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贸易战阴云下，中国生猪养殖行业的危与机
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/11 19:40:38 关注：41 评论： 我要投稿
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贸易战升级，生猪行业首当其冲？
在国际经济格局中，中美贸易战的每一步举措皆对全球经济产生深远影响。4 月 9 日凌晨，美国再次对中国商品加征 50% 关税，致使整体税率达到 104%，贸易战态势加剧。中国秉持坚定立场，绝不妥协；而美国在从其他国家获取足够利益前，实质性谈判的可能性较低。这场贸易战的持续，为众多行业带来不确定性，中国生猪养殖行业所受影响尤为值得深入探究，因其不仅关乎行业兴衰，更与民众日常生活中的 “菜篮子” 紧密相关。
一、种猪与猪肉进口：影响有限
（一）种猪进口：多元渠道保供应
生猪养殖的源头在于种猪进口。非洲猪瘟疫情曾严重冲击国内生猪养殖业，致使产能受损。2020 年和 2021 年，中国为恢复产能，从国外大量进口种猪，两年累计进口超 5 万头。随着疫情得到控制，国内产能逐步回升，进口种猪数量持续减少。2024 年，进口种猪仅 3124 头，为 2020 年高峰时的三分之一，彰显国内生猪养殖业强大的自我恢复能力。
当前，国内生猪产能充足，进口种猪主要用于避免种群退化和提升种群性能，不再是刚性需求。中国种猪进口来源广泛，美国虽为主要进口来源国，占比约 40%，但丹麦、法国、加拿大等国的出口量也不容忽视。2020 - 2024 年，中国从美国进口种猪的比例波动较大，说明中国在种猪进口上并非依赖单一国家，能够灵活选择进口渠道，减少从美国进口时，亦可从其他国家获取种猪，维持国内种猪供应稳定，保障生猪养殖产业持续发展。
（二）猪肉进口：国内供给有底气
猪肉进口方面，非洲猪瘟疫情前，中国每年进口猪肉规模较小，仅几十万吨。疫情爆发后，进口量大幅增加，成为稳定国内猪肉供应的重要力量。随着国内生猪产能恢复，进口量逐年减少。2024 年，中国进口猪肉 107.31 万吨，占全年消费量不足 2%，国内猪肉自给能力显著增强。
2018 年贸易战打响，中国对美国猪肉加征反制性关税，此后从美国进口猪肉比例持续下降。2024 年，从美国进口猪肉约 10 万吨，进口猪杂碎 44 万吨，相较于国内庞大需求，占比极小。即便因贸易战导致猪肉及猪杂碎进口全部停止，对国内供应影响亦十分有限。
从全球范围看，南美、欧洲等地区猪肉出口潜力巨大。若国内猪肉供给再次出现缺口或价格大幅上涨，这些地区能够及时提供充足供应。且因美国出口占比较低，其他国家替代美国出口时，基本不会涨价，有力保障了国内猪肉市场稳定。
二、替代品市场：波澜不惊
（一）鸡肉市场：鸡爪供应或受影响
在肉类市场中，鸡肉进口情况受贸易战影响备受关注。中国鸡肉进口量在 2020 年达到峰值后逐年回落，2024 年进口量为 93.18 万吨，占总消费量约 6%。中国进口鸡肉主要为鸡爪、鸡翅等，在国内美食文化中地位独特。
进口鸡肉来源中，从美国进口的鸡肉量占比从 20% 逐年下滑至 10% 左右，冻鸡爪占从美国进口鸡肉量的 73.87%，是进口鸡肉的主要产品。贸易战加征关税给美国鸡肉进入中国市场设置障碍，但整体鸡肉供应受影响不大，因中国鸡肉进口来源广泛，除美国外，还有巴西、俄罗斯等稳定供应源。不过，美国在冻鸡爪出口方面占一定份额，加征关税后，鸡爪供应会受到一定程度影响。
（二）牛肉市场：南美替代稳大局
