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白羽鸡行业寒冬，圣农发展为何能逆风翻盘？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/8/18 22:00:52 关注：108 评论： 我要投稿
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行业困境：白羽鸡市场的低迷现状
2025 年上半年，白羽鸡行业面临严峻挑战，市场形势持续低迷。从价格走势来看，白羽鸡毛鸡价格波动剧烈。春节后，受供应过剩影响，毛鸡价格急剧下跌，降至 10 元 4 斤，养殖户利润空间严重压缩。随后虽有短暂反弹，但在上半年触及 3.7 元 / 斤的年内高点后，价格迅速下行，进入下半年跌幅进一步扩大。7 月 6 日，山东白羽肉鸡毛鸡报价 3 元 / 斤，较一个月前下跌 0.65 元 / 斤，多地实际成交价在 2.8 - 2.9 元 / 斤之间，致使养殖户普遍陷入亏损状态。
供需层面，市场失衡问题突出。供给端，生产规模持续扩张。据 Mysteel 农产品对 31 家样本企业的长期跟踪数据统计，2025 年上半年样本企业商品代鸡苗供应量累计 14.78 亿羽，同比增幅 15.83%。全国范围内，父母代存栏与供应量连续七年增长。2025 上半年，全国父母代种鸡总存栏为 8367.92 万套，同比增加 7.47%，其中后备种鸡存栏 3219.93 万套，同比增加 9.09%，在产种鸡存栏 5147.99 万套，同比增加 6.49% ，预示后续商品代市场供应将保持充裕甚至过剩态势。需求端则受宏观经济环境影响，消费者购买力下降，对肉类产品的购买更为谨慎，价格敏感度显著提高。部分消费者因经济压力减少白羽肉鸡购买量，转而选择价格更低的替代品。据业内测算，今年上半年屠宰场出货速度大幅减慢，白羽鸡产品出货量下降约 20%。供需矛盾加剧导致大量鸡肉产品积压在冷库，甚至出现鸡肉与鸭肉争抢冷库资源的现象，部分冷库租赁费翻倍。为促进出货，屠企不得不持续降价，市场陷入恶性循环。
在当前市场环境下，白羽鸡产业链除祖代环节外，其他环节均出现亏损。商品代雏鸡、毛鸡、鸡肉价格全面下跌。2025 年上半年，商品代雏鸡价格 2.14 元 / 只，较 2024 年的 2.89 元 / 只下降 26%；板冻大胸半年度均价为 7.65 元 / 公斤，环比跌幅 6.82%，同比跌幅 10.94% 。中小型孵化场为减少损失纷纷缩减规模，头部企业也积极探索应对策略。整个白羽鸡行业面临较大压力，从业者期待市场早日复苏。
圣农发展的亮眼 “成绩单”
在行业整体低迷的背景下，圣农发展展现出强劲的发展韧性，于 8 月 17 日晚间发布的 2025 年半年报表现出色。
从营收数据来看，上半年公司实现营收 88.56 亿元，同比增长 0.22%。尽管增长幅度相对较小，但在行业整体营收下滑的情况下，这一成绩实属难得。净利润方面，圣农发展表现尤为突出，归母净利润达到 9.10 亿元，同比大幅增长 791.93%，在行业内引起广泛关注。扣非归母净利润为 3.76 亿元，同比增长 305.44% ，充分体现了公司核心业务的强大盈利能力。
其他关键指标同样表现优异，销售毛利率从去年同期的 9.24% 提升至 11.97%，净利率由 0.97% 提高至 10.39%，净资产收益率达到 8.38%，同比增长 7.38 个百分点 。这些数据反映出圣农发展在经营管理、成本控制等方面的卓越成效，彰显了公司在困境中的强大竞争力，与行业内多数企业形成鲜明对比，为行业发展提供了新的思路和方向。
逆势增长的秘诀
圣农发展在行业困境中取得优异成绩，得益于其多维度战略布局和精细化运营。
（一）全渠道策略与市场份额扩张
圣农发展积极实施全渠道发展战略，有效扩大市场份额。在 C 端零售渠道，公司深入研究消费者需求变化，加大产品研发投入，推出一系列符合消费者口味和便捷需求的产品。例如，针对年轻消费者对健康和便捷的追求，研发低脂、高蛋白的即食鸡胸肉产品，该产品因开袋即食、携带方便，受到健身爱好者和上班族的欢迎。同时，公司积极拓展线上线下销售渠道，与天猫、京东等知名电商平台以及永辉、沃尔玛等大型连锁超市建立长期稳定合作关系，提高产品铺货率，满足消费者多样化购买需求。
在出口及餐饮渠道，圣农发展同样实现较快增长。在出口方面，公司凭借严格的质量管控体系，满足不同国家和地区的高标准质量要求，产品远销日本、韩国、欧盟等多个国家和地区，以品质稳定、安全可靠赢得国际客户信赖。在餐饮渠道，公司与肯德基、麦当劳等国际知名快餐品牌以及众多国内大型餐饮企业建立合作关系。为满足餐饮企业特殊需求，圣农发展成立专门研发团队，根据不同餐饮企业菜品特点和口味需求，定制化开发鸡肉产品，提供全方位食材解决方案，巩固在餐饮渠道的市场地位。通过卓越的产品力和优质服务，圣农发展在各渠道获得客户高度认可，市场份额稳步提升。
（二）成本端优势巩固
