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2024猪企扭亏为盈，2025猪价走向何方？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/4 22:30:40 关注：49 评论： 我要投稿
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2024 猪企的 “翻身仗”
2024 年，对于猪企来说，无疑是打了一场漂亮的 “翻身仗”。曾经在市场波动中苦苦挣扎的它们，终于迎来了曙光。从各大上市猪企发布的 2024 年度业绩预告来看，那一串串亮眼的数据，仿佛是它们胜利的勋章 。
牧原股份作为猪企中的龙头老大，2024 年的表现堪称惊艳。据其业绩预告显示，2024 年度预计实现归母净利润 170 亿元 - 180 亿元，成功实现扭亏为盈。这一成绩的取得，主要得益于生猪出栏量和销售均价的同比上升，以及养殖成本的下降。2024 年，牧原股份累计销售生猪 7160.2 万头，创下历史新高，销售收入达到 1362.26 亿元，同比增长 25.88%。在成本控制方面，更是成果显著，12 月生猪养殖完全成本降至约 13 元 /kg，相比年初大幅下降 2.8 元 /kg 。
温氏股份同样表现出色，2024 年度预计实现营业收入超 1000 亿元，归属于上市公司股东的净利润为 90 亿元 - 95 亿元，也实现了扭亏为盈。销售肉猪和肉鸡的数量双双增长，毛猪销售均价同比上升，再加上饲料原料价格下降，养殖成本大幅降低，使得生猪养殖和养鸡业务利润都同比上升 。
唐人神在 2024 年也成功扭亏，预计年度归属于上市公司股东的净利润为 3 亿元 - 4 亿元，同比增长 119.66% - 126.21%。生猪出栏量同比增加 16.80%，生猪销售价格较去年同期上涨，整体运营效率的提升以及成本的降低，都是其业绩增长的关键因素 。
ST 天邦预计归母净利润 13.6 亿元 - 15.6 亿元，除了生猪价格的回暖，出售股权产生的投资收益也为其业绩增长添了一把火 。
新希望、海大集团等企业虽然没有像上述几家企业那样实现扭亏为盈，但业绩也实现了同向上升。这些猪企能够在 2024 年取得如此佳绩，猪价的走势起到了至关重要的作用。那么，2024 年的猪价究竟经历了怎样的起伏呢？
2024 猪价的 “倒 V” 之旅
（一）价格走势详述
2024 年的猪价走势，就像一场充满悬念的过山车之旅，先扬后抑，呈 “倒 V” 走势，每一个起伏都牵动着猪企和养殖户的心 。
年初，从 1 月上旬到 5 月中旬，生猪（外三元）价格仿佛陷入了一个平静的湖面，始终徘徊在 15 元 / 公斤左右。这段时间，市场供需相对平稳，没有明显的波澜 。
然而，从 5 月下旬开始，猪价如同被一只无形的手轻轻托起，开始了它的上涨之旅。价格上涨到 16.8 元 / 公斤，开启了震荡上扬的模式。7 月中旬，涨至 19 元 / 公斤，8 月上旬进一步涨至 20.5 元 / 公斤，8 月中旬更是达到了年内高峰 20.9 元 / 公斤 。在这几个月里，养殖户们的脸上渐渐露出了笑容，市场上的交易也变得活跃起来。消费者们明显感觉到，猪肉的价格在不断攀升，购买猪肉的成本也在增加 。
但好景不长，就像所有的繁华都难以长久，8 月下旬，猪价开始了它的下滑之路。9 月下旬下滑至 18 元 / 公斤，11 月上旬降至 17 元 / 公斤，此后便在 15 元 / 公斤 - 16 元 / 公斤附近震荡。市场的热情逐渐冷却，养殖户们的心情也随之变得沉重起来。消费者们则松了一口气，猪肉价格的回落，让他们的生活成本有所降低 。
（二）背后的市场密码
2024 年猪价呈现出这样的走势，背后有着复杂的市场因素。非洲猪瘟就像一颗投入市场湖面的巨石，在 2018 年引发了巨大的波澜，彻底改变了我国猪周期的轨迹 。在那之后，猪价的跨度从 10 元 / 公斤到 40 元 / 公斤，而且在 25 元 / 公斤以上持续了近 2 年时间。在这个过程中，头部企业凭借着自身的优势，积累了大量的利润和资本，为后续的市场竞争奠定了坚实的基础 。
