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生猪市场：五一备货下的供需博弈与长期展望
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/28 16:59:33 关注：57 评论： 我要投稿
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本周供需现状速览
从供应端分析，本周集团出栏数量与上周相比，处于相对平稳状态，未出现显著波动。然而，养殖端二次育肥需求呈现下降趋势，这一变化致使体重偏小的标猪出栏量同步减少。究其原因，年后入场进行二次育肥的生猪目前已进入出栏窗口期，即将大量涌入市场；与此同时，五一节的备货需求逐渐显现。受此两方面因素共同作用，预计下周生猪出栏量将呈现一定程度的增长态势。
从消费端来看，本周屠宰端开工率保持稳定，无较大变化。冻品库存增长亦较为缓慢，由于冻品价格偏高，导致冻品市场及二次育肥需求难以快速增长。消费者面对高价冻品，采购意愿较低；二次育肥养殖户基于成本考量，对高价冻品亦持谨慎态度。
五一备货带来的变数
五一节日临近，为生猪市场增添了诸多不确定性因素。从需求端而言，五一假期期间，居民出行及餐饮活动通常会有所增加，这无疑将刺激猪肉消费。各大超市、农贸市场在五一前会加大猪肉采购量，以满足消费者需求；餐饮行业也会因假期客流量增多，对猪肉需求大幅上升。因此，五一备货有望对需求端起到一定的提振作用，成为推动市场发展的重要力量。
在供应端，如前文所述，年后入场二次育肥的生猪已到出栏窗口期，加之五一备货需求，预计下周出栏量将有所增加。集团养殖场可能会把握五一备货契机，适当增加出栏量，以获取更优收益；养殖户也会考虑到市场需求增加，将达到出栏标准的生猪及时投放市场。但出栏量的增加幅度仍存在一定变数，这取决于养殖端的惜售情绪以及二次育肥的实际出栏情况。若养殖端对后市价格期望较高，惜售心态强烈，那么出栏量的增加幅度可能低于预期；反之，若二次育肥集中出栏，出栏量则可能超出预期。
短期市场态势剖析
在短期市场中，二次育肥的滚动入场以及养户的惜售心态成为影响市场的关键因素。二次育肥作为生猪养殖行业近年来出现的新型操作模式，主要是养殖户购买一定体重的生猪，续养一段时间后出栏，以赚取差价。近期，二次育肥的滚动入场虽有所降温，但仍在持续进行。这使得市场上可出栏的生猪数量在一定程度上减少，因为原本该出栏的生猪被二次育肥养殖户截留进行再次育肥，他们期望后期猪价上涨，以获取更高利润。
养户的惜售心态同样对市场产生重要影响。众多养殖户对后市猪价抱有较高期望，认为未来猪价仍有上涨空间，因而不愿在当前价格下大量出栏生猪。他们选择压栏惜售，导致市场上生猪的实际供应量低于预期。例如在一些地区，养殖户因看到仔猪价格走高，受市场看涨情绪影响，坚信后期猪价会更好，从而捂紧手中的生猪，不愿轻易出售。
五一前的备货需求为现货价格带来了提振的可能性。随着五一节日临近，市场对猪肉的需求开始增加，促使采购商加大采购力度。采购商纷纷与养殖场、养殖户联系，预定生猪，以满足五一期间市场供应。这种备货需求会在短期内增加对生猪的需求，推动现货价格上涨。部分地区的生猪价格已开始出现小幅度上扬，这便是备货需求影响的初步体现。不过，由于供应端出栏量预计也会增加，所以现货价格上涨的幅度和持续性仍需进一步观察。若出栏量的增加幅度较大，可能会对价格上涨形成一定压制，导致价格上涨空间有限；反之，若出栏量增加幅度较小，而备货需求强劲，那么现货价格则可能有较为明显的上涨。
中长期供应压力解析
从中长期角度考量，能繁母猪数据的变化对生猪市场的影响至关重要。能繁母猪存栏量是生猪市场供应的先行指标，其变动直接关联到未来生猪的出栏数量。目前，能繁数据仍在缓慢回升，这背后存在多方面原因。随着生猪养殖行业逐渐走出之前的低迷期，养殖户信心有所恢复，开始增加能繁母猪的存栏数量；一些大型养殖企业为扩大市场份额，也在积极补栏能繁母猪。此外，养殖技术的不断进步，使得能繁母猪的生产效率得到提高，这也为能繁母猪存栏量的上升提供了空间。
随着能繁母猪存栏量的回升，供应端的出栏量也将稳步上涨。按照生猪的养殖周期，从能繁母猪受孕到仔猪出生，再到仔猪育肥出栏，大约需要 10 个月左右的时间。也就是说，当前能繁母猪存栏量的增加，会在未来 10 个月左右转化为市场上生猪出栏量的上升。在未来一段时间内，市场上可供销售的生猪数量会逐渐增多。
在需求端保持稳定的情况下，供应端出栏量的持续增加必然会给生猪市场带来一定的供应压力。当市场上生猪供应量大幅超过需求时，供过于求的局面就会形成，这将对猪价产生下行压力。猪价可能会在中长期内面临持续下跌的风险，养殖户的利润空间也会被进一步压缩。若不能有效消化这些增加的供应量，生猪市场可能会陷入供大于求的困境，影响整个行业的健康发展。例如在之前的猪周期中，就曾出现因供应大幅增加，需求相对稳定，导致猪价大幅下跌，养殖户亏损严重的情况。因此，对于养殖户和相关企业来说，需要密切关注能繁数据的变化，合理调整养殖规模，以应对中长期的供应压力。
结语：养猪人该何去何从？
生猪市场短期内，二次育肥和养户惜售情况仍在延续，五一备货需求有望提振现货价格，但供给端出栏量也会增加。中长期来看，能繁数据回升，供应压力逐渐增大。在如此复杂多变的市场环境下，养猪人需保持清醒的认知。一方面，密切关注市场动态，合理调整出栏节奏，避免盲目跟风压栏或恐慌抛售；另一方面，要不断提升养殖技术，降低养殖成本，提高生猪的质量和产量。同时，可探索多元化的销售渠道，与屠宰企业、超市等建立长期稳定的合作关系，增强抵御市场风险的能力。唯有如此，方能在生猪市场的浪潮中稳健前行。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章编辑：一米优讯 |
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