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2025年4月29日全国生猪市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/29 14:41:24 关注：72 评论： 我要投稿
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今日猪价速览
2025 年 4 月 29 日，全国仔猪及生猪价格走势成为养殖户与市场关注焦点。据饲料行业信息网慧通数据研究部数据显示，当日全国外三元仔猪日度出场批发加权均价为 44.53 元 / 公斤 ，较昨日微跌 0.01%。全国主流市场出栏外三元大猪全国销售均价 14.90 元 / 公斤，较昨日价格下跌 0.29%；内三元大猪全国销售均价 14.54 元 / 公斤，较昨日价格下跌 0.06%；土杂大猪全国销售均价 14.13 元每公斤，较昨日价格下跌 0.30% ；全国生猪出栏加权日均价 14.80 元每公斤，较昨日价格下跌 0.25%。从地域维度分析，各地价格涨跌互现，市场态势较为复杂。这种价格波动背后蕴含的市场逻辑亟待深入探究。
分地区价格详情
为更精准把握市场动态，现对全国七大区域的仔猪和生猪价格具体表现及成因展开深入剖析。
华东地区
上海作为重要消费城市，终端需求稳定，供需处于平衡状态，猪价以 7.6 - 7.8 元 / 斤持平，维持在较高水平。山东近期出栏节奏平稳，屠企采购量稳定，价格波动幅度较小，保持在 7.4 - 7.6 元 / 斤 。安徽受周边省份涨价影响，养殖端挺价意愿增强，且本地标猪供应偏紧，行情小幅回暖，价格涨至 7.5 - 7.7 元 / 斤。浙江因五一节前备货需求初显，屠企提量收购，推动价格微涨至 7.5 - 7.7 元 / 斤。江苏由于大型养殖场出栏量减少，散户压栏惜售，市场猪源阶段性收紧，价格上涨至 7.5 - 7.7 元 / 斤 。福建本地供需均衡，价格维持在 7.5 - 7.7 元 / 斤，但需警惕周边涨价后可能面临的外调冲击。
华中地区
江西标猪成交低迷，部分头部企业高价猪源滞销，被迫降价促销，价格下跌至 7.2 - 7.5 元 / 斤。湖北外调需求减弱，本地消费疲软，养殖户出栏积极性提升，价格下跌为 7.2 - 7.4 元 / 斤 。河南规模场控量挺价，叠加周边省份涨价带动，市场看涨情绪升温，价格上涨至 7.3 - 7.5 元 / 斤。湖南供需僵持，屠企压价与养殖端挺价博弈，短期内价格以稳定为主，保持在 7.2 - 7.4 元 / 斤。
华南地区
广东本地消费支撑较强，但北方低价猪源调入量增加，抑制了价格涨幅，价格稳定在 7.7 - 8.0 元 / 斤 。广西养殖端出栏稳定，需求端无明显增量，价格低位盘整在 6.9 - 7.1 元 / 斤 。海南岛内供需平衡，运输成本较高，价格维持稳定，处于 7.3 - 7.6 元 / 斤 。
华北地区
北京屠宰企业按需采购，供需两淡，价格波动空间有限，保持在 7.5 - 7.7 元 / 斤 。天津与北京市场联动紧密，行情同步持稳。山西养殖户压栏情绪升温，叠加外调量增多，价格小幅反弹至 7.2 - 7.4 元 / 斤 。河北市场猪源充足，但节前备货预期对价格形成支撑，价格涨跌两难，维持在 7.2 - 7.5 元 / 斤 。
东北地区
黑龙江本地消费低迷，外调量稳定，价格维持在低位，处于 7.0 - 7.2 元 / 斤 。吉林养殖端对后市行情看涨，缩量出栏，带动价格微升，达到 7.1 - 7.3 元 / 斤 。辽宁大型养殖场提价出栏，叠加南方订单增多，行情偏强运行，价格在 7.1 - 7.5 元 / 斤 。
西北地区
陕西外调需求增加，本地标猪供应偏紧，价格小幅上行至 7.2 - 7.5 元 / 斤 。甘肃养殖户集中出栏，市场猪源短时过剩，屠企压价明显，价格下跌至 7.2 - 7.3 元 / 斤 。
