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猪价“过山车”，二次育肥成关键变量？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/22 8:22:26 关注：47 评论： 我要投稿
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猪价打破僵局，强势反弹
沉寂已久的生猪市场，于近期迎来显著变化。自 2 月中下旬起，猪价陷入盘整僵持状态，令众多养殖户与业内人士忧心。然而，在本周（4 月 14 - 18 日），此沉闷局面被打破，猪价呈震荡上涨态势，成为市场焦点。
据卓创资讯监测数据，本周生猪市场行情最低点出现在 14 日，为 14.93 元 / 公斤；18 日最高价攀升至 15.02 元 / 公斤。周均价达 14.97 元 / 公斤，环比上涨 0.30 元 / 公斤，涨幅 2.07%。与 4 月初的低点 14.63 元 / 公斤相比，4 月 18 日的价格累计上涨 0.39 元 / 公斤，增幅 2.67%。这些数据反映了市场的变化，价格波动牵动从业者心弦。
市场数据解读：供需天平的微妙变化
（一）供应端：出栏与屠宰的双重动态
从供应端分析，情况较为复杂。月初数据显示，国内重点养殖企业的出栏计划环比增加 0.82%，表明市场生猪供应有微增趋势，理论上可能对猪价形成下行压力。但实际因二次育肥的火热参与，供应端局面发生改变。
由于二次育肥补栏积极性大增，大量标猪被二次育肥户收购，流向屠宰端的标猪数量大幅减少。这致使屠宰企业收猪难度加大，为保证日常屠宰量，不得不采取被动提价保量策略。
再看屠宰量数据，截至 18 日，4 月份日均屠宰量环比 3 月份同期水平增加 5.75%。但这一数据背后，屠宰企业面临挑战。二次育肥使适合屠宰的标猪数量减少，收购生猪需花费更多成本与精力，反映出当前供应端的复杂与不稳定。
（二）需求端：二次育肥撑起价格上扬
在需求端，二次育肥成为推动猪价上涨的关键因素。卓创资讯统计重点样本企业的二次育肥渠道走货量呈震荡增加态势，4 月第二周二次育肥渠道的生猪走货量再度提升，样本企业每日出栏的生猪中，流入二次育肥栏内的数量占总出栏量的 33.54%。这一比例提升，显示了二次育肥在市场中的活跃度。
当前养殖端对 120 公斤以上或 125 公斤以上的二次育肥猪的补栏需求较高，二次育肥补栏体重震荡上涨。截止到 4 月 11 日，当周二次育肥补栏均重已涨至 126.58 公斤，为去年以来的最高水平，且已超越同期生猪交易均重水平。这种对大体重生猪的高需求，使该体重段的生猪市场供不应求，有力支撑了猪价上涨 。可以说，二次育肥通过增加对特定体重段生猪的需求，改变了市场的供需结构，成为此次猪价上涨的核心驱动力。
背后推手：二次育肥热潮探秘
（一）成本与预期的双重驱动
在生猪养殖领域，成本与预期对养殖户决策产生重要影响，此次共同推动养殖户参与二次育肥。
先看成本因素，饲料成本在养殖成本中占重要地位。春节过后，豆粕等饲料原料价格大幅攀升，导致饲料价格上涨。据相关数据，饲料价格上涨使养殖户饲养成本大幅增加。在猪价走低、利润下行的环境下，成本控制尤为关键。对养殖户而言，每一分成本增加都可能压缩微薄利润空间，甚至导致亏损。
在此成本压力下，二次育肥策略展现出独特优势。二次育肥可利用已有养殖设施和饲料资源，与重新饲养一批仔猪相比，能节约一定养殖成本 。而且，2025 年仔猪价格持续上涨，超出许多养殖户预期，补栏仔猪成本大幅提高。相比之下，购入标猪进行二次育肥，成本相对较低，风险相对可控。
再谈市场预期，养殖户决策基于对未来市场的判断。2024 年生猪价格面临重心下移预期，年初过后市场需求仍未复苏，使养殖户对未来猪价走势悲观 。然而，市场普遍预期 2025 年生猪价格将进一步下行，在需求淡季，很多养殖户对生猪价格期望不高，反而认为当前猪价已处相对低位，未来有上涨空间。这种对未来猪价上涨的预期，成为刺激二次育肥补栏量持续增加的重要因素。养殖户期望通过二次育肥，在未来猪价上涨时获取更高收益，于是纷纷加大对二次育肥的投入。
