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一、全国主产区市场行情：区域分化显著，817品种价格走势分
（一）鸡苗市场：中小规格品种低位震荡，头部企业报价坚挺
2025年12月19日，全国817鸡苗市场呈现显著区域分化特征。山东聊城、德州、菏泽等主产区鸡苗报价区间为0.75-0.85元/羽，河北沧州、衡水及河南濮阳等区域报价维持0.80-0.85元/羽，整体处于年内低位运行区间。山东地区头部孵化企业苗鸡主流开票价3.30-3.90元/羽，中小孵化场临时报价2.30-3.20元/羽，高低价差达1.4元/羽，反映出市场主体对后市预期存在显著分歧。下游养殖散户受饲料成本高位运行（近期豆粕、玉米价格持续上行）及节前出栏周期错配等因素制约，补栏行为以询价为主，批量采购意愿低迷。
（二）肉毛鸡市场：大规格品种溢价明显，屠宰企业按需采购
肉毛鸡价格呈稳中有升态势，山东、河北等主产区小规格肉毛鸡（3.0斤以下）收购价为3.75元/斤，大规格肉毛鸡（3.5斤以上）收购价区间为3.80-3.85元/斤，其中河北衡水地区大规格肉毛鸡价格较前一交易日上涨0.05元/斤。鲁西北大型屠宰企业执行收购价3.60-3.65元/斤，部分加工企业因回款周期较长，报价小幅上浮至3.67-3.70元/斤，整体呈现“按需采购+溢价调整”的定价策略。辽宁地区肉毛鸡进厂价维持3.80-3.85元/斤，与前一交易日持平，核心原因在于养殖端提前出栏的小规格鸡只影响分割品出成率，屠宰企业对大规格货源存在明确偏好。
二、鸡苗市场核心逻辑：供需双弱格局下的结构分化与预期博弈
（一）供应端：中小孵化场逐步恢复出雏，市场供应规模收缩
前期因销售渠道受阻而出现拖蛋转商、停孵的中小孵化场，近期伴随鸡苗价格回落至养殖主体心理阈值（2.5元/羽以下），逐步恢复出雏作业，但整体市场供应规模较11月收缩10%-15%。头部孵化企业依托品牌优势及稳定的订单资源，前期排产计划执行顺畅，部分企业采取“高报低走”策略以让利核心客户；而中小孵化场为加速库存消化，报价灵活度较高，进一步加剧市场价格两极分化态势。
（二）需求端：谨慎观望情绪主导，补栏周期临近收尾
当前补栏对应的出栏周期跨越“大寒”节气，养殖散户对冬季饲养风险及节后市场波动存在担忧，空棚率维持在20%-25%。规模化养殖企业按既定计划推进补栏，以匹配屠宰企业节前产能释放需求，但受市场缺乏持续性利好因素驱动，整体补栏量较去年同期下降8%左右，市场呈现“头部企业补栏稳定、中小散户补栏疲软”的结构性特征。
三、肉毛鸡市场博弈：短期供需错配支撑价格，冻品库存压制上行弹性
（一）支撑因素：大规格货源偏紧叠加屠宰企业节前备货
受11月鸡苗投放量减少传导影响，当前肉毛鸡出栏均重同比下降，大规格货源供应偏紧，山东、辽宁等主产区屠宰企业为维持产能利用率，加价收购大规格鸡只现象增多。同时，临近元旦假期，部分屠宰企业启动短期备货，推动肉毛鸡价格稳中小涨，但整体备货力度较往年减弱15%，以刚性需求采购为主。
（二）压制因素：冻品库存高企与成本传导不畅下游
冻品市场呈现“缺鸡不缺肉”的供需格局，经销商采购意愿谨慎，鸡胸肉、琵琶腿等核心分割品走货量同比下降10%，部分屠宰企业因冻品库存环比增加5%，采取间歇性停杀措施以控制库存压力。养殖端虽面临饲料成本上涨压力（吨均养殖成本增加80元），但受屠宰企业议价能力较强影响，成本传导机制受阻，当前肉毛鸡养殖利润维持在-0.5至0.2元/斤的微利区间。
四、后市展望：短期震荡整理，中长期聚焦产能去化节奏
（一）短期走势（1-2 周）
短期来看（未来1-2周），鸡苗市场预计延续震荡整理格局。头部企业凭借稳定的客户资源与品牌壁垒，报价仍将保持坚挺，区间维持3.30-3.90元/羽；中小孵化场为加速库存出清，报价将随市场行情灵活调整，区间波动于2.30-3.20元/羽，整体市场价格区间维持2.30-3.90元/羽。肉毛鸡市场方面，伴随屠宰企业元旦备货收尾，需求端或出现阶段性回落，叠加冻品库存消化节奏缓慢，价格将进入盘整阶段，预计运行区间为3.65-3.85元/斤。大规格肉毛鸡因市场供需偏紧，仍将维持0.05-0.1元/斤的溢价优势。需重点关注冬季极端天气对养殖端出栏节奏及跨区域运输效率的影响，若出现运输受阻等突发情况，局部区域价格或产生短期波动。
（二）中长期看点
春节前后为行业产能去化关键窗口期。若中小养殖散户持续维持空棚观望状态，2026年一季度鸡苗市场供应有望出现收缩，叠加饲料成本高位运行对产能恢复的抑制作用，鸡苗及肉毛鸡价格或迎来阶段性反弹契机。反之，若中小孵化场集中启动补栏，可能引发2026年上半年市场阶段性供应过剩，价格将面临下行压力。养殖端需理性研判行业周期，规避盲目跟风补栏行为；屠宰企业需优化库存管理体系，动态调整收购策略。同时，需密切跟踪替代品（猪肉）价格走势及终端餐饮、团膳等消费场景的回暖信号，上述因素对鸡肉市场供需格局及价格走势具有重要影响。潜在风险因素包括：饲料价格持续上涨压缩养殖利润空间、突发疫病冲击养殖与流通环节、终端消费复苏不及预期抑制需求增长等，均可能打破市场现有平衡，加剧价格波动。
数据来源：卓创资讯、博亚和讯
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