|
双汇与胖东来携手，能否碰撞出熟食界的“王炸”火花？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/19 15:19:41 关注：71 评论： 我要投稿
|
|
双汇与胖东来的合作初现
在当前竞争激烈的商业市场环境中，企业间的合作往往备受关注。近期，投资者在互动平台的提问，使双汇与胖东来的合作进入公众视野。投资者询问：“董秘您好，近期在逛胖东来超市时，发现熟食区的鸡肉和猪肉为双汇产品，请问双汇相关产品在胖东来超市每年的营业额大概是多少？另外，熟食业务是否是双汇发展的方向？” 这一提问既体现了投资者对双汇业务细节的关注，也反映出公众对两大商业巨头合作的好奇。
双汇发展于 2 月 13 日回复，确认了与胖东来等连锁商超的合作关系。双汇表示已与胖东来建立合作，关于具体营业额，需参考公司定期报告。同时指出，公司已培育丰富的产品群，未来将继续凭借优质产品和服务深化合作，开拓市场，完善销售网络。该回应既肯定了双方合作的事实，又为未来合作发展埋下伏笔，引发了市场对双汇与胖东来合作的更多期待。
双汇发展的业务版图
（一）产品多元化布局
双汇发展在产品领域投入大量精力，培育出丰富多样的产品群。其产品涵盖多个品类，火腿肠是最为大众熟知的产品。经典的双汇王中王凭借独特口感和稳定品质，多年来稳居市场畅销榜前列，成为众多消费者童年的美味记忆；为满足不同消费者口味偏好推出的辣吗辣火腿肠，以火辣过瘾的口感吸引了众多喜爱辣味的消费者。
在火腿类产品中，双汇的午餐方腿、Smithfield 美式火腿片等，既可作为日常烹饪食材，又能直接食用，为消费者提供了极大便利。香肠类产品里，火炫风刻花香肠以独特外观和香脆口感，在市场上迅速打开局面，受到年轻消费者的喜爱。
酱卤熟食是双汇的重要产品板块，红油猪蹄色泽红亮，口感软糯，肥而不腻；香熏烤鸡香气四溢，肉质鲜嫩，每一口都充满浓郁香味，这些产品深受家庭消费者青睐，成为餐桌上的常见菜品。此外，餐饮食材类产品也为餐饮行业提供了丰富选择，满足了不同餐厅的菜品需求。双汇通过不断丰富产品种类，满足了不同消费者在不同场景下的需求，充分体现了其多元化的产品策略。
（二）销售网络与市场拓展
双汇发展在销售网络布局和市场拓展方面成果显著。与胖东来等连锁商超的合作，是其销售网络的重要组成部分。胖东来以优质服务和严格选品标准闻名，双汇能够与其建立合作关系，不仅证明了产品品质过硬，还借助胖东来的优质渠道，进一步提升了产品的市场曝光度和销售量。
除胖东来外，双汇与永辉等众多连锁商超保持紧密合作。这些商超分布广泛，覆盖城市各个区域，为双汇产品提供了广阔的销售平台，使双汇产品能够触达更广泛的消费群体。同时，双汇不断深化营销渠道下沉，加大对餐饮、商超等终端的覆盖和服务力度。通过在终端市场的精耕细作，提高产品的铺货率和陈列效果，让消费者购买更加便捷，提升产品的可及性和渗透率。
在市场开拓方面，双汇积极拓展国内外市场。在国内，不断开发新的销售渠道，推进网点扩增，强化市场运作，提升市场服务。通过与电商平台合作开展线上销售，进一步拓宽了销售范围，满足了消费者多样化的购物需求。在国际市场上，虽然目前肉制品出口量占总销量的比例不大，但双汇已将产品出口至日本、澳大利亚、缅甸、柬埔寨、老挝等国家，未来还计划持续加强全球资源整合，加大国际市场开拓力度，推动企业稳健发展。这种全面的销售网络布局和积极的市场开拓计划，彰显了双汇强大的市场覆盖能力和发展潜力。
熟食业务在双汇的战略地位
（一）市场潜力分析
卤制品作为我国传统美食，深受消费者喜爱。从市场规模来看，2021 年中国卤制品行业市场规模达到 3140 亿元。尽管 2022 年受疫情、原材料价格波动等因素影响，市场规模同比下降 5.19%，但 2023 年需求回暖，市场规模同比上涨 6.82%，且预计 2024 年仍将保持上升趋势。这表明卤制品市场具有较强的韧性和增长潜力。
从增长趋势上，2018 - 2021 年卤制品行业年复合增长率为 12.3%，呈现快速增长态势。卤味市场细分为休闲卤味与佐餐卤味，其中佐餐卤味市场规模在 2021 年达到 1792 亿，稍高于休闲卤味，且在疫情下凭借居家属性，仍维持中高个位数增速。考虑到疫后居民消费回升，加上行业在龙头带领下加速品牌化，行业有望延续高个位数增长。如此庞大且增长迅速的市场，为双汇这样的行业巨头提供了广阔的发展空间，使其有机会在卤制品市场中占据重要地位，甚至成为市场的领军者。
（二）双汇熟食业务现状与方向