（二）市场结构与养殖策略调整
当前生猪市场结构发生深刻变化，促使养殖户不断调整养殖策略，二次育肥成为许多养殖户的新选择。
近年来，生猪养殖行业逐渐向规模化、集中化方向发展，大型养殖企业市场份额不断扩大，中小散户群体面临越来越大的生存压力 。涌益咨询调研数据显示，2019 年 6 月，全国母猪存栏 1000 头以下主体占比 80%，但到 2024 年 12 月底，这一比例已下滑至 45% 。中小散户在资金、技术、资源等方面难以与大型养殖企业竞争，在市场波动中，需要更灵活的养殖策略降低风险、追求短期效益。
二次育肥作为相对灵活的养殖方式，满足了中小散户需求。与传统自繁自养模式相比，二次育肥养殖周期更短，资金回笼更快。养殖户可根据市场价格波动，及时调整补栏和出栏计划，在短期内获取收益 。而且，二次育肥在一定程度上规避了疫病风险，因育肥周期短，即使猪群出现健康问题，也能迅速销售，减少损失。这种灵活性和低风险特点，使二次育肥成为中小散户应对市场变化的有力手段，他们纷纷调整养殖策略，加大二次育肥投入，试图在激烈市场竞争中获取收益。
后市研判：涨跌之间的博弈
（一）利好因素：持续补栏与挺价心态
展望未来，二次育肥补栏热度预计仍将维持在较高水平。养殖户基于当前猪价上涨趋势，对未来猪价预期较为乐观，将促使其继续加大对二次育肥的投入 。而且，目前市场生猪供应虽有微增趋势，但二次育肥对特定体重段生猪的强劲需求，使市场供需结构仍处于微妙平衡状态，短期内这种平衡不易被打破，为猪价继续上涨提供有力支撑。
与此同时，养殖端挺价心态愈发明显。随着猪价上涨，养殖户对利润期望提高，不愿轻易低价出售生猪，选择等待更高价格。这种挺价心态使市场生猪供应量在一定程度上得到控制，进一步推动猪价上涨 。短期内，这种挺价心态预计还会持续，对猪价形成稳定支撑，使猪价有望维持在相对高位运行。
（二）利空隐患：屠宰缩量与供应压力
然而，市场并非毫无风险，利空隐患同样值得关注。下游屠宰端对高价的接受度持续降低，这是当前市场面临的重要问题。随着猪价不断上涨，屠宰企业采购成本大幅增加，而终端市场消费需求并未相应大幅提升，导致屠宰企业利润空间被严重压缩 。为维持自身利润，屠宰企业后期可能出现缩量情况，一旦屠宰量减少，对猪价的支撑作用就会减弱，给猪价带来下行压力。
此外，潜在的生猪供应压力后移问题也不容忽视。虽然目前市场生猪出栏节奏平稳，但因二次育肥存在，大量生猪被二次育肥户囤积，未来这些生猪集中出栏时，可能导致市场生猪供应量大幅增加 。而且，养殖端出栏均重始终较高，目前无主动加速出栏降体重的操作，这意味着未来市场生猪供应压力较大。一旦供应压力集中释放，而市场需求又无法有效承接，猪价将面临较大下行风险，可能出现价格回调情况。
结语：把握猪市脉搏，理性应对波动
近期生猪市场行情变化，是多种因素相互交织、共同作用的结果。二次育肥作为关键变量，在改变市场供需结构、推动猪价上涨方面发挥重要作用。然而，市场的复杂性和不确定性决定了猪价走势并非平稳，未来既有利好因素支撑，也面临诸多利空隐患。
对于养殖户和相关从业者而言，市场动态犹如天气变化般难以预测，却时刻影响自身利益。在当前市场环境下，密切关注市场动态，及时了解供需变化、价格走势以及政策导向等信息，是做出正确决策的基础。同时，要理性看待价格波动，避免盲目跟风和过度投机。猪价涨跌如同潮水涨落，有起伏属正常现象，不能因一时价格上涨而盲目扩大养殖规模，也不能因价格下跌就惊慌抛售。
在养殖策略上，养殖户可根据自身实际情况，合理调整养殖规模和出栏计划。对于具备一定资金和技术实力的养殖户，可适当增加养殖规模，提高市场份额；而对于中小散户，则要更加注重养殖成本控制和养殖效率提升，通过优化养殖管理、合理利用饲料资源等方式，降低养殖成本，提高经济效益 。此外，加强与上下游企业的合作与沟通，共同应对市场风险，也是提高抗风险能力的有效途径。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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