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一、全国均价稳处阶段性高位，供需博弈呈白热化态势
（一）全国市场整体态势：稳中微幅调整，高位支撑强劲
今日全国白羽肉毛鸡均价报 3.73 元 / 斤，与昨日持平，持续近一周的高位盘整态势。据卓创资讯数据显示，山东、河北等地社会鸡源缺口依然存在，4 斤以下小鸡出栏占比有所提升。然而，屠宰企业因宰杀利润承压（单斤利润不足 0.1 元），其收购积极性受到限制，进而形成 “鸡源紧俏但需求疲软” 的博弈格局。博亚和讯监测表明，超 60% 的主产区价格波动幅度收窄至 ±0.03 元 / 斤，市场观望氛围浓厚。
二、区域行情分化显著，南北市场冷热不均
（一）北方主产区：稳字当头，局部小幅回调
东北产区：辽宁多数城市价格保持稳定，抚顺、沈阳、辽阳均报 3.78 元 / 斤，仅大连（3.75 元 / 斤，下降 0.03 元）、盘锦（3.78 元 / 斤，下降 0.02 元）因短期出栏量增加而出现小幅回落；吉林长春为 3.70 元 / 斤、黑龙江哈尔滨为 3.75 元 / 斤，均与昨日持平。区域内鸡源出栏较为分散，加工厂采用 “按订单收购 + 限量加价” 策略控制成本，4 斤以上大鸡收购价较中小规格高 0.1 - 0.15 元 / 斤。
在辽宁，大连和盘锦的肉鸡市场产生了一些波动。大连的肉鸡价格降至 3.75 元 / 斤，盘锦则降至 3.78 元 / 斤，这主要归因于近期这两个城市的肉鸡出栏量有所增加。而在吉林长春和黑龙江哈尔滨，肉鸡价格则维持稳定，分别为 3.70 元 / 斤和 3.75 元 / 斤。加工厂为有效控制成本，采取按订单收购和限量加价的策略，对 4 斤以上的大鸡给出了较高的收购价，比中小规格的鸡高出 0.1 - 0.15 元 / 斤。
华北产区：河北沧州、廊坊、石家庄等地主流价格为 3.63 - 3.65 元 / 斤，唐山 3.60 元 / 斤企稳；山东临沂、滨州合同鸡报价 3.60 - 3.65 元 / 斤，潍坊社会鸡 3.65 - 3.66 元 / 斤，企业对外采鸡源普遍加价 5 - 8 分 / 斤。但由于终端消费处于淡季，冻品库存环比上升 5%，限制了价格上行空间。
在河北，沧州、廊坊、石家庄等地的肉鸡价格稳定在 3.63 - 3.65 元 / 斤，唐山的价格则稳定在 3.60 元 / 斤。山东的临沂、滨州等地的合同鸡报价为 3.60 - 3.65 元 / 斤，潍坊的社会鸡价格为 3.65 - 3.66 元 / 斤。尽管企业为获取更多鸡源，普遍加价 5 - 8 分 / 斤，但因终端消费淡季，冻品库存环比上升 5%，在一定程度上限制了价格的上涨空间。
（二）南方市场：活禽消费提振，局部逆势上涨
华东产区：江苏南通（4.45 元 / 斤，上涨 0.05 元）、盐城（4.35 元 / 斤，上涨 0.05 元）因活禽市场走货加快，大规格毛鸡（5 斤以上）溢价明显；浙江金华 4.85 元 / 斤高位持稳，本地餐饮终端补货需求旺盛，带动周边 300 公里内鸡源跨区调运量增加 20%。安徽蚌埠、淮北 3.65 - 3.67 元 / 斤，淮南 3.65 元 / 斤，均以稳为主。
江苏南通和盐城的肉鸡价格分别上涨至 4.45 元 / 斤和 4.35 元 / 斤，涨幅均为 0.05 元 / 斤。这主要得益于活禽市场的走货加快，尤其是 5 斤以上的大规格毛鸡，其溢价显著。浙江金华的肉鸡价格则稳定在 4.85 元 / 斤的高位，由于本地餐饮终端的补货需求旺盛，带动了周边 300 公里内鸡源的跨区调运量增加了 20%。在安徽，蚌埠、淮北等地的肉鸡价格稳定在 3.65 - 3.67 元 / 斤，淮南的价格则稳定在 3.65 元 / 斤。
鲁豫产区：河南新乡、漯河、商丘等地 3.60 - 3.63 元 / 斤，部分屠宰厂因外销订单减少，对 3.5 斤以下小鸡压价 0.02 - 0.05 元 / 斤；山东德州、菏泽社会鸡收购价 3.63 - 3.65 元 / 斤，合同鸡因养殖成本（饲料价格周涨 2%）支撑，企业被迫接受小幅加价。
河南新乡、漯河、商丘等地的肉鸡价格在 3.60 - 3.63 元 / 斤之间，部分屠宰厂由于外销订单减少，对 3.5 斤以下的小鸡进行压价，幅度在 0.02 - 0.05 元 / 斤。山东德州、菏泽等地的社会鸡收购价为 3.63 - 3.65 元 / 斤，由于饲料价格周涨 2%，养殖成本上升，合同鸡的价格得到一定支撑，企业被迫接受小幅加价 。
三、肉鸡苗市场：淡季特征显现，南北报价分化
（一）白羽肉鸡苗：大厂稳价中小厂松动，补栏谨慎
