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2025年10月份肉鸡生产信息统计监测简报
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/11/24 8:52:56 关注：4 评论： 我要投稿
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2025年1-10月份出栏量同比增加6.0%，肉产量同比增加8.9%，存栏量同比增加4.2%。10月份肉鸡产业综合收益为2.74元/只，同比减少0.08元/只，环比增加1.12元/只。商品肉鸡生产环节，出栏价格基本持平，商品养殖利润增加。据监测，白羽肉鸡为7.15元/kg，同比减少5.7%，环比减少0.3%，养殖端只鸡收益0.63元/只，同比增加0.24元/只，环比增加0.99元/只；黄羽肉鸡为15.34元/kg，同比减少2.6%，环比增加0.2%，养殖端只鸡收益4.99元/只，同比减少0.49元/只，环比减少0.20元/只。
注：肉鸡养殖收益计算，仅考虑了养殖环节的消耗品和人工费用投入，未考虑企业经营成本、固定资产折旧、场地等租赁费用等投入和鸡粪等副产品收入，既仅为肉鸡养殖生产的收益。
白羽肉鸡
终端需求偏弱，出栏量和产能均出现小幅回调，出口量增加，供求呈短暂平衡。
1、行业概况：祖代创历史高值，父母代种鸡存栏小幅下降，屠宰量环比小幅减少，但月内鸡肉产量仍保持小幅增长；终端消费需求较弱，分销商低库存但不愿补库，毛鸡和鸡肉价格低位反弹；鸡苗价格上涨，得益于生产成本的有效控制，各生产环节仍有一定收益。
2、鸡肉市场：鸡肉月产量继续小幅增加。月内屠宰企业开工负荷率下降2.9个百分点，月屠宰量环比减0.4%；出栏体重继续增加，达到历史最高，全月鸡肉产量较上月增加1.1%，较上年同期增6.0%，年内鸡肉产量量同比增9.0%。上半个月，鸡肉市场价格微幅震荡缓慢上行，临近月末受“毛鸡出栏价格上涨”的影响，鸡肉产品中较为“热销”的产品出现一波上涨。平均综合价格为8.88元/kg，环比下跌0.2%。月末屠宰企业冻品库存率约为68%，较上月下降3个百分点。
上市公司方面，鸡肉销量环比减少4.3%，同比增13.6%，年内总销量增13.1%；销售价格涨2.1%，同比跌1.4%。
3、毛鸡市场：依据生产规律推算毛鸡出栏量环比减1.3%，依据屠宰量看环比降0.4%；出栏价格在月中下旬出现一波上涨走势，每公斤上涨约0.2元，月末时毛鸡价格较月初上涨3.2%。月内主产省毛鸡均价为7.15元/kg，环比下跌0.3%，同比跌5.7%。屠宰场监测数据显示，1-10月累计屠宰量76.6亿只，同比增加6.8%。年内毛鸡均价为7.25元/公斤，同比下降7.0%。养殖户亏损比例上升至22.0%。
4、鸡苗市场：产销呈量价齐增态势。行业监测数据显示，10月份鸡苗销售量环比增3.1%、同比减8.4%，销售均价上涨至3.38元/只，环比涨26.1%，同比跌15.7%；1-10月份鸡苗累计销售量同比减少1.6%。上市公司公告显示，10月份商品鸡苗销售量环比增0.8%，同比增9.2%，销售均价环比涨4.4%，同比跌21.4%；1-10月累计销售量同比增14.9%。
5、种鸡产业：祖代在产增加，创历史峰值；父母代存栏小幅下降。祖代种鸡存栏量环比增3.5%，父母代种鸡存栏量环比减1.2%。父母代鸡苗销量减2.3%，价格跌2.1%。祖代种鸡更新12.5万套，年内总更新量为107.2万套，较去年同期下降15.8%。
6、市场展望：从供应面来看，11月份毛鸡出栏量有可能继续小幅减少，同时出栏体重也会季节性下降；海关已发布巴西复关公告，预计2026年1月份会有大量来自巴西的腿翅产品。从需求面看，分销环节内卷严重，采购积极性低，体现终端消费需求欠缺，没有出现实质性的转变。整体来看，11月份鸡肉市场缺少实质性利好因素。综合分析看，11月份供应或有减少，同时需求偏弱，屠宰场库存较高，同时巴西复关消息会影响爪翅类的价格，同时业内各方均有较强的降、控库存意愿，10月末的价格上涨难以持续，会出现短期回调；但11月份鸡肉和毛鸡整体上大概率延续低位震荡向上的走势，月均价小幅上涨。需要注意的是，目前鸡肉库存主要集中在屠宰场，流通环节的库存量很少；而同时11月份毛鸡出栏数量和体重的减幅超过预期，再叠加市场情绪出现明显转好，则会促使经销商“抄底”补库，进而推动鸡肉和毛鸡价格的上涨超出预期。
黄羽肉鸡
毛鸡价格继续上涨，养殖户补栏增加。
1、市场概况：集贸市场中鸡肉综合价格小幅下跌；交易量增加，高于去年同期；毛鸡出栏量环比小幅增加，价格小幅上涨；种鸡存栏量下降，商品鸡苗销量环比增加。
2、养殖生产：理论出栏量环比增0.2%，同比增0.6%，月出栏量为3.1亿只；1-10月份累计出栏量同比增5.3%。根据企业公告披露，上市公司月出栏量环比增2.9%，同比增8.2%；1-10月份累计出栏量同比增9.2%。
3、毛鸡市场：劳动节后至“十一”前，黄鸡交易多呈向好趋势，往往量价齐升。今年形势异于往年，5-7月份毛鸡价格反呈持续下跌走势，历史上仅2021年出现过；到8月份毛鸡价格方出现上涨，本月保持上涨走势，毛鸡平均价格为15.34元/公斤，环比涨0.2%，同比跌2.6%。监测数据显示，养殖户的亏损比例下降，为16.2%。根据企业公告，10月份上市公司的毛鸡销售价格环比下跌3.6%，同比下跌0.1%。
4、苗鸡市场：今年3月份以来销售量都超过了3亿只，年内鸡苗销量同比增长了8.9%。8月开始进入秋季销售旺季，本月鸡苗价格环比跌10.1%，同比涨3.6%。
5、种鸡生产：父母代种鸡在产存栏出现年内最大幅度回调（-1.9%），同比增4.0%；与去年相比，父母代年内更新总量增长了18.7%。本月每套种鸡的月供应鸡苗量保持在8.9只，仍为近2年多以来的次高值，同比高8.5%。
6、后市预期：从供应面来看，依据生产周期规律推算，11月份出栏量将有6-7%的增加，估计达3.3亿只左右，是近几年的出栏最高值。从需求面上看，5-8月份是旅游需求高发时期，9-11月是南方宴席的高频时期，是消费需求较多时期。而市场价格数据显示，5-7月份出栏价格持续下行，8-10月又快速上涨至年内高点，整体判断5-7月份价格下跌可能是受压栏肉鸡影响，8月份价格上涨属于库存消化后的市场表现；但10月份的涨幅十分有限，仅0.2%。综合分析看，虽然9-10月份供需处于基本平衡状态，11月份产量增长后，将转变为“供强需弱”态势；由此，估计11-12月份黄羽肉鸡市场毛鸡价格会出现下行趋势。
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| 文章来源：畜牧产业经济观察 文章编辑：一米优讯 |
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