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从猪圈到“绿圈”：生猪养殖的ESG突围之路
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/22 7:35:55 关注：53 评论： 我要投稿
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ESG 浪潮下，生猪养殖的新航向
在当代，ESG 理念以迅猛之势在全球范围内加速渗透，对各行业的发展走向产生了深远影响，生猪养殖行业亦难以置身其外。以往，国内生猪养殖企业多采用粗放经营模式，这不仅对环境造成较大压力，资源利用效率也有待提升。然而，随着社会对可持续发展关注度的日益提高，这些企业纷纷开启从粗放经营向可持续发展的转型征程。
据 Wind 数据统计，近五年堪称国内生猪养殖行业转型的关键时期，A 股生猪养殖上市公司 ESG 报告披露率持续攀升，呈现出积极向好的态势。诸如牧原股份、新希望等头部企业，更是率先垂范，不断完善 ESG 信息披露框架，发挥着行业引领作用。智能化猪舍、空气过滤系统、减排技术等创新科技的应用，使传统养殖业发生了根本性变革，彻底摒弃了 “脏乱差” 的旧有形象，焕发出新的生机与活力。
蜕变：告别 “脏乱差”，拥抱智能化
在这场可持续发展的变革进程中，近五年 A 股生猪养殖上市公司 ESG 报告披露率显著提升，彰显出行业积极探索与进取的精神。Wind 数据清晰地呈现出这一发展趋势。以牧原股份为例，自 2022 年起，其敏锐把握时代发展脉搏，将年度社会责任报告调整为 ESG 报告，并严格依照 ESG 报告框架，详尽地披露相关信息。在 2024 年度 ESG 报告中，牧原股份梳理出 24 项实质性议题，并依据重要性进行科学排序，食品安全与产品质量、废弃物与污染管理、公司治理等议题被置于重要位置，充分体现出其对 ESG 理念的深刻理解与高度重视。
新希望同样表现出色，连续 16 年披露社会责任报告，且早在 2019 年度就依据 ESG 理念确认实质性议题。从 2023 年度社会责任报告中可以看出，产品质量与安全、三废排放管理等被列为高度重要议题，这一系列举措表明新希望在可持续发展道路上稳步前行。
智能化猪舍、空气过滤系统、减排技术等创新应用，为传统生猪养殖行业带来了脱胎换骨的变化。走进牧原股份内乡肉食产业综合体园区，21 栋养猪楼错落分布，楼外空气清新，曾经令人厌恶的猪臭味已荡然无存。这得益于楼顶的智能过滤系统，其如同尽职的卫士，将猪舍内的气体净化后排放到室外。
步入猪舍内部，仿佛进入智能化养殖的王国。溢流排污装置高效自动清理猪舍板下粪水，极大减轻了饲养人员的工作负担；智能空气过滤系统有效防控非洲猪瘟等疾病，为猪群健康提供保障；智能巡检机器人 24 小时全方位监护猪的生活；饲养员通过手机即可实时掌握每头猪的健康状况，真正实现了养殖的智能化与便捷化。
除智能化养殖设备的应用外，新希望、牧原股份、温氏股份等上市生猪养殖企业还颇具前瞻性地在环保、新能源等领域进行布局。以牧原股份为例，其设立子公司开展新能源相关业务，这一举措不仅有利于节能增效，更有助于企业实现可持续发展的长远目标。新希望在绿电利用领域成绩突出，截至 2023 年 6 月底，建设完成并网发电光伏项目总装机容量达 15.31MW，2023 年上半年光伏发电约 700 万度。在畜禽粪便处理领域，实现了猪产业粪污 100% 无害化处理，2023 年上半年共处理污水约 716 万吨，猪粪约 13 万吨，污水通过厌氧发酵产生沼气用于发电或内部供热，真正达成了资源的循环利用。温氏股份也积极探索碳交易、光伏发电等多种绿色低碳生产方式，为行业树立了良好榜样。