随着行业的发展，产能调控成为了影响猪价的重要因素。2024 年初，农业农村部为了促进猪肉市场供需平衡，将能繁母猪保有量目标由 4100 万头调减到 3900 万头。这一调整就像给市场这台高速运转的机器调整了一个关键的齿轮，使得市场供需逐渐走向平衡 。截至 2024 年 12 月末，全国能繁母猪存栏量是 4078 万头，接近 105% 的产能调控绿色合理区域的上线 。
二次育肥现象也在很大程度上改变了市场的供应节奏。2024 年，二次育肥在市场中扮演了重要的角色。当猪价处于低位时，一些养殖户会选择购入仔猪进行二次育肥，等猪价上涨时再出栏，以获取更高的利润 。这种行为在一定程度上影响了市场的供应，使得猪价的波动更加复杂 。
（三）季节性规律新变化
一直以来，生猪行业的价格运行都有着明显的季节性规律，但在 2024 年，这种规律呈现出了新的现象 。
从需求端来看，生猪需求的季节性特征依然明显。天气转凉后，人们对猪肉的消费需求确实会呈现出增量的表现 。每到秋冬季节，火锅、炖菜等美食成为人们餐桌上的常客，猪肉的需求量也随之增加 。
然而，近年来年底腌腊需求却有减弱的迹象。这背后有着多方面的原因。随着生活水平的提高，深加工腌腊产品变得更加丰富便捷，而且不受季节的限制，这在一定程度上平滑了年底的需求 。比如，现在市场上有各种品牌的腊肉、香肠等深加工产品，消费者随时都可以购买，不再像过去那样依赖传统的年底腌腊 。
家庭结构的改变也是一个重要因素。随着社会的发展，大家庭逐渐减少，小家庭成为主流，家庭腌腊的需求也出现了一定程度的下滑 。过去，一大家子人会在年底腌制大量的腊肉、香肠，而现在，小家庭的需求相对较少 。
基于年底需求好转的预期，养殖端会在年底主动压栏增重，希望能在价格上涨时获得更多的收益 。企业也会提前出栏年后的一部分供应，以避免年后市场价格的不确定性 。这样一来，供需双增，反而压制了价格反弹的空间，近些年甚至在年底出现了跌价行情 。
2025 猪价的多面展望
（一）机构观点大集合
展望 2025 年，猪价走势成为了市场关注的焦点，各大机构纷纷给出了自己的预测，就像一场激烈的 “观点碰撞赛” 。
国泰君安期货认为，2025 年供应同比增幅有限，需求整体平稳，市场处于震荡周期阶段，价格中枢下移 。上半年，供应端偏宽松，需求处于年内淡季，下游承接力弱，现货价格甚至可能跌破成本线 。这就好比市场上的猪肉供过于求，消费者的购买热情不高，猪价自然难以维持高位 。下半年，虽然供应端延续增量，但需求季节性回升，边际压力缓释，投机群体潜在力量扩大，二育轮转机会仍存在 。就像到了下半年，天气转凉，人们对猪肉的需求增加，一些投机者也看到了机会，二次育肥的现象可能会增多，从而对猪价产生影响 。
中信建投期货则指出，2025 年猪企将从 “资本内卷” 转向 “成本内卷”，行业头部企业市场份额加速提升，中小玩家弯道超车难度加大，行业马太效应显著 。在这个竞争激烈的市场中，强者越强，弱者越弱 。2025 年猪价预计回归养殖成本，全年呈现低利润特征，价格波动区间预计在 13 - 15 元 / 公斤 。这意味着猪价可能会在一个相对较低的区间内波动，猪企想要获得高利润变得更加困难 。
东海期货预期，2025 年全年生猪养殖成本或在 13 - 13.5 元 /kg，全年商品猪出栏价均价或在 13.5 - 14.5 元 /kg，预期销售利润率在 4% - 8% 。总体看，春节过后，2 月 - 4 月猪价波动或相对平滑 。这段时间，市场供需相对稳定，没有明显的干扰因素，猪价也就相对平稳 。三季度受季节性供应缩减影响，期间出现超涨行情的可能性依然存在 。四季度，需求进入旺季，预计价格季节性波动特征会比 2024 年突出 。到了四季度，人们对猪肉的需求大增，猪价的波动也会更加明显 。
