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一、2025年莒县白羽肉鸡价格走势
2025年莒县肉鸡价格整体呈现“高开低落、平稳回暖”的趋势。
（一）高价开局：需求旺季拉动，价格阶段性冲高。1-2月节前备货旺季和节日集中消费，莒县肉鸡毛鸡价达到7.4元/公斤，肉鸡养殖保持合理的利润空间。
（二）供应释放叠加需求疲软，价格迅速回落。随着节日效应消退，毛鸡价格逐步回落至5.8元/公斤，降幅在21%，突破肉鸡养殖的成本线。市场价格回落加速肉鸡出栏和延迟补栏进程，重新平衡供需关系，价格逐步回归理性区间。
（三）供需趋于平衡，价格震荡回暖。三季度莒县肉鸡价格进入平稳运行期，毛鸡均价稳定在6.8-7.0元/公斤，波动幅度控制在0.3元/公斤以内。从市场表现看，7-8月受高温天气影响，肉鸡生长周期延长，出栏节奏放缓；9月虽进入中秋节备货周期，但消费端需求提振有限，价格未出现较大幅度上涨，整体呈现“震荡走高”态势。
二、肉鸡价格波动的因素分析
莒县肉鸡价格的波动，是供需关系、成本变动、产业周期及外部环境等多重因素共同作用的结果，其中供需失衡是核心矛盾，成本波动则构成重要支撑。
（一）供需关系决定市场价格。“物以稀为贵和货多不值钱”很好的解释了供需决定市场价格，而市场调节往往具有滞后性，肉鸡42天的养殖周期进一步放大了这种滞后性。2025年莒县肉鸡行情波动完整契合了这种“价格上涨-补栏增加-供应过剩-价格下跌-补栏减少-供应收缩-价格上涨”的循环，其核心导向因素在于供需失衡。
（二）成本是价格的重要支撑。饲料成本占肉鸡养殖总成本的70%以上，玉米、豆粕价格的波动直接影响养殖户的补栏决策和供应能力。经过对肉鸡养殖场户的实际走访了解，目前莒县玉米2.24元/公斤，豆粕3.06元/公斤，肉鸡价格在7.2-7.4元/公斤，夫妻养殖场的管理模式下可以做到料肉比在1.33-1.35:1，可以实现0.5-1元/只的合理利润。肉鸡价格相对较低，但得益于饲料原料整体低位，为养殖腾出更多空间，也为市场价格稳定提供重要支撑。
三、后期市场价格走势预测：前低后高，稳中有升
综合供需两端因素判断，四季度莒县肉鸡价格将呈现“前低后高”的震荡上行态势。供应端来看，莒县本地供应相对充裕，三季度存栏量的平稳增长将转化为四季度初的出栏供应。终端采购以按需补货为主，且猪肉价格处于历史低位，对鸡肉消费形成一定替代效应，价格上行动力不足。12月价格将进入上行通道，预计年底毛鸡均价会攀升7.6-7.8元/公斤。一方面，供应端受冬季疫病防控影响，出栏量将呈现环比下降趋势；另一方面，元旦、春节前的加工备货需求集中释放，餐饮企业、食品加工厂将启动大规模补库，对原料采购形成支撑。此外，饲料成本若因年底玉米收购价上涨出现小幅上升，也将为价格提供底部支撑。
四、结论与建议
2025年莒县肉鸡行情呈现典型的周期性波动特征，供需关系的动态平衡是价格变动的核心逻辑，成本波动与区域市场联动则起到重要调节作用。展望春节消费将近，在供应增速放缓与旺季需求提振的双重作用下，价格有望实现稳中有升。对养殖户而言，建议把握补栏节奏，可适度补栏以对接年底的旺季出栏，同时加强冬季疫病防控与成本管控。实现养殖效益最优化。
（莒县畜牧兽医管理服务中心 张相龙）
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