困局：国际评级低，数据不透明
在生猪养殖企业积极践行 ESG 理念并取得一定成果的同时，也面临着国际评级偏低、数据透明度不足的严峻现实。MSCI 评级清晰反映出国内头部生猪养殖企业在 ESG 国际评级中的不利处境，其评级多为 B 及以下，这与企业在国内的积极探索和实践形成鲜明反差。其中，牧原股份评级为 CCC，新希望和温氏股份评级均为 B，这样的评级结果远低于国际领先水平，也暴露出我国生猪养殖企业的 ESG 实践与国际标准之间存在显著差距。
在碳排放统计方面，问题尤为突出。中央财经大学绿色金融国际研究院副院长施懿宸指出，猪的排泄物会产生含有温室气体甲烷的沼气，对环境影响重大，然而企业对沼气处理的数据披露并不充分。沼气若得不到妥善处理，大量甲烷排放到大气中，会加剧全球气候变暖，其温室效应是二氧化碳的数十倍。但在实际情况中，许多生猪养殖企业在 ESG 报告里，对于沼气产生量、处理方式、排放数据等关键信息往往一笔带过，甚至避而不谈，使得外界难以准确评估其在碳排放方面的真实表现。
生物多样性同样是被忽视的重要议题。随着生猪养殖规模的不断扩大，厂房建设不可避免地侵占自然栖息地，改变当地生态环境，进而影响生物多样性。但目前，企业对于厂房建设对当地生物多样性的影响缺乏详细披露，从物种数量的变化到生态系统结构和功能的改变，都缺少具体的数据和分析，这无疑给国际评级机构的评估带来极大困难。
在动物福利方面，我国生猪养殖企业与国际标准也存在较大差距。在国际上，动物福利涵盖动物的生理福利、环境福利、卫生和医疗福利、心理福利以及表达天性的自由等多个方面。例如，欧盟等国家对生猪的饲养环境、运输过程、屠宰方式等都有严格规定，以确保生猪在整个生命周期中享有较好的福利。反观国内，部分养殖场仍采用限位栏饲养模式，生猪活动空间狭小，无法自由活动，长期处于压抑状态，严重影响其身心健康。在运输和屠宰环节，也存在操作不规范的情况，给生猪带来不必要的痛苦。而且，这些动物福利相关问题在企业的 ESG 报告中，往往未得到足够重视和详细披露。
破局：提升信披，构建机制
面对国际评级偏低和数据透明度不足的困境，生猪养殖企业积极探寻解决之道。提升生物多样性、劳工权利、循环经济、食品健康等议题的信息披露透明度，成为关键的第一步。
在生物多样性方面，企业可加强与科研机构合作，对厂房建设前后的生物多样性进行全面评估。通过实地调研、数据分析等方式，详细了解当地物种种类、数量的变化情况，并将这些信息完整地披露在 ESG 报告中。同时，制定生物多样性保护计划，明确保护目标和具体措施，如规划生态廊道，开展栖息地恢复工作等。这些计划和措施的实施情况也应定期向公众披露，接受社会监督。
劳工权利的信息披露同样至关重要。企业应建立健全员工信息管理系统，详细记录员工的薪酬待遇、工作时长、劳动强度、职业发展机会等信息。在 ESG 报告中公开这些数据，让外界清晰了解企业在劳工权益保障方面的努力和成果。同时，积极开展员工满意度调查，收集员工的意见和建议，并将调查结果及针对问题采取的改进措施一并披露。此外，还可分享企业在促进员工多元化、提供公平就业机会等方面的实践案例，展现企业对劳工权利的尊重和重视。
对于循环经济，企业要对猪的排泄物处理进行详细的数据统计和分析。记录排泄物的产生量、处理方式、回收利用率等关键数据，并披露在 ESG 报告中。例如，介绍企业如何将猪粪转化为有机肥料用于农业生产，展示企业在污水处理方面的技术创新和成效，以及对减少污染物排放所做的努力。
在食品健康领域，企业应公开生猪养殖过程中的饲料配方、添加剂使用情况，以及抗生素的使用种类和剂量。通过建立食品安全追溯体系，利用区块链技术等手段，确保消费者能够追踪到每一头猪从养殖到餐桌的全过程信息，实现食品全生命周期的信息透明。
