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2025年4月28日全国淘汰鸡市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/28 12:38:31 关注：118 评论： 我要投稿
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一、开篇引入
在蛋鸡养殖行业领域，每一位养殖户与从业者均明晰，淘汰鸡价格的波动态势，犹如天气变化般难以捉摸，时刻关联着行业内各方的切身利益，对最终收益有着直接且关键的影响。4 月 28 日，这一在日常中看似普通的日期，于蛋鸡养殖行业却具备特殊意义。当日，全国淘汰鸡价格走势成为行业重点关注对象。无论是大型养殖场的负责人，还是个体养殖户，均提前开启相关资讯平台，急切等待最新价格信息。因为他们深知，这些价格数据背后，蕴含着市场供需关系的微妙变化，更是未来养殖决策的重要依据。本报告将深入剖析 4 月 28 日全国淘汰鸡价格走势，为养殖户及从业者提供具有参考价值的分析内容。
二、全国价格总览
依据专业市场监测数据，4 月 28 日全国淘汰鸡平均价格为 5.2 元 / 斤。与近期（过去一周）平均价格 5.15 元 / 斤相较，价格呈微涨趋势，涨幅约为 0.97%。尽管这一涨幅看似微小，但在蛋鸡养殖行业中却意义重大，反映出市场供需关系正在发生微妙改变。
从地域分布视角来看，不同地区的淘汰鸡价格存在一定差异。东北地区淘汰鸡价格相对偏高，辽宁地区均价达 5.4 - 5.5 元 / 斤，吉林为 5.2 - 5.4 元 / 斤，黑龙江则稳定在 5.2 - 5.3 元 / 斤。华北地区，河北淘汰鸡价格在 4.8 - 5.4 元 / 斤区间波动，山西部分地区价格在 5.2 - 5.6 元 / 斤。华东地区，山东淘汰鸡价格在 5 - 5.4 元 / 斤，江苏维持在 5.2 - 5.4 元 / 斤 ，浙江相对较低，为 4.8 - 5.2 元 / 斤。在华中地区，河南淘汰鸡价格区间为 5 - 5.4 元 / 斤，湖北为 5.2 - 5.6 元 / 斤 ，湖南则在 5.1 - 5.3 元 / 斤。
三、分地区价格详情
（一）东北地区
在东北地区，辽宁淘汰鸡价格表现较为突出，4 月 28 日，其淘汰鸡均价在 5.4 - 5.5 元 / 斤 。以沈阳、鞍山等地为例，当地红鸡屠宰价格达到 5.4 - 5.5 元 / 斤。这主要归因于辽宁地区较为发达的养殖产业以及成熟的销售渠道。同时，临近五一假期，市场对鸡肉的需求有所增加，对淘汰鸡价格形成拉动作用。与上月同期相比，价格基本持平，波动幅度较小。
吉林地区淘汰鸡价格为 5.2 - 5.4 元 / 斤，长春、辽源等地淘汰鸡价格相对稳定。该地区养殖规模相对辽宁较小，市场供需处于相对平衡状态，价格波动不大。相比过去一个月，价格呈现稳中有升态势，涨幅约为 0.5%，主要受节日前市场需求增长影响。
黑龙江淘汰鸡价格稳定在 5.2 - 5.3 元 / 斤，哈尔滨、牡丹江等地价格均维持在该区间。黑龙江作为农业大省，饲料资源丰富，养殖成本相对较低，但由于地理位置偏北，市场辐射范围相对有限，价格相对辽宁、吉林略低。近一个月来，价格走势平稳，无明显波动。
（二）华北地区
河北淘汰鸡价格在 4.8 - 5.4 元 / 斤波动，价格差异较大。邯郸部分区域红鸡活禽价格可达 5.3 - 5.4 元 / 斤，而廊坊粉鸡屠宰价格相对较低，为 4.8 - 4.9 元 / 斤。这是由于不同地区的养殖品种和市场需求存在差异，邯郸地区消费者对红鸡的需求较高，而廊坊地区粉鸡市场竞争相对激烈，导致价格较低。与上周相比，价格整体稳定，个别地区有 0.1 - 0.2 元 / 斤的波动。
