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三大猪企12月月报揭秘
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/10 11:57:19 关注：29 评论： 我要投稿
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一、三大猪企 12 月成绩单亮眼
在刚刚过去的 2024 年 12 月，A 股生猪养殖板块的三大巨头 —— 牧原股份（002714.SZ）、温氏股份（300498.SZ）、新希望（000876.SZ）相继发布了销售月报，这些数据直观展现出企业的经营状况，也折射出当下生猪市场的风云变幻。
先看生猪销量，牧原股份一马当先，12 月销售生猪 857.8 万头，环比增长 34.4%，同比增长 29.4%，如此大幅度的增长，彰显其在养殖规模与出栏节奏把控上的强劲实力。温氏股份销售肉猪 304.07 万头，环比增长 4.56%，同比增长 2.49%，稳步推进的态势，巩固着自身的市场地位。新希望销售生猪 159.15 万头，环比增长 26.35%，同比增长 8%，同样呈现出良好的发展劲头。
销售收入方面，牧原股份以 153.85 亿元独占鳌头，环比增长 27.5%，同比增长 49.1%，亮眼的数据背后是高效的成本控制与强大的市场议价能力。温氏股份肉猪销售收入 59.68 亿元，虽环比小幅下降 1.5%，但同比增长 29.54%，全年营收更是首次突破千亿元，实力不容小觑。新希望生猪销售收入 24.1 亿元，环比增长 17.56%，同比增长 31.69%，增长势头迅猛。
再聚焦销售均价，三大猪企却略显无奈。牧原股份商品猪销售均价 15.29 元 / 公斤，环比下降 5.73%；温氏股份毛猪销售均价 15.89 元 / 公斤，环比下降 4.91%；新希望商品猪销售均价 15.51 元 / 公斤，环比下降 5.94%。不过与去年同期相比，它们又都实现了增长，牧原股份同比上升 13.9%，温氏股份同比上升 15.99%，新希望同比上升 18.76%，反映出过去一年生猪市场价格走势的复杂与曲折。
二、旺季不旺？猪价谜题求解
（一）供应端压力山大
本应是 “金九银十” 的生猪销售旺季，市场却呈现出另一番景象：生猪价格不升反降，三大猪企销售均价均跌破 16 元 / 公斤，着实令人意外。这背后，供应端的压力不容小觑。
一方面，养殖企业为满足春节市场需求，纷纷开启 “冲刺模式”。以三大猪企为例，牧原股份 12 月生猪出栏量环比大增 34.4%，温氏股份、新希望也分别有 4.56% 和 26.35% 的增长。不仅如此，部分养殖户也加入 “出栏大军”，他们担心春节后价格下跌，急于在节前将生猪变现，使得市场供应量如洪水般涌来。据农业农村部监测，全国生猪存栏量在四季度虽有季节性调整，但整体基数仍庞大，市场供应宽松局面短期难以扭转。
另一方面，体重不足 120 公斤的生猪提前出栏成风。养殖端为达成年度出栏计划，减重冲量，这类 “速成猪” 大量涌入市场，拉低了生猪的整体品质与价格。市场调研发现，部分地区小体重猪出栏占比从以往的 10% 飙升至 30%，进一步加剧了供应过剩的困境。
（二）需求端提振乏力
与供应端的火热形成鲜明对比，需求端却显得有些 “冷淡”。
经济大环境的影响首当其冲。当前，全球经济复苏缓慢，国内经济面临需求收缩、供给冲击等多重压力，居民消费能力与消费意愿受到一定抑制。数据显示，近几个月居民消费价格指数（CPI）中猪肉项涨幅有限，反映出猪肉消费的疲态。
消费者健康饮食观念的转变也在悄然改变猪肉市场格局。随着生活水平提高，人们对健康愈发重视，“低脂、高蛋白” 的饮食理念深入人心，牛肉、鸡肉、鱼肉等替代品趁机抢占市场份额。据市场调研机构数据，过去五年间，牛肉、鸡肉在肉类消费中的占比分别提升了 5 个和 8 个百分点，而猪肉消费占比下滑明显。
再看腌腊需求，虽南方地区素有 12 月腌腊传统，但今年却 “缩水” 严重。一方面，天气因素作祟，暖冬使得腌腊制品储存难度增加，消费者制作意愿降低；另一方面，年轻一代消费习惯改变，对便捷、新鲜的食品青睐有加，传统腌腊食品需求下滑。有行业报告指出，部分南方城市腌腊制品销量同比降幅达 30%，往日支撑猪价的一大支柱摇摇欲坠。
高价出货不畅更是雪上加霜。生猪价格上涨传导至终端消费市场后，面对每斤 20 多元的高价猪肉，消费者纷纷望而却步，商超、农贸市场猪肉鲜销速度放缓。下游屠宰企业收购生猪后，制成品销售受阻，库存积压，只能压低收购价格，进一步打压生猪市场价格，形成恶性循环。
三、2025 生猪市场前瞻
三、2025 生猪市场前瞻
（一）价格先抑后扬？
步入 2025 年，生猪市场价格走势成为行业焦点。上海钢联农产品事业部生猪分析师杨志远预测，Mysteel 农产品预计 2025 年生猪月度价格呈现先跌后涨趋势，全年均价水平 14.8 元 - 15.2 元 / 公斤，同比跌幅 10.67%。低点或在一季度，预计均价 13 元 - 14 元 / 公斤；高点或现于三季度，预计均价在 16 元 - 17 元 / 公斤。