山东大厂苗报价 3.30 - 3.90 元 / 羽，中小厂 2.40 - 3.20 元 / 羽，较上周回落 0.1 - 0.3 元 / 羽。因临近春节，养殖户补栏周期缩短（正常 50 天出栏，当前补栏恐遇春节用工荒），且饲料成本高企，仅规模化养殖场维持常规补栏，散户空棚率升至 35%。东北、河北地区苗价 2.6 - 3.4 元 / 羽，种禽企业普遍反映排苗量环比下降 15%。
在山东，大厂的鸡苗报价相对稳定，而中小厂的报价则出现一定程度的回落。这主要是由于临近春节，养殖户的补栏周期缩短，加上饲料成本的上升，使得养殖成本增加，养殖户的补栏积极性受到抑制。规模化养殖场由于具有较强的抗风险能力，仍然能够维持常规补栏，但散户的空棚率则升至了 35%。在东北和河北地区，苗价也出现不同程度的下降，种禽企业的排苗量环比下降了 15% 。
（二）817 及麻鸡苗：区域差异显著，南方品种溢价
817 鸡苗：山东聊城 0.70 元 / 羽、德州 0.75 元 / 羽，因小规格鸡（3 斤以下）需求疲软，苗价较上月下跌 0.2 元 / 羽；河南濮阳 0.80 元 / 羽，当地养殖周期短（45 天出栏），仍有零散补栏。
麻鸡苗：广东竹料黄花公苗 2.10 元 / 羽（下降 0.1 元）、广西良凤花公苗 5.00 元 / 羽稳，南方快大鸡品种因生长周期短（60 天出栏）、适合活禽市场，苗价较白羽苗高 1 - 2 元 / 羽，但四川、重庆等地因近期疫情影响，散户投苗量下降 20%。
817 鸡苗的价格在山东聊城和德州分别为 0.70 元 / 羽和 0.75 元 / 羽，由于小规格鸡的需求疲软，苗价较上月下跌了 0.2 元 / 羽。而在河南濮阳，817 鸡苗的价格为 0.80 元 / 羽，由于当地养殖周期短，仍有零散补栏。麻鸡苗的价格在广东竹料黄花公苗为 2.10 元 / 羽，较上月下降了 0.1 元 / 羽，广西良凤花公苗则稳定在 5.00 元 / 羽。南方的快大鸡品种由于生长周期短，适合活禽市场，苗价较白羽苗高 1 - 2 元 / 羽。然而，四川、重庆等地由于近期疫情的影响，散户投苗量下降了 20% 。
四、后市展望：供需面短期难破平衡，价格或延续高位震荡
（一）支撑因素：鸡源供应偏紧格局未改
当前全国在栏肉鸡日龄结构中，40 天以上大鸡占比仅 25%，30 天以下小鸡占比达 40%，短期内可出栏鸡源仍显不足。卓创资讯预计，未来 10 天全国可上市毛鸡量约 12 亿斤，较上周增加 5%，但仍低于正常水平 10%，供应端对价格形成刚性支撑。从养殖周期来看，肉鸡从鸡苗到出栏一般需要 45 - 55 天，而目前市场上小鸡占比较高，意味着未来一段时间内，大鸡的供应仍将受到限制。此外，近期部分地区受到天气、疫情等因素的影响，鸡苗的成活率有所下降，进一步加剧了鸡源供应的紧张局面。
（二）压制因素：终端消费淡季叠加成本传导受阻
屠宰企业冻品库存普遍达库容的 65%，分割品中鸡胸肉、鸡翅根等常规品走货缓慢，出厂价较上月下跌 1 - 2%，企业利润空间被压缩。同时，饲料原料（玉米、豆粕）价格高位运行，养殖成本同比上涨 15%，但下游接受度有限，形成 “上游成本高企 - 中游利润承压 - 下游消费疲软” 的三角僵局。随着气温下降，居民对肉类的消费需求有所减少，尤其是对鸡肉的需求。此外，猪肉价格的波动也对鸡肉市场产生了一定的影响。由于猪肉价格相对较低，部分消费者选择购买猪肉，而减少了对鸡肉的消费。在成本方面，饲料原料价格的上涨使得养殖成本大幅增加，但由于终端消费疲软，企业难以将成本压力完全转嫁给消费者，导致利润空间被压缩 。
（三）价格走势预判
短期（1 - 3 天）：山东、河北等地或因企业节前备货小幅加价 0.03 - 0.05 元 / 斤，东北、河南稳为主；中长期（7 天内）：随大鸡出栏量增加，叠加屠企库存消化缓慢，价格或有 0.05 - 0.1 元 / 斤的回调空间，但受供应偏紧支撑，跌幅有限，整体维持 3.65 - 3.75 元 / 斤区间震荡。关注元旦前终端备货节奏、饲料价格波动及突发公共卫生事件对活禽市场的影响。养殖户可根据出栏日龄合理安排上市，规避集中出栏风险；屠宰企业建议按需收购，控制库存周转天数在 45 天以内。从短期来看，随着元旦、春节等节日的临近，企业节前备货需求将有所增加，这将对肉鸡价格形成一定的支撑。然而，从中长期来看，随着大鸡出栏量的增加，市场供应将逐渐改善，而屠企库存消化缓慢的问题仍将存在，这将对价格形成一定的压力。因此，预计未来一段时间内，肉鸡价格将呈现高位震荡的走势 。
数据来源：卓创资讯、博亚和讯
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