山西部分地区淘汰鸡价格在 5.2 - 5.6 元 / 斤 ，太原、运城等地价格相对较高。山西地区山地较多，养殖环境相对较好，淘汰鸡品质受到市场认可，价格相对较高。近期价格呈上升趋势，主要是因为临近假期，市场需求增加，拉动价格上涨。
内蒙古地区淘汰鸡价格相对稳定，在 5.2 - 5.4 元 / 斤左右。该地区养殖产业以规模化养殖为主，养殖成本控制较好，市场供应相对稳定，价格波动较小。与过去一个月相比，价格基本保持不变。
（三）华东地区
山东淘汰鸡价格在 5 - 5.4 元 / 斤，威海红鸡活禽价格在 5 - 5.1 元 / 斤，莱芜、济宁等地红鸡活禽价格可达 5.3 - 5.4 元 / 斤。山东是养殖大省，养殖规模大，市场供应充足，但由于市场竞争激烈，价格波动较为频繁。近期受节日影响，市场需求增加，价格有一定上涨空间。
江苏淘汰鸡价格维持在 5.2 - 5.4 元 / 斤 ，南京、徐州等地价格相对稳定。江苏地区经济发达，市场消费能力强，对淘汰鸡的需求较为稳定，价格波动较小。与上月相比，价格基本持平，市场供需平衡。
安徽淘汰鸡价格在 5.1 - 5.3 元 / 斤，合肥、阜阳等地价格相对平稳。安徽地区养殖产业发展较快，市场供应逐渐增加，但由于市场需求增长相对缓慢，价格上涨动力不足。近一个月来，价格略有下降，降幅约为 0.2 元 / 斤。
浙江淘汰鸡价格相对较低，为 4.8 - 5.2 元 / 斤。浙江地区消费者对鸡肉的消费偏好相对较低，市场需求有限，导致淘汰鸡价格不高。与周边省份相比，价格差异较为明显，主要受消费习惯和市场需求影响。
上海地区淘汰鸡价格相对稳定，在 5 - 5.2 元 / 斤。上海作为国际化大都市，市场消费能力强，但由于本地养殖规模较小，主要依赖外地供应，价格相对较高且稳定。近期受节日影响，市场需求略有增加，但价格波动不大。
（四）其他地区
在华中地区，河南淘汰鸡价格区间为 5 - 5.4 元 / 斤，信阳活禽红鸡价格略高，处于 5.3 - 5.4 元 / 斤，驻马店、南阳等地屠宰红鸡价格为 5 - 5.1 元 / 斤。河南是养殖大省，养殖规模大，市场供应充足，但由于市场竞争激烈，价格波动较为频繁。近期受节日影响，市场需求增加，价格有一定上涨空间。
湖北淘汰鸡价格为 5.2 - 5.6 元 / 斤 ，武汉、黄冈等地价格相对较高。湖北地区养殖产业发展较好，淘汰鸡品质受到市场认可，价格相对较高。与上月相比，价格略有上涨，涨幅约为 0.3 元 / 斤，主要是受到节日前市场需求增长的影响。
湖南淘汰鸡价格在 5.1 - 5.3 元 / 斤，长沙、常德等地价格相对平稳。湖南地区养殖规模相对较小，市场供需相对平衡，价格波动不大。近一个月来，价格基本保持不变，市场运行较为稳定。
华南地区，广东淘汰鸡价格在 5.2 - 5.5 元 / 斤，广州、深圳等地价格相对较高。广东地区经济发达，市场消费能力强，对淘汰鸡的需求较为稳定，价格波动较小。与周边省份相比，价格差异不大，市场供需相对平衡。
广西淘汰鸡价格在 5 - 5.3 元 / 斤，南宁、柳州等地价格相对平稳。广西地区养殖产业发展较快，市场供应逐渐增加，但由于市场需求增长相对缓慢，价格上涨动力不足。近一个月来，价格略有下降，降幅约为 0.1 元 / 斤。
西北地区，陕西淘汰鸡价格在 5 - 5.6 元 / 斤，宝鸡鸡蛋出场价 3.3 元 / 斤，淘汰鸡 5 - 5.6 元 / 斤，西安鸡蛋大码 3.6 元 / 斤，粉蛋大码 3.8 元 / 斤，淘汰鸡 5.1 - 5.5 元 / 斤。陕西地区养殖产业以规模化养殖为主，养殖成本控制较好，市场供应相对稳定，价格波动较小。近期价格呈上升趋势，主要是因为临近假期，市场需求增加，拉动价格上涨。