构建气候风险预警、劳工权益保障等系统性机制，是生猪养殖企业摆脱国际 ESG 评级困境的核心路径。在气候风险预警方面，企业可与气象部门、科研机构合作，建立气候风险预警模型。利用大数据、人工智能等技术，实时收集和分析气象数据、环境数据等信息，提前预测极端天气、气候变化等风险对生猪养殖的影响。当预警系统发出警报时，企业能够迅速启动应急预案，采取相应防护措施，降低气候风险带来的损失。
劳工权益保障机制的构建，需从多方面入手。在招聘环节，确保公平公正，杜绝性别、年龄、种族等歧视，为所有求职者提供平等就业机会。在员工培训方面，制定完善的培训计划，根据员工岗位需求和职业发展规划，提供有针对性的技能培训和职业素养培训，帮助员工提升自身能力，实现职业发展。在薪酬福利方面，建立合理的薪酬体系，确保员工付出得到相应回报，同时提供完善的福利待遇，如五险一金、带薪年假、健康体检等，保障员工基本权益。此外，还应建立健全劳动争议处理机制，当员工与企业发生劳动纠纷时，能够通过合法、公正、高效的途径解决问题，维护员工合法权益。
将国际 ESG 准则与本土化实践相结合，是生猪养殖企业在构建系统性机制过程中必须遵循的重要原则。国际 ESG 准则为企业提供了通用框架和标准，但每个国家和地区实际情况不同，生猪养殖企业需根据我国国情、行业特点和企业自身实际情况，对国际准则进行本土化调整和优化。例如，在劳工权益保障方面，我国有独特的劳动法律法规和文化背景，企业应在遵循国际准则的基础上，充分考虑我国实际情况，制定符合国情的劳工权益保障措施。在生物多样性保护方面，我国自然资源丰富、生态系统多样，企业开展相关工作时，要结合当地生态特点和保护需求，制定切实可行的保护方案。
远航：ESG 出海，布局东南亚
在国内市场竞争日益激烈以及全球可持续发展理念盛行的背景下，生猪养殖企业纷纷将目光投向海外，东南亚市场凭借其庞大的消费潜力和独特的区位优势，成为众多企业布局的重点区域。
牧原股份于 2024 年与越南本土养殖公司 BAF 达成合作协议。牧原股份充分发挥自身技术优势，为 BAF 提供养猪技术服务方案，从猪舍设计规划到养殖流程精细管理，每个环节都融入先进技术理念；同时提供硬件支持，引入智能化猪舍设备、高效空气过滤系统等，提升养殖环境质量；还开展人员培训工作，培养当地专业养殖人才，致力于提升越南当地生猪养殖企业的养殖水平和管理能力。这不仅有助于牧原股份在东南亚市场立足，也为当地生猪养殖行业发展注入新活力。
新希望、海大集团等企业也早已在越南市场深入发展，它们以饲料业务为切入点，逐步拓展产业链布局。新希望凭借优质饲料产品在越南市场赢得良好口碑，建立稳定客户群体，并在此基础上不断延伸产业链，涉足生猪养殖、屠宰加工等领域，形成完整产业闭环。海大集团通过技术创新不断优化饲料配方，提高饲料营养价值和利用率，同时加强与当地养殖户合作，提供养殖技术指导和服务，提升养殖户养殖效益，从而在越南市场占据一席之地。
然而，生猪养殖企业在东南亚市场的 ESG 实践面临诸多挑战。软硬件基础设施不完善是首要难题，部分地区交通不便，道路状况差，给饲料、生猪等物资运输带来极大困难，增加运输成本和时间成本。电力供应不稳定，时常停电，严重影响智能化养殖设备正常运行，降低养殖效率。通信网络覆盖不足，导致企业在信息沟通、数据传输等方面存在障碍，难以实现智能化管理和远程监控。
劳工权益保障方面也存在诸多问题。当地劳动法规和政策不够完善，企业在遵守法规和保障员工权益方面缺乏明确指导，容易引发劳动纠纷。文化差异导致企业与当地员工在沟通和管理上存在障碍，员工对企业认同感和归属感较低，人员流动性较大。此外，部分企业为降低成本，可能忽视员工福利待遇和职业发展，进一步加剧劳工权益问题。