目前，双汇熟食业务品类完善、品种丰富，涵盖猪副类、牛肉类、鸡产品类等 108 个品种，在销产品已达 100 多种。在产品系列上，主要分为中式传统、中式现代、中式食材三大系列。中式传统系列注重传承经典口味，如传统的酱牛肉、卤猪蹄等，满足了消费者对传统美食的需求；中式现代系列则在传统基础上进行创新，融入新的口味和制作工艺，以适应现代消费者的口味变化；中式食材系列则为餐饮企业提供了丰富的食材选择，助力餐饮行业的菜品创新。
双汇熟食独特的口味得益于其三大 “绝招”。一是精选优质原料，经过严格的品质检验，特选多种天然香辛料调味增香，从源头保证产品的品质和风味；二是在卤制过程中采用独有的 “初卤去油去腥、二卤焖煮提香、三卤精细入味” 三重卤技术，使产品香而不腻，更入味，这种独特的卤制工艺是双汇熟食区别于其他品牌的关键优势之一；三是吸取国内外先进技术，创新采用机械自动化与传统生产方式完美结合的工艺流程，完全弥补了传统工艺产品质量不稳定、口味有偏差的缺陷，保证了产品的稳定性和一致性。
在门店布局方面，2018 年 5 月 28 日，双汇开出第一家熟食店，截至目前已累计突破 1000 家。2024 年，双汇熟食计划加快门店建设，采用 “区域代理、区域加盟、单店加盟、直营” 的发展路径，优化招商模式，积极推进全国化布局。目前门店主要集中在北方地区，未来将根据市场情况，依托全国的工业基地，适时进行产能布局，加强在南方等地区的市场开拓，满足不同地区消费者的需求，进一步扩大市场份额。
与胖东来合作对双汇的影响
（一）品牌形象提升
胖东来在消费者心中拥有极高的口碑，以极致的服务、优质的商品和严格的品控著称。在服务方面，胖东来的员工热情周到，无论是帮助顾客寻找商品，还是耐心解答各种疑问，都能让顾客感受到优质的服务体验。在商品品质把控上，胖东来有着严格的筛选标准，对供应商的资质审核极为严格，确保所售商品均符合高品质要求。这种良好的品牌形象，为与之合作的双汇带来了积极影响。
当消费者在胖东来超市看到双汇的产品时，会将胖东来的高品质印象延伸到双汇产品上。因为消费者潜意识里认为，能够进入胖东来这样高标准超市的产品，在品质、安全等方面必然有着可靠的保障。这大大提升了双汇产品在消费者心中的信任度，使双汇品牌形象得到进一步优化。例如，一位原本对双汇产品印象一般的消费者，在胖东来超市购买了双汇的熟食后，发现产品品质出色，口感鲜美，加上胖东来的优质服务体验，会大幅提升对双汇品牌的好感度，进而在未来更倾向于选择双汇的其他产品。这种品牌形象的提升，有助于双汇在市场竞争中脱颖而出，吸引更多潜在消费者。
（二）销售业绩推动
胖东来超市以其独特的经营模式吸引了大量的客流量。其门店常常人潮涌动，不仅有周边社区的居民，还有不少消费者会慕名从较远的地方前来购物。这些消费者来自不同的消费群体，涵盖各个年龄段和消费层次。胖东来丰富的商品种类和优质的购物环境，使得消费者在店内的停留时间较长，消费欲望也相对较高。
双汇与胖东来合作，将产品摆放在胖东来的货架上，直接面对这些庞大的消费群体。对于双汇的各类产品，尤其是熟食产品来说，这是一个绝佳的销售机会。以双汇的酱卤熟食为例，在胖东来超市的熟食区，其精美的包装、诱人的色泽和独特的香味，很容易吸引消费者的目光。那些原本就有购买熟食需求的消费者，在胖东来的购物环境中，更容易被双汇的熟食产品所吸引，从而产生购买行为。而且，由于胖东来的消费者忠诚度较高，一旦他们对双汇的产品产生好感，就有可能成为双汇的长期客户，持续购买双汇产品。所以，胖东来的客流量和优质消费群体，对双汇产品的销售业绩有着巨大的潜在推动作用，有望帮助双汇实现销售额的显著增长。
未来展望
双汇与胖东来的合作，在商业领域产生了积极影响。这一合作不仅提升了双汇的品牌形象，也为其销售业绩的增长注入了新的动力。从更宏观的角度看，这是双汇在市场拓展和品牌建设道路上的重要举措。
展望未来，双汇在熟食业务上有望持续发力。凭借其丰富的产品种类、独特的制作工艺和不断完善的门店布局，双汇有能力在卤制品市场中占据更大的份额。随着与胖东来等连锁商超合作的不断深化，双汇产品将触达更多消费者，进一步提升市场占有率。同时，双汇在全国化布局和国际市场开拓方面的计划，也预示着其未来广阔的发展空间。
对于广大消费者和投资者而言，双汇的未来发展充满了关注焦点。我们有理由期待双汇在不断创新和发展中，为市场带来更多优质的产品，也期待其在市场上取得更加优异的成绩。让我们共同关注双汇的后续发展，见证其在商业舞台上的精彩表现。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：肉类食品网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