成本控制是圣农发展的核心竞争力之一。上半年，公司综合造肉成本较去年同期下降超过 10%，成本优势进一步凸显。
自有种源 “901+” 性能提升及内部使用占比逐步提高是成本下降的重要因素。作为国内率先打破国外种源垄断的企业，圣农发展成功研发并推广 “圣泽 901plus” 种源。该种源在保持父母代种鸡、商品代肉鸡性能和原种鸡疾病净化水平稳定的前提下，有效降低料肉比，实现以更少饲料投入获得更高养殖产出，显著降低养殖成本。随着 “901+” 内部使用占比不断增加，公司在种源方面的自主性和成本优势更加突出，减少对进口种源依赖，降低国际市场波动带来的成本风险。
公司持续推进精细化管理，在产业链各环节实现成本有效控制。在养殖环节，引入先进智能化养殖设备，通过传感器实时监测鸡舍环境参数，实现精准调控，为鸡群生长提供适宜环境，降低鸡群发病率，减少养殖损失。在饲料加工环节，优化饲料配方，提高饲料利用率，减少浪费。在屠宰加工环节，采用先进自动化设备，提高生产效率，降低人工成本。同时，对整个产业链各环节进行严格成本核算与管理，从源头到终端全方位把控成本，不放过任何降低成本的机会。
（三）控股合并太阳谷
圣农发展对太阳谷的控股合并是其上半年业绩增长的重要驱动力。2024 年 12 月，圣农发展启动对太阳谷剩余 54% 股权的收购，并顺利完成相关工商登记手续，将太阳谷纳入旗下。
太阳谷拥有集饲料生产、种鸡繁育、雏鸡孵化、肉鸡养殖、屠宰初加工及深加工于一体的完整产业链体系，肉鸡年产能达到 6500 万羽，食品加工能力达到 9 万吨 / 年 ，与圣农发展全产业链布局高度契合。在完成控股合并前，圣农发展已对太阳谷进行产业赋能和精益化管理导入，将自身先进养殖技术、管理经验和生产工艺引入太阳谷，帮助其优化生产流程，提高生产效率。在养殖环节，指导太阳谷运用智能化设备实现精准养殖；在管理方面，协助太阳谷建立完善成本控制体系和质量管控体系。通过一系列努力，太阳谷经营效率显著提升，上半年对圣农发展业绩贡献达到 0.85 亿元 。
此次控股合并不仅直接推动圣农发展业绩增长，还进一步完善其在长江三角洲区域的布局，增强在华东地区的市场竞争力。未来，圣农发展将充分发挥种源自主可控与全产业链布局的协同优势，加速对太阳谷的深度整合与技术、管理赋能，持续挖掘其盈利潜力，为公司未来业绩持续增长注入新动力。
战略转型与未来展望
2025 年 4 月，圣农发展完成战略转型，将公司行业类别由原 “A03 畜牧业” 调整为 “CA13 农副食品加工业”。这一转变标志着公司以白羽肉鸡全产业链为基础，将战略重点聚焦于食品深加工领域，通过技术创新和品牌价值提升，基本实现从传统畜牧业向高附加值食品制造领域的转型。
从业务数据来看，转型成效显著。上半年，圣农发展鸡肉生食销售量为 66.09 万吨，较 2024 年上半年增长 2.50% ，深加工肉制品产品销售量为 17.45 万吨，增长幅度高达 13.21% 。深加工肉制品业务增速远超鸡肉生食业务，成为公司业绩增长的新引擎。随着高价值渠道占比稳步提升，公司收入结构持续优化，为整体盈利增长提供有力支撑。
C 端业务是圣农发展未来重点发展方向，承载公司业绩增长期望。在 2024 年度业绩说明会上，公司表示 C 端业务在未来 3 至 5 年将保持高速增长。为实现这一目标，公司制定详细战略规划，通过全国市场开拓，将产品推广至更多地区；增加网点数量，覆盖线上线下销售渠道，提高产品曝光度和购买便利性；提升在各大电商平台和销售系统中的排名，优化产品展示，提高客户评价，增强产品吸引力。此外，公司将持续加强品牌建设，提升品牌知名度和美誉度，以品牌优势巩固和扩大 C 端市场份额，提升市场竞争力，在未来市场竞争中占据有利地位。
总结与启示
圣农发展在白羽鸡行业困境中脱颖而出，为行业内其他企业提供重要借鉴。其成功关键在于精准市场策略、强大成本控制能力和有效产业整合。在市场策略方面，通过全渠道布局，深入挖掘各渠道需求，满足不同客户群体，提升品牌影响力和市场占有率。成本控制上，自主研发种源，持续推行精细化管理，贯穿产业链各环节，从根本上降低成本，增强抗风险能力。产业整合过程中，通过控股合并太阳谷，实现优势互补，完善区域布局，挖掘新盈利增长点。
对于其他企业而言，在激烈市场竞争中，首先应密切关注市场动态，深入分析消费者需求，制定符合自身发展的市场战略，避免盲目跟风。其次，要加大技术研发投入，尤其是在种源等核心技术领域，实现自主可控，降低对外依赖，同时通过精细化管理提升运营效率。此外，企业需具备战略眼光，积极寻求产业整合机会，实现资源共享、优势互补，拓展业务版图，提升综合竞争力，以实现可持续发展。
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| 文章来源：肉类食品网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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