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2025一季度生猪市场回顾与二季度展望
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/24 6:54:32 关注：44 评论： 我要投稿
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一季度市场复盘：猪价震荡，红利犹存
2025 年一季度，国内生猪市场呈现出复杂且多变的行情态势，其价格走势、养殖利润、出栏均重以及标肥价差等多方面均经历了显著变化，对养殖户和行业发展产生了深远影响。
价格走势分析
一季度全国外三元生猪出栏均价为 15.0 元 / 公斤，环比下降 9.6%，但同比上升 4.2%。元旦后，集团出栏节奏放缓，散户惜售，生猪价格震荡上行，1 月 5 日达到年内峰值 16.23 元 / 公斤，广东地区最高价达 17.02 元 / 公斤。随后，养殖端集中上量，出栏节奏加快，猪价开始震荡下行。传统小年过后，春节备货需求拉动猪价再次攀升，春节前最后一个工作日，全国外三元出栏均价达 15.72 元 / 公斤 。然而，春节后市场迅速进入猪肉消费淡季，猪价大幅下滑，2 月 9 日降至 14.23 元 / 公斤 。之后，标肥价格差支撑大猪行情，市场压栏及二育询盘成交增多，猪价止跌回涨，2 - 3 月份生猪价格在 14.4 - 14.9 元 / 公斤区间波动调整。
养殖利润探讨
从养殖端自繁自养及外购仔猪的盈利情况来看，1 - 3 月份头均利润虽从高位收缩，但四月份随着猪价重心上移，自繁自养头均利润仍维持在 150 - 160 元区间调整，这表明养殖户每出栏一头自繁自养的猪仍可获得较为可观的盈利。外购仔猪受前期仔猪成本上涨影响，头均利润有所下调，但仍保持在 70 元左右。市场存在的养殖红利使得散养户有能力抗价压栏大猪，规模场也持续控重出猪，以在市场博弈中获取更多收益。相关数据显示，2024 年全年基本处于盈利状态，且三季度盈利达到峰值，第 33 周平均自繁自养盈利达 880 元 / 公头。受 2024 年可观红利影响，养殖户产能去化主动性降低，为 2025 年的市场供应奠定了基础。
出栏均重变化剖析
一季度生猪出栏均重变化显著。节前，市场预期下降，规模场降重出猪意愿强烈，散养户出猪殆尽，生猪出栏均重短期内明显回落。进入 2 月份，生猪出栏均重触底反弹，从季度低点 122 公斤回升至季度高点 124 公斤 。出栏均价环比回落 0.40%，但同比回升 1.1 公斤，涨幅 0.9 个百分点。根据一季度官方统计生猪出栏 1.95 亿头计算，生猪出栏量在去年基础上增肉明显，折合统计出栏约 175 万头左右，月均 55 万，市场呈现出缺猪不缺肉的现象，这在一定程度上影响了市场价格和养殖户决策。
标肥价差分析
1 - 4 月份全国标猪价差（标猪 - 肥猪）先涨后快速收窄，2 月份中旬标肥价差为 1.7 元 / 公斤 ，到 4 月中旬回归至持平状态，北方多地甚至出现小幅倒挂。从二次育肥市场来看，4 月上旬二次育肥补栏基本达到 3 - 4 成，下旬多回归至 4 成左右，高位区补栏提升至 5 成。随着后续天气转热，市场消费下滑，大猪饲养料肉比增加及成本提升，预计二次育肥叠加养殖户肥猪供应逐渐增量，将进一步推动价差逆转倒挂。
养殖端红利与市场博弈
利润支撑下的抗价压栏
在生猪养殖行业中，利润是影响养殖户决策的关键因素。1 - 3 月份，养殖端自繁自养及外购仔猪的利润走势呈现波动变化。自繁自养头均利润虽从高位收缩，但四月份随着猪价重心上移，仍稳定维持在 150 - 160 元区间调整。这为养殖户提供了一定的盈利保障，使得散养户有足够的实力抗价压栏大猪。规模场则持续控重出猪，基于利润空间的考量，谨慎决策每一步养殖和销售策略。二次育肥的阶段性入场改变了市场供应结构，对散养户和规模场的话语权产生了微妙影响，规模场的话语权逐渐增强，市场格局朝着有利于规模场的方向发展。
出栏体重的起伏变化