华安期货预计，供应端 7 月份之前都处于产量恢复期，压制行情走势 。就像一个正在恢复元气的运动员，还没有完全发挥出实力，市场上的猪肉供应较多，对猪价形成了压制 。而二次育肥趋于谨慎，对猪价的支撑减弱，冻品库存虽然大幅去化，但由于供应端整体的压制，利好有限 。消费端长期来看，消费替代增多，人口老龄化加剧，猪肉消费下滑是长期趋势 。集团厂 2024 年积累利润，抗风险能力较强，主动大幅去产能概率较小，未来一年，猪价预计高度有限 。
（二）影响因素面面观
2025 年猪价走势背后，有着诸多复杂的影响因素，它们相互交织，共同决定着猪价的未来走向 。
生猪产能是影响猪价的关键因素之一 。能繁母猪存栏量就像是猪价的 “风向标” 。截至 2024 年 12 月末，全国能繁母猪存栏量是 4078 万头，接近 105% 的产能调控绿色合理区域的上线 。这表明生猪产能相对充足，为 2025 年的生猪供应提供了保障 。如果能繁母猪存栏量继续保持稳定，甚至增加，那么 2025 年的生猪出栏量也可能会相应增加，从而对猪价形成下行压力 。2024 年冬季猪场疫病平稳，母猪生产效率提升，这也意味着 2025 年生猪供给能力可能较 2024 年有所提升 。就像一个工厂，生产设备运行良好，工人效率提高，产量自然会增加 。
市场消费的变化也不容忽视 。近年来，猪肉市场消费出现了一些新趋势 。一方面，猪肉消费替代品越来越多，牛肉、水产等以其独特的口感和营养价值，冲击着猪肉市场 。就像在一场美食比赛中，其他选手的出色表现，分走了猪肉的 “粉丝” 。另一方面，我国人口老龄化加剧，猪肉消费递减趋势逐渐显现 。老年人的饮食需求相对清淡，对猪肉的消费量也会减少 。不过，短期来讲，猪肉消费不会出现明显下降，预计 2025 年猪肉消费需求稳定 。虽然长期趋势是下降的，但在 2025 年这一年，猪肉消费需求还能保持相对稳定 。
猪肉进口及冻品库存也会对猪价产生影响 。2024 年全年，猪肉进口量同比下降 30.97%，屠宰企业冻品库存也持续下降 。农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇研究员预计，2025 年猪肉进口量依然会保持相对低位水平，回归疫情前水平，预计约 100 万吨，不会对猪价产生明显影响 。猪肉进口量少了，冻品库存也低了，市场上主要还是依靠国内的生猪供应，这对猪价的稳定有一定的作用 。
养猪人的应对之道
面对 2025 年猪价的复杂走势，养殖户们需要未雨绸缪，积极应对，才能在市场的浪潮中稳立潮头 。
成本控制是关键。在当前市场环境下，饲料成本对猪价的影响不容忽视。养殖户可以通过优化饲料配方，寻找性价比更高的饲料原料，降低养殖成本 。与饲料供应商建立长期稳定的合作关系，争取更优惠的价格，也是降低成本的有效途径 。合理规划养殖场地，提高养殖设备的利用率，减少不必要的开支，从各个环节入手，降低成本，提高盈利能力 。
出栏节奏的把握至关重要。春节前是猪肉消费的高峰期，猪价通常会处于相对较高的水平 。养殖户们应该密切关注市场价格动态，当肥猪达到合适的体重，且市场价格理想时，及时将其出栏 。这样既能保证获得较好的经济效益，又能巧妙避开春节后市场淡季可能出现的价格风险 。如果一味追求猪的体重增长，错过春节前的最佳出栏窗口，就很可能面临价格下跌带来的损失 。同时，要根据市场供需情况，合理调整出栏计划，避免盲目跟风 。
市场信息的关注和分析不可或缺。在这个信息时代，谁掌握了信息，谁就掌握了市场的主动权 。养殖户要时刻关注生猪产能、市场消费、政策变化等方面的信息，及时了解市场动态 。可以通过参加行业会议、关注专业媒体、与同行交流等方式，获取最新的市场信息 。对这些信息进行深入分析，预测市场走势，为自己的养殖决策提供依据 。
2025 年的猪市充满了挑战和机遇，养殖户们只要保持冷静，理性应对，采取科学合理的养殖策略，就一定能够在市场中获得良好的收益 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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