牛肉市场呈现不同景象。近年来，中国牛肉进口量逐年攀升，在消费中占比较高。2024 年，中国进口牛肉 287 万吨，为 2016 年进口量的 5 倍，接近 2018 年（非洲猪瘟前）进口量的 3 倍，反映出中国牛肉市场需求旺盛。2024 年，进口牛肉占国内总供给的 26.92%，成为国内牛肉供应的重要组成部分。
2024 年，中国自美国进口牛肉仅 15.05 万吨，占进口总量的 5.24%，占国内总供给的 1.5%，占比相对较小。南美国家是牛肉市场的主要供应方，供应能力充足。贸易战导致从美国进口牛肉受阻时，南美国家能够迅速填补空缺，牛肉供应整体受影响较小。此外，中国对南美牛肉进行反倾销调查，无论结果如何，南美国家出于对中国市场的重视和自身利益考量，替代过程中主动上调价格的可能性较低，为国内牛肉市场稳定提供有力支撑。
三、原料供应：挑战与应对
（一）大豆：依赖与替代的博弈
大豆在生猪养殖原料供应中占据重要地位，是中国从美国进口单一品种金额最高的商品。2024 年，大豆占中国自美国进口商品总额的 7.36%，略超过芯片的 7.21%，凸显其在中美贸易中的重要性。从进口量占比看，2024 年中国自美国进口大豆 2213 万吨，占当年中国进口大豆总量 1.05 亿吨的 21%。
2018 年贸易战前，美国长期是中国进口大豆的第一来源国。贸易战爆发后，美国大豆在中国进口份额逐年下跌。中国积极应对，一方面在国内养殖行业推行低蛋白饲料配方，减少对豆粕的需求；另一方面提升国内大豆种植面积，增加国内供给，减少进口依赖。
大豆主要用于榨油，豆粕是榨油副产物。在食用油需求增长带动下，国内大豆产量虽不断提升，但进口量也持续增长。原因在于，中国人均食用油消费量高于全球平均水平，卫健委宣传推广低油饮食；同时，国家大力发展木本油料，如棕榈油、茶油等，期望减少对大豆油的需求，进而降低对大豆的依赖，但这是一个长期过程。
寻求南美国家进口替代是重要策略，目前巴西已成为中国大豆第一进口来源国，且有供应潜力。但因中国从美国进口大豆原本占比较高，寻求进口替代时，其他国家可能涨价，导致进口大豆成本提升，豆粕价格上涨，影响生猪养殖成本。
（二）玉米、小麦与高粱：配额与替代策略
中国对玉米、小麦和高粱的进口管理方式和依赖程度不同。进口玉米和高粱主要满足养殖业需求，进口小麦多为丰富粮食品种，满足不同消费者需求。因进口玉米、小麦和高粱价格低于国内，大量自由进口可能冲击国内农民利益和种粮积极性。为保护国内农业稳定发展，我国对进口玉米和小麦实施配额管理，高粱则无配额限制。
2024 年，中国进口玉米 1364 万吨，占国内总需求约 4.5%，自美国进口 207 万吨，占进口量的 15.2%。中国对进口玉米依赖度相对不高，有多个国家可提供进口替代，如巴西、乌克兰等，但替代国可能涨价，增加国内玉米进口成本，影响生猪养殖饲料成本。
同年，中国进口小麦 1118 万吨，占国内总需求约 8%，自美国进口 192.23 万吨，占进口量的 17.2%。进口小麦同样有众多替代国家，如澳大利亚、加拿大等，但这些替代国也可能涨价。
2024 年，中国进口高粱 866 万吨，占国内总需求的 74.02%，是国内产量的近 3 倍，对进口高粱依赖度高。自美国进口高粱 568.3 万吨，占进口量的 65.62%，占国内总需求近一半。阿根廷、澳大利亚等国可提供替代，但受自身种植面积、气候条件等因素限制，且部分国家有稳定的乙醇生产需求，替代美国高粱出口到中国时涨价可能性极大，将增加高度依赖进口高粱的中国生猪养殖业的养殖成本。
四、成本与利润：行业韧性凸显
贸易战持续使中国从美国进口的大豆、玉米、高粱、小麦等粮食面临进口替代，替代国均有涨价可能性，导致整体进口成本上升。