一季度生猪出栏均重的变化反映了市场供需关系的动态调整。节前，市场预期下降，规模场感受到价格下行压力，降重出猪情绪强烈，散养户也积极出猪，导致生猪出栏均重短期内明显回落。进入 2 月份，生猪出栏均重触底反弹，从季度低点 122 公斤回升至季度高点 124 公斤 。出栏均价环比虽有回落，但同比有所回升。按照一季度官方统计生猪出栏 1.95 亿头计算，生猪出栏量在去年基础上增肉明显，折合统计出栏约 175 万头左右，月均 55 万，市场呈现缺猪不缺肉的现象。这种现象可能源于消费者需求结构的变化以及市场流通环节存在的问题，值得深入研究。
标肥价差与二育节奏
1 - 4 月全国标猪价差的变化对二次育肥节奏产生了重要影响。2 月份中旬，标肥价差为 1.7 元 / 公斤 ，随着时间推移，到 4 月中旬回归至持平状态，北方多地出现小幅倒挂。从二次育肥市场来看，4 月上旬二次育肥补栏基本达到 3 - 4 成，下旬多回归至 4 成左右，高位区补栏提升至 5 成。随着后续天气转热，市场消费下滑，大猪饲养料肉比增加及成本提升，预计二次育肥叠加养殖户肥猪供应逐渐增量，将进一步带动价差逆转倒挂，从而影响二次育肥的补栏情绪。基于当前二育快进快出的操作模式及未来南方高温高湿天气的影响，预计 5 - 6 月份二育补栏情绪提升有限，后续随着大猪消费预期增强，二育补栏节奏可能再度加快。
二季度价格走势预测：供需博弈下的震荡
供应端的增量压力
在生猪市场中，供应端是影响价格走势的核心因素之一。从上游能繁母猪存栏变化这一关键指标来看，2024 年 4 月后能繁母猪存栏震荡回升，这预示着未来 10 个月供应将呈现趋势性增量 。这意味着二季度市场供应将逐步修复，生猪供应量将不断增加，给市场带来较大压力。此外，前期补栏二次育肥的猪源陆续出猪，进一步冲击市场，对大猪价格形成利空影响，大猪价格可能因供应增加而承受下行压力。
二育托底与价格区间预测
然而，市场存在诸多不确定性因素。目前二育空栏率偏高，为市场后续变化提供了一定缓冲。随着二育出猪后同步滚动补栏，预计对标猪市场仍有一定托底作用。当标猪供应过多，价格面临下跌风险时，二次育肥的补栏需求会增加，从而吸收部分供应，稳定标猪价格。综合多方面因素，预计二季度生猪价格难以跌破 14.0 元 / 公斤，主要归因于二育的托底以及养殖端利润支撑下的抗价压栏等因素。但市场继续上涨空间有限，全国标猪均价也难以超过 15.5 元 / 公斤 。供应端的增量压力持续存在，需求端又无大幅增长迹象，加之市场复杂因素交织，限制了价格上涨空间。在可预见的二季度，生猪价格大概率在该区间内震荡波动，养殖户需据此合理调整养殖和销售策略。
行业展望与建议
展望未来，生猪市场将在复杂的经济环境和动态的供需关系中持续发展。随着人们生活水平的提高，对猪肉品质和安全性的要求日益提升，这将推动整个行业朝着更加绿色、健康、可持续的方向转型升级。规模化、集约化养殖模式将进一步普及，科技在养殖领域的应用将更加深入，如智能饲喂和疫病防控的智能化管理等，有助于提升行业生产效率和产品质量。
对于养殖户而言，密切关注市场动态是应对市场变化的关键。一方面，应紧密跟踪能繁母猪存栏量、仔猪出生量等关键数据的变化，这些数据如同市场的晴雨表，能够提前预示市场供应趋势，帮助养殖户合理规划养殖规模和出栏计划。在市场供应预期增加时，提前调整养殖策略，避免过度压栏导致后期价格下跌造成损失；在供应预期减少时，可适当增加养殖量，把握市场机遇。另一方面，要注重成本控制和养殖技术的提升。通过优化饲料配方、提高饲料利用率等方式降低养殖成本，增强市场竞争力。同时，积极引进先进的养殖技术和设备，提高养殖效率和生猪健康水平，例如采用智能化养殖设备实现精准投喂和环境控制，减少疫病发生，提高养殖收益。
对于相关从业者来说，加强行业合作与交流至关重要。养殖户、屠宰企业和饲料供应商等产业链各环节应加强协作，共同应对市场风险。屠宰企业可与养殖户建立长期稳定的合作关系，确保稳定的猪源供应；饲料供应商则应根据市场需求和养殖技术发展，研发更优质、高效的饲料产品。
生猪市场虽充满挑战，但也蕴含着机遇。只要养殖户和相关从业者能够敏锐洞察市场变化，合理调整经营策略，不断提升自身实力，就能够在这个充满变数的市场中稳健前行，实现可持续发展。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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