西南地区
重庆供需两端均无突出表现，价格横盘整理在 7.1 - 7.3 元 / 斤 。四川本地消费平淡，外调量有限，行情僵持。云南供需平衡，价格维持区间波动，在 7.3 - 7.4 元 / 斤 。贵州市场交易清淡，价格缺乏波动动力，维持在 7.1 - 7.3 元 / 斤 。
影响价格的因素
供应端
从供应层面审视，当前市场供应呈现复杂态势。前期大量补栏的二次育肥猪近期集中出栏，致使市场生猪供应量短期内大幅增加，对价格形成显著下行压力。以山东部分地区为例，二次育肥户集中抛售，导致当地生猪价格一度快速下跌。同时，集团猪企临近月末，为完成销售计划，部分选择加大出栏量，部分则依据市场反馈灵活调整价格，这进一步加剧了市场供应的不稳定性。此外，随着前期母猪存栏量的稳定，仔猪供应量逐渐增长，仔猪市场竞争加剧，价格受到抑制，进而影响养殖户补栏积极性，对未来生猪供应预期产生连锁效应。
需求端
需求端的表现同样对价格走势产生影响。五一假期临近，原本预期的节日备货需求，目前仅在部分地区有所体现。如北京、上海等大城市，商超、餐饮企业开始增加猪肉采购量，但整体采购规模和力度低于预期。终端消费市场上，受气温升高影响，居民对猪肉的消费热情降低，更倾向于选择清淡、低脂肪的食物，猪肉销量增长缓慢。此外，禽肉、牛羊肉等替代品价格相对稳定，在一定程度上分流了猪肉的消费需求。例如，在广东，鸡肉的价格优势使其在市场上的销量持续增长，挤压了猪肉的市场份额 。
成本端
成本端因素不容忽视，饲料原料价格的波动与养殖成本直接相关。近期，玉米、豆粕等主要饲料原料价格频繁波动，虽整体呈下降趋势，但仍处于相对高位，使得养殖成本难以有效降低。养殖户在成本压力下，面临两难抉择：压栏等待价格上涨，会增加饲料成本和养殖风险；提前出栏又担心错过价格回升时机。这种犹豫情绪导致市场出栏节奏紊乱，进一步影响价格稳定。而且，成本的不确定性也降低了养殖户的补栏积极性，制约着生猪产能的扩张 。
后市价格预测
生猪价格
从短期视角分析，五一假期即将来临，终端消费有望得到一定程度的刺激。部分地区如华东、华北等地，由于节前备货需求，屠企采购量增加，猪价仍具备小幅上涨空间。然而南方地区受北方低价猪源冲击，涨幅受限，且随着假期备货利好逐渐消退，终端白条猪肉走货速度放缓，屠企压价意愿增强。从长期走势判断，5 月中下旬后，市场供需格局可能发生变化。随着前期压栏及二次育肥猪源集中出栏，市场供应压力增大，叠加夏季消费淡季影响，需求端难以出现明显增量，猪价或承压震荡 。养殖户需密切关注产能去化节奏，合理安排出栏计划，避免集中压栏带来的风险。
仔猪价格
目前产能去化进程缓慢，仔猪供应量持续增长。随着生猪价格走势不明朗，养殖户补栏积极性受到抑制，5 月商品仔猪出场价或偏弱回调。仔猪价格的下跌，一方面将影响仔猪养殖户的收益，另一方面也对远期猪价形成压制，因为补栏积极性不高将影响未来生猪的存栏量，进而影响市场供应。
给养殖户的建议
面对当前复杂多变的猪价形势，养殖户需秉持理性与谨慎态度。合理安排出栏至关重要，应密切关注市场供需动态，避免因过度压栏导致后期集中出栏引发价格大幅下跌。例如，当市场供应明显增加、价格有下行趋势时，可适当提前出栏，锁定利润；而在价格上涨初期，若市场需求持续向好，可根据自身养殖成本和风险承受能力，适度压栏，等待更优价格。同时，要时刻关注出栏节奏与屠企开工率变化，屠企开工率反映了市场对猪肉的消化能力，开工率高意味着市场需求旺盛，此时养殖户可抓住时机出栏；反之，若开工率低，说明市场消化能力有限，应谨慎控制出栏量。此外，切忌盲目跟风市场情绪，不要轻信缺乏依据的价格预测和小道消息，要依据自身养殖实际情况，结合市场真实数据和趋势分析，做出科学决策 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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