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一、全国行情总览：生猪价格普涨，仔猪市场分化显著
（一）生猪：16 省份价格上行，全国均价突破 5.5 元 / 斤
根据搜狐网 2025 年 10 月 15 日监测数据显示，全国标准体重生猪收购均价达到 5.52 元 / 斤，较前一日上涨 0.3%，结束了前期价格震荡格局。市场呈现明显的价格上行趋势，其中 16 个省份生猪价格上涨，2 个省份下跌，9 个省份价格保持平稳。
高价区域：华东地区价格处于全国领先水平，浙江省生猪收购价格为 5.95 元 / 斤，上海市为 5.7 元 / 斤，形成环长三角地区的价格高位带；低价区域：广西壮族自治区生猪价格区间为 4.95-5.2 元 / 斤，青海省为 4.9-5.6 元 / 斤，价格水平处于全国低位。
（二）仔猪：南北区域价差达 32 元 / 公斤，品种价格差异扩大
10 公斤外三元仔猪全国平均价格为 28.6 元 / 公斤，区域间价格差异显著。湖北省宜城市仔猪价格为 48 元 / 公斤，辽宁省黑山县仅为 16 元 / 公斤，区域价差高达 32 元 / 公斤。
品种溢价：牧原、温氏等行业龙头企业 10 公斤仔猪销售价格在 35-38 元 / 公斤，较散户养殖的土杂仔猪（16 元 / 公斤）溢价 44%；疫病影响：受蓝耳病零星爆发影响，黑龙江省、辽宁省仔猪价格较疫情稳定产区低 10-15 元 / 公斤。
二、区域市场特征：北方价格上行明显，南方市场保持稳定
（一）北方：养殖户挺价推动价格上涨
华北、东北地区生猪价格全面上涨，河北省、辽宁省生猪价格上涨至 5.5-5.7 元 / 斤，黑龙江省突破 5.55 元 / 斤关键价位。价格上涨主要原因是养殖户惜售挺价情绪增强，叠加 9 月份能繁母猪存栏量环比下降 0.8%，产能去化效果显现。但受本地消费需求疲软影响，山西省、内蒙古自治区生猪价格仍处于 5.3-5.6 元 / 斤区间。
（二）华东：价格高位保持稳定
上海市、江苏省、浙江省生猪均价维持在 5.6-5.9 元 / 斤，山东省、安徽省价格小幅上涨 0.05-0.1 元 / 斤，福建省价格止跌回稳。长三角地区商超及食品加工企业备货需求增加，屠宰企业开工率回升至 65%，为价格高位运行提供支撑。
（三）西南华南：供需基本平衡，价格韧性较强川渝云贵地区生猪价格稳定在 5.2-5.5 元 / 斤，广东省、广西壮族自治区维持在 5.7-5.95 元 / 斤。海南省生猪价格虽小幅下跌至 7.15 元 / 斤，但仍为全国最高价，反映出高端猪肉消费市场的韧性。
三、价格波动主要影响因素
（一）供给端：养殖户挺价与产能去化共同作用
北方地区养殖户惜售情绪浓厚，300 斤以上大猪出栏量减少 15%；同时，能繁母猪存栏量连续 4 周下降，市场对冬季生猪供应收紧预期增强。
（二）需求端：消费回暖叠加旺季预期
终端市场消费持续恢复，农贸市场猪肉交易量环比增长 8%。更为重要的是，南方地区即将进入腌腊制品制作旺季，机构预测 11 月份猪肉采购量将同比增长 20%，期货市场已提前反映这一预期。
（三）成本端：饲料价格回落提振市场信心
玉米价格降至 1.5 元 / 斤，豆粕价格降至 1.9 元 / 斤，自繁自养模式下每头生猪亏损缩小至 200 元以内，中小养殖户挺价意愿明显增强。
四、后市展望与操作建议
（一）短期（10 月底前）：生猪价格稳中趋升，仔猪价格需警惕下行风险
生猪：预计北方地区价格有望冲击 5.8 元 / 斤，南方地区价格高位震荡。建议养殖户适时出栏中等体重生猪，大体重生猪可短期观望（建议不超过 3 天）；仔猪：辽宁省、黑龙江省仔猪价格或下探至 15 元 / 公斤，湖北省、四川省等疫情稳定产区价格将维持在 35 元 / 公斤以上。补栏时建议优先选择防疫体系完善的养殖企业。
（二）中期（11-12 月）：腌腊季需求决定价格走势
若南方地区腌腊制品制作需求超预期，生猪价格有望突破 6 元 / 斤；反之，价格可能回落至 5.3 元 / 斤。仔猪市场走势需关注 11 月份能繁母猪存栏数据，以验证产能去化实际效果。
（三）操作建议
养殖户：避免盲目压栏 300 斤以上大体重生猪，警惕 11 月份集中出栏带来的价格下行风险；补栏户：优先选择湖北省、四川省等无疫情产区，从性价比角度考虑，外三元仔猪优于土杂仔猪；贸易商：可利用区域价差开展经营，当前山东省至广东省生猪价差达 0.4 元 / 斤，具备一定操作空间。
结语
本次生猪价格反弹是供需两端共同作用的结果，但仔猪市场的巨大价格差异也反映出行业内规模化养殖企业与散户、疫情稳定产区与疫情发生地区之间的发展差距正在扩大。建议重点关注 10 月下旬两个关键指标：一是山东省生猪屠宰量能否突破 8 万头 / 日，二是广东省腌腊制品订单增长情况。
互动话题：您认为生猪价格能否稳定在 6 元 / 斤以上？当北方仔猪价格跌至 15 元 / 公斤时是否适合补栏？欢迎在评论区分享您的观点！
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