一季度往往是生猪市场的传统淡季，天气寒冷，疫病风险增加，消费者对猪肉需求相对疲软。春节过后，市场需求骤减，而前期养殖户为春节备货出栏相对谨慎，节后生猪供应相对充足，供需失衡下价格大概率下行。
随着时间推移，二季度起市场逐步回暖。气温回升利于生猪生长，疫病风险降低，养殖户补栏积极性提高，市场供应逐渐趋于平稳。同时，餐饮、旅游等行业复苏，猪肉消费需求稳步上升，价格有望止跌企稳。
三季度迎来消费旺季，学校开学、工厂复工，中秋、国庆等节日密集，猪肉需求大幅增加。若前期养殖端合理调控产能，市场供应能较好匹配需求，猪价有望冲击年度高点。
四季度受冬季腌腊、年猪消费等传统因素支撑，需求持续旺盛，但养殖户为规避冬季疫病风险及应对年底资金回笼需求，出栏节奏加快，供需博弈下价格或维持高位震荡。
农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇也持有相似观点，他指出，2025 年生猪均价将较 2024 年有所下降，整体供应相对充裕，但阶段性供需错配仍会引发价格波动。上半年受前期产能释放影响，供应充足，价格低位运行；下半年消费拉动作用增强，价格逐步回升。不过，他也提醒，市场存在不确定性，如突发大规模疫病、政策调整、国际市场波动等，都可能打乱价格走势节奏。
（二）供需持续博弈
供应端，能繁母猪存栏量是关键风向标。2024 年 5 月起全国能繁母猪存栏量持续回升，从 3986 万头增至 11 月份 4080 万头，奠定了 2025 年相对充足的生猪供应基础。养殖效率提升也不可小觑，PSY（每头母猪每年提供的断奶仔猪数）提升 0.5 - 1 头，意味着单位母猪产能增加，生猪出栏量水涨船高。规模化养殖趋势愈发凸显，大型猪企凭借资金、技术、防疫等优势持续扩张，市场份额逐步提升，其生产计划与出栏节奏对市场供应影响深远。如正邦科技计划从 414.66 万头涨到 700 万头以上，产能扩张态势明显。
需求端，随着国内经济稳步复苏，居民消费能力与消费意愿逐步回暖，餐饮、食品加工等行业对猪肉需求将缓慢回升。疫情阴霾散去，旅游、聚餐等社交活动增多，猪肉作为传统食材，消费场景不断拓展。但需注意，消费者健康意识提升，对低脂、高蛋白肉类需求持续增长，牛肉、鸡肉、鱼肉等替代品仍会分流部分猪肉需求。腌腊、灌肠等传统加工需求虽在特定时段对猪价有提振，但受消费习惯变迁、气候异常等因素制约，难以重现往日辉煌。
总体而言，2025 年生猪市场机遇与挑战并存。养殖企业与从业者需密切关注市场动态，合理规划生产销售策略，强化成本控制与疫病防控，方能在市场浪潮中稳健前行。正如业内专家所言：“降本增效是行业不变的主题，适应市场变化、灵活调整经营策略，才能在生猪养殖这场持久战中赢得未来。”
四、猪企应对之策与行业新局
（一）猪企的 “攻守道”
面对复杂多变的市场，三大猪企纷纷祭出应对之策，上演一场精彩的 “攻守道”。
加速出栏是当下的 “进攻利器”。牧原股份 2024 年 12 月生猪出栏量环比大增 34.4%，这背后是企业对市场节奏的精准把控。一方面，完成年度销售任务、回笼资金，为新一年发展蓄势；另一方面，顺势调整存栏结构，淘汰低效生猪，保留优质种猪与仔猪，轻装上阵迎接未来挑战。温氏股份同样不甘示弱，12 月销售肉猪 304.07 万头，通过优化销售策略，与各大屠宰场、经销商紧密合作，确保生猪快速出货，在寒冬市场中稳住脚跟。
优化养殖成本则是企业坚守的 “护城河”。牧原股份深挖内部潜力，从饲料配方优化、养殖流程精细化管理到疫病防控升级，多管齐下。通过自主研发饲料配方，精准匹配生猪不同生长阶段营养需求，降低饲料成本；在养殖环节，引入智能养殖设备，实时监测猪群生长状况，及时调整养殖环境，料肉比显著降低，每头猪养殖成本较去年同期减少 50 - 100 元。温氏股份凭借深厚的产业根基，强化与农户合作，通过技术培训、物资集中采购等方式，降低农户养殖成本，实现互利共赢，其肉猪养殖综合成本逐步向行业领先水平靠拢。
布局产业链上下游成为新的 “增长极”。牧原股份全力打造全产业链闭环，屠宰业务持续发力，已投产 10 家屠宰厂，投产产能合计 2900 万头 / 年，通过加强与商超、电商平台合作，拓展销售渠道，提升品牌知名度，让 “牧原肉” 走进千家万户；同时，涉足饲料原料贸易，成立 13 家粮食贸易公司，掌控原料供应主动权，抵御市场价格波动风险。新希望依托强大的饲料业务根基，强化 “饲料 - 养殖 - 屠宰 - 食品” 协同效应，其山东千喜鹤屠宰厂内采率高达 90%，通过养宰联动，减少中间环节损耗，提升产品附加值，在食品端推出预制
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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