气候风险也给生猪养殖企业带来巨大挑战。东南亚地区气候炎热潮湿，暴雨、台风等极端天气频繁发生。炎热潮湿气候容易滋生细菌和病毒，增加生猪患病风险，如猪瘟、蓝耳病等疾病传播速度更快，防控难度更大。暴雨可能引发洪水，冲毁猪舍，导致生猪死亡和财产损失；台风则可能破坏养殖设施，使企业面临重建和修复的巨大成本。
面对这些挑战，生猪养殖企业需采取一系列针对性措施。在基础设施建设方面，积极与当地政府和相关部门合作，争取政策支持和资源投入。参与道路、电力、通信等基础设施的建设和改善，为企业发展创造良好硬件条件。例如，与当地政府合作修建通往养殖场的专用道路，投资建设稳定的电力供应设施，与通信运营商合作提高通信网络覆盖范围和质量，实现智能化管理。
在劳工权益保障方面，深入了解当地劳动法规和文化习俗，建立健全符合当地实际情况的人力资源管理体系。加强与当地员工沟通和交流，尊重其文化背景和工作习惯，开展跨文化培训，提高员工对企业的认同感和归属感。提供具有竞争力的薪酬待遇和良好职业发展机会，吸引和留住人才。建立员工反馈机制，及时了解员工需求和意见，解决员工关心的问题。
针对气候风险，加强气候风险预警和应对能力建设。与气象部门合作，建立实时气象监测和预警系统，提前获取极端天气信息，做好防范准备。制定完善的应急预案，当极端天气发生时，能够迅速采取措施减少损失。例如，加固猪舍，提高抗风、抗洪能力；储备应急物资，如饲料、药品、发电机等，确保灾害期间生猪正常养殖和健康。加强疫病防控体系建设，提高生猪免疫力，降低患病风险。
展望：持续进步，未来可期
回顾生猪养殖企业在 ESG 实践中的历程，既取得了显著进步与变革，也面临着不容忽视的挑战。智能化转型使传统养殖实现重大转变，从 “脏累活” 转变为 “环保活”，这是行业可持续发展的有力证明。但国际评级偏低、数据透明度不足等问题，如同阻碍企业前行的障碍。
展望未来，生猪养殖企业在提升国际 ESG 评级方面具有广阔前景。随着对国际 ESG 准则理解的加深，企业在数据披露上将不断完善，更全面、准确地展示自身在环境、社会和治理方面的努力与成效。通过引入先进监测设备和专业第三方核查机构，碳排放、生物多样性等关键数据的可信度将大幅提升，为国际评级的提升奠定坚实基础。在动物福利方面，企业将积极借鉴国际先进经验，改善养殖环境，优化养殖方式，使生猪在更舒适的环境中成长，这不仅有助于提升企业 ESG 评级，也符合消费者对动物福利日益关注的趋势。
在可持续发展道路上，生猪养殖企业将继续深化在环保、新能源等领域的布局。加大对环保技术研发的投入，探索更高效的废弃物处理方式，实现资源最大化利用和污染物最小化排放。在新能源利用方面，进一步拓展太阳能、风能等清洁能源在养殖过程中的应用，降低对传统能源的依赖，减少碳排放，为应对全球气候变化贡献力量。通过持续的技术创新和管理优化，企业将不断提升自身可持续发展能力，实现经济效益与环境效益、社会效益的有机统一。
国际化布局是生猪养殖企业未来发展的重要方向。在东南亚等海外市场，企业将充分发挥自身优势，积极应对挑战。凭借先进养殖技术和管理经验，为当地生猪养殖行业注入新活力，提升当地养殖水平和管理能力。加强与当地政府、企业和社会组织合作，共同推动当地基础设施建设和劳工权益保障工作，实现互利共赢。通过构建完善的气候风险预警和应对机制，有效降低气候风险对企业的影响，确保海外业务稳定发展。
生猪养殖企业在 ESG 实践的道路上虽任重道远，但前景光明。只要持续努力，不断创新，必将在国际 ESG 舞台上展现风采，实现可持续发展与国际化布局的宏伟目标，为全球生猪养殖行业的可持续发展贡献中国智慧和中国方案。
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