加，推动猪价重心下移。在这种市场环境下，养殖户需密切关注市场动态，合理安排出栏计划，降低养殖成本，提高自身竞争力。
四、中长期展望
（一）产能与价格预期
从中长期视角来看，能繁母猪存栏量以及生产效率是影响生猪市场走向的关键因素。当前能繁母猪存栏量依旧高于正常水平，未来一段时间内生猪潜在供应量较为充足。以农业农村部公布的数据为例，11 月末能繁母猪存栏 4080 万头 ，环比增长 0.2% ，同比虽有下降，但仍相当于正常保有量的 104.6% ，处于产能正常的绿色区域。生产效率的提升也为生猪产能增长提供了动力，在现代养殖技术助力下，母猪生产效率同比显著提高。若排除疫病等不可控因素，今年全年生猪产能仍将持续兑现。市场普遍预计今年猪价低于去年水平 ，全年均价或围绕 14 元 / 千克波动。这是基于对市场供需关系的分析，能繁母猪存栏量和生产效率使生猪供应相对充足，而需求端居民饮食结构多样化，牛羊肉、鸡肉等替代品市场份额扩大，对猪肉消费形成挤压，供强需弱背景下猪价缺乏大幅上涨动力。
（二）供应压力与成本困境
供应压力是今年生猪市场矛盾的核心点，当前生猪市场呈现供应相对过剩态势，能繁母猪存栏量持续高位、新生仔猪数量稳步增长、生猪出栏体重不断增加，都表明生猪供应充足。今年春节后，豆粕及玉米价格上涨明显，饲料成本在生猪养殖成本中约占 60% ，豆粕和玉米价格上涨直接导致饲料价格攀升，极大压缩了猪企降本空间。在饲料价格走高背景下，猪企降低成本难度加大，一些中小猪企面临成本无法控制的困境，利润空间被进一步压缩，利润率保持增长难度较大，许多猪企盈利状况受到挑战，高成本猪企甚至可能面临亏损风险。供应压力和成本困境相互交织，猪企需加强成本控制能力，通过技术创新、管理优化等手段降低养殖成本，密切关注市场动态，合理调整养殖规模和出栏计划，以应对市场变化。
五、企业案例：牧原股份
（一）2024 的辉煌战绩
在生猪市场竞争中，牧原股份表现出色。2024 年，牧原股份实现营业收入和净利润双增长。年报数据显示，2024 年牧原股份实现营业收入 1379.47 亿元 ，同比增长 24.43% ，生猪出栏量创历史最高，达到 7160.2 万头 ，其中商品猪 6547.7 万头 ，净利润达到 178.81 亿元 ，同比增长 519.42% ，成功扭亏为盈。牧原股份取得辉煌战绩得益于生猪价格上涨和养殖成本下降，2024 年生猪均价同比上升且处于行业成本线以上，公司生猪销售均价为 16.3 元 / 公斤左右 ，同比增长 12.7% ，远高于养殖完全成本。公司养猪毛利率从 2023 年的 2.92% 升至 2024 年的 19.21% ，反映出公司在成本控制和产品定价方面的卓越能力。
（二）成本控制的秘诀
2024 年，牧原股份在成本控制方面表现突出，生猪养殖成本从 1—2 月的 15.8 元 / 千克 降至 12 月的 13 元 / 千克 ，降幅达 17.7% ，全年生猪养殖成本在 14 元 / 千克左右 。成本下降的原因包括饲料原材料价格下降，2024 年玉米、小麦、豆粕等饲料原材料价格整体呈低位运行 ，公司通过与供应商建立长期稳定合作关系、优化采购渠道降低了饲料采购成本。此外，公司在疫病防控、营养配方、种猪育种、智能化与信息化、人才培养等方面持续投入和优化，建立完善生物安全防控体系，研发科学合理饲料配方，加大种猪选育改良力度，研发并应用智能化设备，注重员工培训和发展，为成本降低做出重要贡献。对于 2025 年，牧原股份经营策略转变为稳健增长 ，预计出栏商品猪 7200 万头 - 7800 万头 ，仔猪 800 万头 - 1200 万头 ，成本控制目标为全年平均 12 元 / 千克 ，2 月已降至 12.9 元 / 千克 。为实现目标，公司将继续加大在疫病防控、种猪育种、智能化设备应用等方面的投入 ，加强与供应商合作，优化采购渠道，降低采购成本 ，有望在 2025 年继续保持成本优势。
六、行业未来分化
生猪养殖行业不同企业养殖成本存在显著差异。从上市公司数据来看，今年 2 月份部分企业凭借先进养殖技术、科学管理模式和严格成本把控，将养殖成本降至 13 元 / 千克以下 ，大部分企业养殖成本低于 14 元 / 千克 ，处于行业平均水平，仍有部分企业因技术落后、管理不善或地域等因素限制，养殖成本高于 14 元 / 千克 ，在市场竞争中处于劣势。这种成本差异将直接决定企业未来盈利情况，成本低的企业在市场竞争中具有更强竞争力，能在猪价波动中保持稳定盈利，成本高的企业则面临较大风险，猪价下跌时易陷入亏损甚至被市场淘汰。以新五丰为例，其作为湖南省国资旗下的生猪养殖企业，因养殖成本相对较高，2024 年盈利情况不尽如人意，而牧原股份凭借先进养殖模式和卓越成本控制能力，实现营业收入和净利润大幅增长 。随着市场竞争加剧，生猪养殖行业规模化程度将进一步提升，大型养殖企业凭借规模优势、技术实力和成本控制能力将占据主导地位，技术创新将成为行业发展重要驱动力，智能化、数字化等先进技术将得到更广泛应用 ，行业竞争格局将发生深刻变化，大型养殖企业将巩固市场地位，中小规模养殖场（户）需创新养殖模式、提高生产效率、降低成本，以适应市场变化，否则将面临被淘汰或整合压力，未来生猪养殖行业将呈现强者恒强、弱者淘汰的竞争格局 。
七、结尾：前路仍漫漫
生猪市场价格波动频繁，近期期货市场的跌宕和现货市场的分化，表明该行业正处于关键发展阶段。未来猪价面临诸多不确定性，能繁母猪存栏量高位运行预示生猪供应在一段时间内仍将充足，饲料成本上涨给猪企成本控制带来巨大压力，市场需求变化也将对猪价产生重要影响。对于养殖户而言，需时刻关注市场动态，合理安排养殖规模和出栏计划，提高养殖技术和管理水平，降低养殖成本，以应对市场变化；对于投资者来说，生猪市场的复杂性和不确定性要求具备敏锐市场洞察力和风险意识，谨慎做出投资决策。生猪行业正处于变革关键时期，只有适应市场变化，积极创新，才能在激烈竞争中生存和发展，未来行业发展态势值得关注。
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| 文章来源：肉类食品网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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