甘肃淘汰鸡价格在 4.9 - 5.2 元 / 斤，兰州、天水等地价格相对平稳。甘肃地区养殖规模相对较小，市场供需相对平衡，价格波动不大。与过去一个月相比，价格基本保持不变，市场运行较为稳定。
在西南地区，四川淘汰鸡价格在 5.1 - 5.4 元 / 斤，成都、乐山等地价格相对稳定。四川地区是养殖大省，养殖规模大，市场供应充足，但由于市场竞争激烈，价格波动较为频繁。近期受节日影响，市场需求增加，价格有一定上涨空间。
云南淘汰鸡价格在 5 - 5.3 元 / 斤，昆明、曲靖等地价格相对平稳。云南地区养殖产业发展较快，市场供应逐渐增加，但由于市场需求增长相对缓慢，价格上涨动力不足。近一个月来，价格略有下降，降幅约为 0.1 元 / 斤。
四、价格走势影响因素分析
（一）供需关系
在供应层面，蛋鸡存栏结构是影响淘汰鸡供应的关键要素。若前期蛋鸡补栏量较大，经过一定养殖周期后，达到淘汰阶段的鸡数量将相应增加，进而加大市场供应压力。前两年蛋鸡养殖效益良好，不少养殖户扩大养殖规模，补栏量大幅提升，今年可能迎来淘汰鸡供应的高峰期。养殖户的淘汰意愿亦受多种因素影响，蛋价是其中关键因素。当蛋价处于高位时，养殖户通常期望母鸡能持续产蛋，以获取更多鸡蛋收益，从而产生惜售心理，淘汰鸡的出栏量减少，市场供应偏紧；反之，当蛋价下跌，养殖利润被压缩，养殖户为减少亏损，会增强淘汰意愿，大量淘汰蛋鸡，致使市场上淘汰鸡供应增加 。4 月 28 日，部分地区蛋价稳定在相对合理区间，养殖户淘汰意愿不高，淘汰鸡供应维持在较低水平。
从需求端分析，市场消费状况和替代品价格是主要影响因素。节假日期间，家庭聚餐和餐饮消费增多，对鸡肉包括淘汰鸡的需求会显著上升 。不同地区的消费习惯存在差异，部分地区居民偏好食用老母鸡炖汤，对淘汰鸡的接受度和需求量较高；而有些地区消费者可能更倾向于其他肉类，淘汰鸡需求相对较低。替代品价格，尤其是猪肉价格，与淘汰鸡需求密切相关。当猪肉价格较低时，消费者会更多地选择购买猪肉，对淘汰鸡的需求就会受到抑制；反之，若猪肉价格上涨，消费者可能会将部分消费转向淘汰鸡，增加对淘汰鸡的需求。临近五一假期，市场对鸡肉的需求有所增加，拉动了淘汰鸡价格上涨。
（二）成本因素
生产成本是淘汰鸡价格的重要支撑，而饲料成本在养殖成本中占比最大，玉米、豆粕等主要饲料原料价格的波动，直接影响着养殖成本。若玉米、豆粕价格上涨，养殖成本增加，养殖户为保证一定的利润空间，会期望淘汰鸡价格相应提高。近期国际市场上大豆供应出现波动，豆粕价格上升，这使得养殖成本有所增加，部分养殖户对淘汰鸡价格的心理预期也随之上升。
人工成本也是生产成本的重要组成部分。随着劳动力市场的变化，养殖行业的人工成本也在不断波动。一些地区劳动力短缺，人工费用上涨，养殖企业的成本压力增大，这也会在一定程度上影响淘汰鸡价格。养殖过程中的防疫成本、设备折旧成本等，虽然相对占比较小，但也不容忽视。这些成本的总和构成了淘汰鸡价格的底线，若价格低于成本，养殖户可能会面临亏损，从而影响养殖积极性和后续的市场供应。
（三）市场环境
季节因素对淘汰鸡价格有显著影响，节假日期间，如春节、中秋节、五一劳动节等，由于市场需求增加，价格往往会有一定幅度上涨 。节后，需求回落，价格则可能出现调整。此外，每年的季节性变化也会对淘汰鸡价格产生影响，夏季由于气温较高，鸡蛋产量可能受到一定影响，淘汰鸡的供应和需求也会相应变化，价格波动相对较大。此次 4 月 28 日临近五一假期，市场需求预期增加，对淘汰鸡价格起到了一定的支撑作用。
疾病情况也是不可忽视的因素。大规模的禽类疾病可能导致养殖户提前淘汰鸡只，增加市场供应，从而压低价格；而疾病得到有效控制时，情况则相反。若某地区爆发禽流感等疾病，养殖户为了减少损失，会提前淘汰鸡只，市场上淘汰鸡供应量瞬间增加，价格就会受到冲击而下跌。