高粱方面，涨价概率大但幅度有限。中国对进口高粱依赖度高且高度依赖美国进口，替代国产量有限且有稳定乙醇生产需求，短期难以大幅增加对中国出口。但高粱并非国内养殖业必需原料，国内养殖业对其价格敏感，玉米、大麦、小麦等可替代，因此即便高粱价格上涨，幅度也会受限，对生猪养殖成本冲击较小。
大豆涨价概率大且幅度可能较大。中国对进口大豆依赖度高，替代品菜籽、花生、棕榈油等供应量有限。虽对美国大豆依赖度逐渐降低，但寻求替代过程中，替代国可能大幅提价，大豆作为生猪养殖饲料重要原料，其价格大幅上涨将增加养殖成本，给养殖企业带来压力。
玉米涨价概率较大且幅度略大。中国对进口玉米依赖度不高，有充足替代国家，但国内对玉米需求稳定，边际供给变化对价格影响大，主要替代品小麦和稻谷国内饲用管控严格，无法大规模替代，因此替代国对中国涨价概率较大，幅度可能略大，推动生猪养殖成本上升。
小麦涨价概率较大但幅度十分有限。中国小麦进口依赖度超过玉米，但拥有全球最大规模的小麦库存，对小麦价格管控严格，库存有能力调控价格。进口小麦价格上涨时，国家可通过释放库存稳定国内价格，因此进口小麦涨价对生猪养殖成本影响较小。
除替代国主动提价外，主要替代国运输距离普遍长于美国，装卸效率更低，运输成本提升，进一步带动进口成本增加。大豆、玉米、小麦、高粱等品种进口价格上涨，会带动菜籽、大麦、棕榈油等相关替代品种价格上涨，进而带动国内稻谷、花生等替代品价格上涨，导致国内农产品价格全面上涨。若中美贸易战持续，农产品价格全面上涨几乎不可避免，可能引发全面通货膨胀。
然而，原料价格上涨虽带动养猪成本上升，但不影响生猪养殖利润。2000 年以来，生猪养殖行业成本逐渐提升，但行业平均利润率始终稳定在 12% 左右，表明行业具有强大韧性，能够有效将成本上升转嫁到销售价格上。供应偏紧时，原料价格上涨迅速体现到生猪价格上；供应偏松时，原料价格上涨在生猪出栏时体现到生猪价格上。从猪粮比数据看，2000 年以来猪粮比缓慢提升，生猪价格涨幅大于粮食价格涨幅，猪粕比长期提升趋势更明显，说明生猪价格长期上涨幅度超过原料涨幅，具有优异的抗通胀能力，生猪养殖行业利润水平不受原料价格影响，在贸易战带来的成本冲击中仍能保持稳定盈利态势。
五、市场情绪与行业展望
尽管美国猪肉对中国价格直接影响微弱，原料成本上升对最终价格上涨的传导需漫长过程，但中美贸易战爆发引发市场情绪巨大波动。期货市场乐观情绪升温，推动期货价格明显上涨。产业端养殖户惜售情绪增加，期待市场价格进一步上涨以获取更高利润，导致屠宰量明显减少，生猪均重快速提升，市场猪肉供应短期内减少。
然而，生猪价格并未如预期明显上涨，表明当前市场供给仍略宽松，供应压力逐渐累积，若持续下去，未来市场可能面临更大挑战。
面对中美贸易战带来的经济、消费、金融等领域不确定性，生猪养殖企业需谨慎考虑贸易战持续的风险应对策略。高负债企业应将降低负债置于重要位置，增强抗风险能力；负债率较低的企业也应保持谨慎，降低扩张动力，避免盲目扩张陷入风险。生猪养殖企业需保持清醒，灵活调整策略，在贸易战考验中稳健发展。
结语：危中寻机，迎接挑战
中美贸易战持续对中国生猪养殖行业产生多方面影响，涵盖种猪与猪肉进口、替代品市场、原料供应、成本利润及市场情绪等。但挑战与机遇并存，贸易战虽带来不确定性，也为行业转型升级提供契机。
在此关键时期，生猪养殖企业应积极应对，加强技术创新，提高养殖效率，降低生产成本，增强竞争力。政府应加强政策支持，引导行业健康发展，共同应对贸易战挑战。相信在行业共同努力下，中国生猪养殖行业能够在贸易战风浪中稳健前行，实现可持续发展。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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