北京：白条猪批发的平均价运行平稳（2024.12.28—2025.1.3）

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/5 19:06:43 关注：49 评论： 我要投稿

  本周（2024.12.28—2025.1.3）,白条猪批发的平均价运行平稳，略有波动。
  2025年1月3日，新发地市场白条猪批发平均价是18.40元/公斤，比上周同期（12月27日）的18.30元/公斤上涨0.55%；比上月同期（12月3日）的18.95元/公斤下降2.90%；比去年同期的16.0元/公斤上涨15.0%。周环比微幅上涨；月环比小幅下降；年同比大幅上涨。上周末，价格同比上涨12.62%，本周末同比涨幅有所放大。
  本周，日均上市量为2168头，比上周（12月21-27日）的2350.71头下降7.77%；比前2周（12月14-20日）的2153.71头增加0.66%；比前3周（12月7-13日）的2061.43头增加5.17%；比前4周（11月30-12月6日）的2101.14头增加3.18%。
  去年同期，白条猪日均上市量为2033.71头，年同比增加6.60%。上周同比增加7.32%，本周同比增幅有所收窄。日均上市量同比增幅收窄的主要原因是去年同期周环比下降7.15%，而今年则下降7.77%，今年周环比降幅略大于去年同期，使得日均上市量同比增幅略有缩小。
  本周，白条猪的日均上市量比上周有比较明显的降幅，主要原因是在临近元旦时，单位食堂不再备货，仅仅是补货而已，采购量下降，同时，民间消费已经备完货，采购量也有所下降；同时，节后的采购量也有所下降，由于需求下降使得日均上市量同步下降。去年同期的日均上市量环比也是下降的，原因与今年基本上相同，所不同的是环比下降的幅度，今年略大于去年同期。日均上市量周环比下降的幅度略大于去年同期，主要是今年本周之前日均上市量的基数较大，前期的备货量充足，留给周环比下降的空间略大一些。不过，尽管日均上市量周环比下降的幅度略大于去年同期，但是上市量还是明显高于去年同期，这与近期需求相对旺盛有关，也与近期毛猪供应充足有关。
  本周，白条猪批发的平均价稳定少动，价格走势基本平稳，主要原因是日均上市量与需求相匹配，供应状况对价格的影响很小。在毛猪供应充足的情况下，节假日的节日效应在价格上的表现并不明显。
  进入农历腊月以后，是肉类消费最为旺盛的时间段，而今年此时，又是毛猪集中出栏的时间段，是出栏最为旺盛的时间段，需求增加与供应增加同步，价格走势仍将保持平稳的状态，难以出现明显的涨跌，即便是价格出现一些波动，波动的幅度也会很小，持续的时间也会比较短暂。