政策调控对淘汰鸡市场起着稳定作用。政府的环保政策对养殖行业影响深远。严格的环保要求促使养殖企业加大环保设施投入，改善养殖环境。这在一定程度上增加了养殖成本，可能会影响淘汰鸡的价格。政府对农业补贴的调整、进出口关税的变化等政策，也会影响淘汰鸡的生产和市场价格。若政府提高农业补贴，养殖户的养殖成本降低，可能会增加养殖规模，未来淘汰鸡供应增加，价格可能会受到下行压力 。
五、未来价格走势预测
综合当前市场情况和各种影响因素来看，未来一段时间淘汰鸡价格走势具有不确定性，但可从以下关键角度进行合理推测。
从供需关系角度分析，随着五一假期的来临，市场对鸡肉的需求在短期内仍将保持相对旺盛状态 。在需求的拉动下，淘汰鸡价格有望维持在当前水平甚至有一定的上涨空间。但假期过后，市场需求可能会出现一定程度的回落。若前期补栏的蛋鸡在未来一段时间集中进入淘汰期，市场供应将增加，可能导致价格面临下行压力。若后期蛋价持续保持高位，养殖户的惜售心理可能进一步增强，淘汰鸡的出栏量减少，供应偏紧的局面将对价格形成支撑 。
成本因素也将对未来价格产生重要影响。饲料成本是养殖成本的主要组成部分，若玉米、豆粕等饲料原料价格继续上涨，养殖成本将进一步增加，养殖户为保证利润，会期望淘汰鸡价格上涨 。人工成本、防疫成本等也可能随着市场环境的变化而波动，这些成本的增加都将推动淘汰鸡价格上升；反之，若成本下降，价格可能会有一定的下调空间。
市场环境方面，未来是否会出现大规模的禽类疾病难以预测。一旦发生，养殖户可能会提前淘汰鸡只，市场供应瞬间增加，价格将受到冲击而下跌；反之，若养殖环境良好，疾病得到有效控制，价格波动可能相对较小。政策方面，政府对养殖行业的环保政策、补贴政策等若发生变化，也会对淘汰鸡价格产生影响 。环保要求的提高可能促使养殖企业增加环保投入，进而增加成本，推动价格上涨；而补贴政策的调整则可能影响养殖户的养殖积极性和养殖规模，从而影响市场供应和价格。
预计未来一段时间，淘汰鸡价格在五一假期期间将保持稳定或略有上涨，假期过后，价格可能会出现一定的调整，整体价格走势将呈现先扬后抑的态势，但波动幅度会受到多种因素的制约。养殖户和从业者应密切关注市场动态，根据价格走势合理调整养殖和销售策略，以降低市场风险，提高养殖收益。
六、总结与建议
综上所述，4 月 28 日全国淘汰鸡价格整体呈现微涨态势，平均价格为 5.2 元 / 斤 ，不同地区价格存在一定差异。东北地区价格相对较高，辽宁地区均价达到 5.4 - 5.5 元 / 斤；华北地区价格波动较大，河北在 4.8 - 5.4 元 / 斤；华东地区山东价格在 5 - 5.4 元 / 斤 ，浙江相对较低，为 4.8 - 5.2 元 / 斤。价格走势主要受供需关系、成本因素和市场环境等多种因素影响。未来，淘汰鸡价格在五一假期期间有望保持稳定或略有上涨，假期过后可能会出现调整，整体呈先扬后抑态势。
对于养殖户和相关从业者而言，面对价格波动，可采取以下策略。在养殖环节，应注重科学养殖，合理控制养殖成本，提高蛋鸡的产蛋率和淘汰鸡的品质 。密切关注市场动态，包括蛋价、饲料价格、淘汰鸡价格走势等，根据市场变化及时调整养殖规模和淘汰计划 。在销售环节，切勿盲目跟风，要根据自身养殖情况和市场价格，选择合适的销售时机，避免在价格低谷时集中抛售。还可拓展销售渠道，与屠宰企业、食品加工企业建立长期稳定的合作关系，降低市场风险 。通过科学的养殖和销售策略，有效应对淘汰鸡价格波动，实现养殖效益的最大化。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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